Wyniki wyszukiwania

351. Wpływ beta-glukanów na cechy reologiczne oraz biodostępność związków mineralnych z produktów mleczarskich

Kierownik: dr Marek Adam Aljewicz

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Konkurs: SONATA 8, panel: NZ9

352. Profil metabolomiczny i antyoksydacyjny fermentowanych mąk gryczanych oraz biopodatność fitozwiązków w modelu produktów …

Kierownik: prof. Henryk Zieliński

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Konkurs: OPUS 8, panel: NZ9

353. Charakterystyka i parametry jakościowe miodów odmianowych oraz produktów pochodnych

Kierownik: dr Piotr Marek Kuś

Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Analiutyki Medycznej, Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Analityki Medycznej

Konkurs: PRELUDIUM 8, panel: NZ9

354. Identyfikacja peptydów o właściwościach przeciwutleniających otrzymanych z białek wybranych gatunków owadów jadalnych.

Kierownik: Ewelina Zielińska

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Konkurs: PRELUDIUM 8, panel: NZ9

355. Badanie in vivo prozdrowotnych oddziaływań wytłoków z malin o zróżnicowanej zawartości oraz pochodzeniu związków biologi…

Kierownik: Bartosz Fotschki

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Konkurs: PRELUDIUM 8, panel: NZ9

356. Właściwości przeciwutleniające i przeciwbakteryjne ekstraktów roślinnych i ich zastosowanie do ochrony jakości mięsa w t…

Kierownik: dr Małgorzata Maria Muzolf-Panek

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Konkurs: SONATA 8, panel: NZ9

357. Związek pomiędzy wrażliwością na zawartość tłuszczu w pokarmie, częstością spożycia produktów wysokotłuszczowych i polim…

Kierownik: dr hab. Agata Urszula Chmurzyńska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Konkurs: OPUS 8, panel: NZ9

358. Wpływ składu chemicznego oraz mikroflory różnych odmian kapusty głowiastej białej (Brassica oleracea var. capitata f. al…

Kierownik: dr hab. Paweł Satora

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Konkurs: OPUS 8, panel: NZ9

359. Biochemiczne, fizjologiczne i anatomiczne czynniki modyfikujące podatność kukurydzy cukrowej na infekcję wywołaną patoge…

Kierownik: dr hab. Agnieszka Ewa Waśkiewicz

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Leśny i Technologii Drewna

Konkurs: OPUS 8, panel: NZ9

360. Ochronne właściwości lipidów rezorcynolowych w stosunku do linii komórkowej HepG2 traktowanej alkoholem etylowym i aceta…

Kierownik: Adriana Lidia Piwoni

Uniwersytet Wrocławski, Wydział Biotechnologii

Konkurs: PRELUDIUM 8, panel: NZ9

361. Zdolność szczepów Lactobacillus helveticus do produkcji peptydów biologicznie aktywnych - właściwości antyoksydacyjne wy…

Kierownik: Katarzyna Weronika Skrzypczak

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Konkurs: PRELUDIUM 8, panel: NZ9

362. Globalne analizy genów plazmidowych z Lactococcus lactis w odniesieniu do ich funkcji oraz wpływu na ekspresję genów chr…

Kierownik: prof. Jacek Bardowski

Instytut Biochemii i Biofizyki PAN

Konkurs: OPUS 7, panel: NZ9

363. Identyfikacja kluczowych parametrów wybranych sposobów suszenia wpływających na termolabilność i interakcje związków bio…

Kierownik: dr Anna Michalska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Przyrodniczo-Technologiczny

Konkurs: FUGA 3, panel: NZ9

364. Zmiany profilu aminokwasowego ziemniaków o różnej barwie miąższu podczas przechowywania

Kierownik: Agnieszka Daria Nemś

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Konkurs: PRELUDIUM 6, panel: NZ9

365. Genetyczne i środowiskowe uwarunkowania właściwości prozdrowotnych różnych odmian i nowych tetraploidalnych klonów ziemn…

Kierownik: dr hab. Anna Keutgen

Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy, Wydział Rolnictwa i Biotechnologii

Konkurs: OPUS 6, panel: NZ9

366. Wpływ fosforanów inozytolu i mikrobioty jelitowej na funkcje zdrowych i nowotworowych komórek nabłonkowych jelita grubeg…

Kierownik: dr Lidia Hanna Markiewicz

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Konkurs: SONATA 6, panel: NZ9

367. Możliwości kontroli procesu retrogradacji skrobi

Kierownik: prof. Marek Sikora

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Konkurs: OPUS 6, panel: NZ9

368. Metabolity wtórne części nadziemnych Pulmonaria officinalis L. i ich aktywność biologiczna

Kierownik: dr Justyna Anna Krzyżanowska - Kowalczyk

Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy

Konkurs: SONATA 6, panel: NZ9

369. Badanie zależności między aktywnością przeciwdrobnoustrojową a prooksydacyjną ekstraktów z jabłek oraz wybranych roślinn…

Kierownik: dr Monika Kalinowska

POLITECHNIKA BIAŁOSTOCKA, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska

Konkurs: SONATA 6, panel: NZ9

370. Ocena możliwości analizy ilościowej białek mięśni szkieletowych poddanych obróbce termicznej w oparciu o wybrane stabiln…

Kierownik: dr Magdalena Montowska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Konkurs: SONATA 6, panel: NZ9

