Zmień kryteria wyszukiwania ↓

Wyniki wyszukiwania

Znaleziono 1 617 projektów spełniających kryteria wyszukiwania:

  1. 301. Charakterystyka przemian białek nasion bobu podczas biokonwersji z zastosowaniem Rhizopus oligosporus, zwiększającej zaw…

    Kierownik: Katarzyna Anna Polanowska

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: PRELUDIUM 12, panel: NZ9

  2. 302. Wpływ koloidów asocjacyjnych na aktywność antyoksydacyjną natywnych zwiazków fenolowych i stabilność oksydatywną oleju r…

    Kierownik: dr hab. Krzysztof Dwiecki

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: OPUS 12, panel: NZ9

  3. 303. Analiza właściwości fizyko-chemicznych proszków z soków i wytłoków wybranych owoców otrzymanych różnymi sposobami suszen…

    Kierownik: dr hab. Anna Michalska-Ciechanowska

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Konkurs: SONATA 12, panel: NZ9

  4. 304. Zastosowanie elicytorów w biofortyfikacji lubczyku (Levisticum officinale Koch.)

    Kierownik: dr hab. Urszula Jolanta Złotek

    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

    Konkurs: SONATA 12, panel: NZ9

  5. 305. Zbadanie mechanizmu oddziaływania skrobi z reaktywnymi formami tlenu, generowanymi w trakcie jej modyfikacji innowacyjny…

    Kierownik: dr hab. Magdalena Krystyna Kurdziel

    Uniwersytet Jagielloński, Wydział Chemii

    Konkurs: OPUS 12, panel: NZ9

  6. 306. Analiza obecności, bioróżnorodności oraz fizjologicznego znaczenia sekwencji bakteriofagowych występujących w genomach b…

    Kierownik: dr Piotr Paweł Jarocki

    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

    Konkurs: SONATA 12, panel: NZ9

  7. 307. Zastosowanie drożdży do otrzymywania cennych naturalnych flawonoidów występujących w naturze w niewielkich ilościach

    Kierownik: Sandra Agnieszka Sordon

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

    Konkurs: PRELUDIUM 12, panel: NZ9

  8. 308. Charakterystyka produktów utlenienia fosfolipidów oraz określenie toksyczności i zdolności utlenionych fosfolipidów i pr…

    Kierownik: Karol Rafał Parchem

    Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

    Konkurs: PRELUDIUM 12, panel: NZ9

  9. 309. Odżywcze i prozdrowotne właściwości diet suplementowanych nasionami lub olejami z nasion niektórych roślin

    Kierownik: dr hab. Adam Jurgoński

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Konkurs: OPUS 12, panel: NZ9

  10. 310. Wpływ kwasów tłuszczowych żółtka jaja wzbogaconego w sprzężone dieny kwasu linolowego (CLA) na apoprozę - badanie proapo…

    Kierownik: dr Dominik Domagała

    Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

    Konkurs: PRELUDIUM 11, panel: NZ9

  11. 311. Wpływ spożycia choliny i niealkoholowego stłuszczenia wątroby u matek w czasie ciąży i laktacji na rozwój i funkcjonowan…

    Kierownik: dr Joanna Mikołajczyk-Stecyna

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: SONATA 11, panel: NZ9

  12. 312. Odżywcze nano-tratwy i węglowe nisze jako modulatory proliferacji, różnicowania i potencjalnego formowania pseudo-tkanki…

    Kierownik: prof. Ewa Sawosz-Chwalibóg

    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Wydział Nauk o Zwierzętach, Katedra Żywienia i Biotechnologii Zwierząt

    Konkurs: OPUS 11, panel: NZ9

  13. 313. Związek między profilem składników bioaktywnych a potencjałem antyoksydacyjnym ziarna w zależności od gatunku pszenicy i…

    Kierownik: Marta Natalia Skrajda-Brdak

    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

    Konkurs: PRELUDIUM 11, panel: NZ9

  14. 314. Wpływ metody wydobycia na skład i stabilność wybranych bioolejów roślinnych

    Kierownik: Grzegorz Dąbrowski

    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

    Konkurs: PRELUDIUM 11, panel: NZ9

  15. 315. Woski rodzimych owoców jako źródło naturalnych substancji o działaniu farmakologicznym.

