Projekty finansowane przez NCN


Dane kierownika projektu i jednostki realizującej

Szczegółowe informacje o projekcie i konkursie

Słowa kluczowe

Aparatura

Wyczyść formularz

Glikozydy monoterpenowe - nowe dwufunkcyjne substancje spożywcze.

2013/09/D/NZ9/03115

Słowa kluczowe:

glikozydy monoterpenowe smakowe związki aromat monoterpeny ślina ekstrakcja enzymy HPLC/MS GCxGC-TOF/MS,

Deskryptory:

  • NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
  • NZ1_9: Biotechnologia

Panel:

NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa

Jednostka realizująca:

Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Analityki Medycznej

woj. dolnośląskie

Inne projekty tej jednostki 

Kierownik projektu (z jednostki realizującej):

dr Mariusz Dziadas 

Liczba wykonawców projektu: 2

Konkurs: SONATA 5 - ogłoszony 2013-03-15

Przyznana kwota: 554 640 PLN

Rozpoczęcie projektu: 2014-03-21

Zakończenie projektu: 2018-03-20

Planowany czas trwania projektu: 36 miesięcy (z wniosku)

Status projektu: Projekt rozliczony

Dane z raportu końcowego

  • Publikacje w czasopismach (1)
  • Teksty w publikacjach pokonferencyjnych (2)
  1. Human saliva mediated hydrolysis of eugenylo-β-D-glucoside and fluorescein-di- β-D-glucoside in vivo and in vitro model IF: 4,082
    Autorzy:
    Mariusz Dziadas, Adam Junka, Henryk Jeleń
    Czasopismo:
    Biomolecules (rok: 2021, tom: 11 (2) 172, strony: 44937), Wydawca: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
    Status:
    Opublikowana
    Doi:
    10.3390/biom11020172 - link do publikacji
  1. Determination and degradation in vitro study of antifungal and antibacterial eugenol-b-glycoside in human saliva by MRM-LC/MSMS.
    Autorzy:
    Mariusz Dziadas, Przemysław Piotrowski
    Konferencja:
    The 6th Baltic Meeting on Microbial Carbohydrates (rok: 2014, ), Wydawca: Fundacja Centrum Transferu Technologii Synergy
    Data:
    konferencja 7-10.09.2014
    Status:
    Opublikowana
  2. The hydrolysis of synthetic eugenylo-b-D-glucosides in human saliva.
    Autorzy:
    Mariusz T. Dziadas
    Konferencja:
    Plant in Pharmacy and Nutrition 2014 (rok: 2014, ), Wydawca: Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu.
    Data:
    konferencja 30.05.2014
    Status:
    Opublikowana