371. Interakcje kwasów hydroksycynamonowych jako czynnik determinujący aktywność fizjologiczną wybranych surowców roślinnych

Kierownik: Agata Durak-Dados

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Konkurs: PRELUDIUM 6, panel: NZ9

372. Innowacyjny produkt truskawkowy o wykreowanej strukturze

Kierownik: dr Agnieszka Ciurzyńska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Konkurs: SONATA 5, panel: NZ9

373. Nanocząstki platyny jako regulatory autokonsumpcji DNA w procesie śmierci komórki w badaniach na modelu glejaka wielopos…

Kierownik: dr Marta Kutwin

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Konkurs: PRELUDIUM 5, panel: NZ9

374. Stres izolacji i niedożywienia komórki aktywowany przez nanopłatki grafenu jako regulator autofagii zintegrowanej z apop…

Kierownik: dr Sławomir Jaworski

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Konkurs: PRELUDIUM 5, panel: NZ9

375. Wpływ podwójnej modyfikacji skrobi o różnej zawartości amylozy na strukturę ziarna skrobiowego, właściwości fizykochemic…

Kierownik: dr hab. Sławomir Pietrzyk

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Konkurs: OPUS 5, panel: NZ9

376. Badania kinetyki tworzenia produktów reakcji Maillarda w modelowych produktach zbożowych wzbogaconych w wytłoki owocowe

Kierownik: dr hab. Sylwia Mildner-Szkudlarz

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Konkurs: OPUS 5, panel: NZ9

377. Zbilansowana dieta środkowo-europejska w terapii zespołu metabolicznego - nowoczesne podejście żywieniowe (CED-MED)

Kierownik: dr hab. Joanna Bajerska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Konkurs: OPUS 5, panel: NZ9

378. Hydrokoloidy polisacharydowe jako czynniki stabilizacji wybranych parametrów fizyko- chemicznych naturalnie mętnych sokó…

Kierownik: dr Mirosława Teleszko

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Konkurs: PRELUDIUM 5, panel: NZ9

379. Innowacyjne biopreparaty o działaniu terapeutycznym - chemiczne i enzymatyczne metody otrzymywania fosfolipidów zawieraj…

Kierownik: dr Anna Gliszczyńska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Konkurs: SONATA 5, panel: NZ9

380. Opracowanie podstaw teoretycznych analizy in situ reologicznych właściwości strukturalnych płynów spożywczych

Kierownik: prof. Narcyz Mirosław Grzesik

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Konkurs: OPUS 5, panel: NZ9

381. Wpływ warunków pasteryzacji, wysokiego ciśnienia w temperaturze poniżej 0 °C i ogrzewania mikrofalowego na wartość odżyw…

Kierownik: dr Dorota Barbara Martysiak-Żurowska

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Konkurs: OPUS 5, panel: NZ9

382. Olej rzepakowy o zwiększonej zawartości związków bioaktywnych - nowe metody oznaczania aktywności przeciwutleniającej i …

Kierownik: Agnieszka Tułodziecka

Uniwersytet Mikołaja Kopernika, Wydział Chemii

Konkurs: PRELUDIUM 5, panel: NZ9

383. Sekwencjonowanie i charakterystyka faga BH1 pochodzącego z probiotycznego szczepu Lactobacillus rhamnosus Pen.

Kierownik: dr Marcin Grzegorz Podleśny

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Konkurs: PRELUDIUM 5, panel: NZ9

384. Maltooligosacharydy na bazie skrobi modyfikowanych chemicznie - otrzymywanie, struktura, właściwości oraz możliwości apl…

Kierownik: dr Karolina Pycia

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Konkurs: PRELUDIUM 5, panel: NZ9

385. Analiza czynników kształtujących jakość winogron i win

Kierownik: prof. Aneta Wojdyło

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Konkurs: OPUS 5, panel: NZ9

386. Interakcje i biodostępność kwasu chlorogenowego i ferulowego jako kluczowe czynniki warunkujące aktywność biologiczną wy…

Kierownik: dr Urszula Katarzyna Gawlik-Dziki

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Konkurs: OPUS 5, panel: NZ9

387. Wpływ dodatku do dawki pokarmowej kwasu karnozynowego, selenowego preparatu drożdżowego lub selenianiu(VI) na stężenie k…

Kierownik: prof. Marian Czauderna

Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kielanowskiego PAN

Konkurs: OPUS 5, panel: NZ9

388. Glikozydy monoterpenowe - nowe dwufunkcyjne substancje spożywcze.

Kierownik: dr Mariusz Tomasz Dziadas

Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Analiutyki Medycznej, Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Analityki Medycznej

Konkurs: SONATA 5, panel: NZ9

389. Określenie składu chemicznego, właściwości prozdrowotnych i aktywności przeciwutleniającej owoców gruszy pospolitej (Pyr…

Kierownik: dr Joanna Kolniak-Ostek

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Konkurs: SONATA 5, panel: NZ9

390. Badania aktywności przeciwgrzybowej bakterii z rodzaju Lactobacillus w obecności polifenoli i polioli

Kierownik: dr hab. Elżbieta Klewicka

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Konkurs: OPUS 5, panel: NZ9

391. Określenie biodostępności pierwiastków w herbacie i kawie z zastosowaniem chromatograficznych i niechromatograficznych m…

Kierownik: dr hab. Paweł Pohl

Politechnika Wrocławska, Wydział Chemiczny