    Kierownik: Łukasz Grzegorz Woźniak

    Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

    Konkurs: PRELUDIUM 11, panel: NZ9

  16. 316. Badania in vitro zmian biochemicznych w roślinnej ścianie komórkowej za pomocą technik spektroskopii oscylacyjnej oraz m…

    Kierownik: dr Monika Chylińska

    Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

    Konkurs: PRELUDIUM 11, panel: NZ9

  17. 317. Wpływ suplementacji diety bezglutenowej mieszaniną krótko- i długołańcuchowych fruktanów typu inuliny na profil lotnych …

    Kierownik: Natalia Drabińska

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Konkurs: PRELUDIUM 11, panel: NZ9

  18. 318. Otrzymywanie i charakterystyka przeciwnowotworowa nowych analogów flawonoidów chmielu

    Kierownik: prof. Mirosław Anioł

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

    Konkurs: OPUS 11, panel: NZ9

  19. 319. Poszukiwanie wysokiej aktywności biologicznej nasion roślin strączkowych w oparciu o różne poziomy modelowana molekularn…

    Kierownik: dr hab. Grażyna Budryn

    Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

    Konkurs: OPUS 11, panel: NZ9

  20. 320. Interakcje międzygatunkowe i inaktywacja komórek w biofilmach z pałeczkami Listeria

    Kierownik: Aleksandra Maria Kocot

    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

    Konkurs: PRELUDIUM 11, panel: NZ9

  21. 321. Metabolizm grup jednowęglowych u osób z nadwagą i otyłością.

    Kierownik: Monika Aleksandra Młodzik-Czyżewska

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: PRELUDIUM 11, panel: NZ9

  22. 322. Biosynteza maskowanych mikotoksyn u roślin pszenicy zwyczajnej (Triticum aestivum L.) oraz ich przemiany w wybranych pro…

    Kierownik: dr hab. Marcin Bryła

    Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

    Konkurs: SONATA 11, panel: NZ9

  23. 323. Identyfikacja produktów termiczno-oksydacyjnej degradacji estrów stigmasterolu

    Kierownik: Marianna Małgorzata Raczyk

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: ETIUDA 4, panel: NZ9

  24. 324. Ocena wpływu warunków fermentacji etanolowej na stężenie i profil związków lotnych

    Kierownik: dr hab. Tomasz Tarko

    Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

    Konkurs: OPUS 10, panel: NZ9

  25. 325. Analiza potencjału biologicznego ekstraktów z owoców jagodowych w prewencji otyłości i zaburzeń zespołu metabolicznego

    Kierownik: dr hab. Anna Maria Olejnik

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: OPUS 10, panel: NZ9

  26. 326. Porównanie potencjału chemoprewencyjnego różnych odmian wybranych owoców jadalnych.

    Kierownik: Izabela Maria Koss-Mikołajczyk

    Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

    Konkurs: PRELUDIUM 10, panel: NZ9

  27. 327. Identyfikacja i aktywność biologiczna składników roślin z taksonu Ilex - badania in vitro i in vivo.

    Kierownik: dr hab. Antoni Szumny

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

    Konkurs: OPUS 10, panel: NZ9

  28. 328. Dynamika molekularna w roztworach hydrokoloidalnych

    Kierownik: dr Małgorzata Ewa Florek-Wojciechowska

    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

    Konkurs: PRELUDIUM 10, panel: NZ9

  29. 329. Metabolity wtórne owoców, liści oraz gałązek rokitnika zwyczajnego (Hippophae rhamnoides L.) jako naturalne substancje b…

    Kierownik: prof. Anna Iwona Stochmal

    Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy

    Konkurs: OPUS 10, panel: NZ9

  30. 330. Regulacja poziomu neuroaktywnych beta-karbolin w diecie w oparciu o substytuty kawy

    Kierownik: prof. Renata Elżbieta Zawirska-Wojtasiak

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: OPUS 10, panel: NZ9

  31. 331. Kluczowe związki odpowiedzialne za zapach i smak wybranych warzyw z rodziny kapustowatych. Tworzenie i przemiany w proce…

    Kierownik: prof. Henryk Hubert Jeleń

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: HARMONIA 7, panel: NZ9

  32. 332. Badanie kinetyki inaktywacji enzymów roślinnych z grupy oksydoreduktaz przy użyciu ditlenku węgla w stanie nadkrytycznym…

    Kierownik: dr Krystian Marcin Marszałek

    Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

    Konkurs: SONATA 9, panel: NZ9

  33. 333. Badania przenikania antocyjanów i ich metabolitów przez bariery mózgowia w kontekście strategii prewencyjnych dla chorób…

    Kierownik: dr hab. Wiesław Andrzej Wiczkowski

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Konkurs: OPUS 9, panel: NZ9

  34. 334. Określenie możliwości wchłaniania betalain buraka ćwikłowego z żołądka w modelu in vivo.

    Kierownik: Tomasz Sawicki

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Konkurs: PRELUDIUM 9, panel: NZ9

  35. 335. Właściwości reologiczne wodnych układów hydrokoloidów podczas przepływu rozciągającego

    Kierownik: Kacper Adam Kaczmarczyk

    Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

    Konkurs: PRELUDIUM 9, panel: NZ9

  36. 336. Badania wpływu wybranych metali na zmianę właściwości antyoksydacyjnych związków naturalnych występujących w produktach …

    Kierownik: prof. Włodzimierz Wiktor Lewandowski

    POLITECHNIKA BIAŁOSTOCKA, Wydział Budownictwa i Nauk o Środowisku

    Konkurs: OPUS 9, panel: NZ9

  37. 337. Ocena prozdrowotnych właściwości homogenatu czerwiu trutowego pszczoły miodnej

    Kierownik: Róża Sawczuk

    Uniwersytet w Białymstoku, Wydział Biologiczno-Chemiczny

    Konkurs: PRELUDIUM 9, panel: NZ9

  38. 338. Wpływ szczepów Lactobacillus i transglutaminazy na immunoreaktywność beta-laktoglobuliny i a-kazeiny mleka klaczy

    Kierownik: dr Joanna Fotschki

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Konkurs: PRELUDIUM 9, panel: NZ9

  39. 339. Ocena możliwości biosyntezy polienowych kwasów tłuszczowych n-3 przez grzyby pleśniowe Galactomyces geotrichum.

    Kierownik: Anna Marta Grygier

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: PRELUDIUM 9, panel: NZ9

  40. 340. Synbiotyki otrzymane na bazie kiełków roślin strączkowych - badania bezpieczeństwa, jakości odżywczej i prozdrowotnej w …

    Kierownik: dr hab. Michał Świeca

    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

    Konkurs: OPUS 9, panel: NZ9

  41. 341. Otrzymywanie naturalnych flawonoidów o zwiększonej biodostępności metodami biotechnologicznymi

    Kierownik: dr Tomasz Tronina

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

    Konkurs: SONATA 9, panel: NZ9

  42. 342. Metabolizm grup jednowęglowych u kobiet w wieku postmenopauzalnym z zespołem metabolicznym

    Kierownik: Agata Joanna Muzsik

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: PRELUDIUM 9, panel: NZ9

  43. 343. Wpływ rozpuszczalnej frakcji beta-glukanów owsa na nieswoiste stany zapalne jelita grubego

    Kierownik: prof. Joanna Gromadzka-Ostrowska

    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji

    Konkurs: OPUS 9, panel: NZ9

  44. 344. Ocena potencjału antyoksydacyjnego i przeciwdrobnoustrojowego grzybowej dehydrogenazy celobiozowej jako składnika opakow…

    Kierownik: dr Justyna Barbara Sulej

    Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, Wydział Biologii i Biotechnologii

    Konkurs: SONATA 9, panel: NZ9

  45. 345. Wpływ owoców i liści czereśni na wybrane wskaźniki biochemiczne oraz metabolizm tłuszczów w organizmie szczura doświadcz…

    Kierownik: Kinga Marta Dziadek

    Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

    Konkurs: PRELUDIUM 9, panel: NZ9

  46. 346. Wpływ niekonwencjonalnych metod obróbki wstępnej na kinetykę procesu hybrydowego odwadniania oraz zmiany właściwości fiz…

    Kierownik: dr Magdalena Zielińska

    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauk Technicznych

    Konkurs: OPUS 9, panel: NZ9

  47. 347. Mikroflora przewodu pokarmowego jako ogniwo pomiędzy wzorami żywieniowymi a metabolizmem człowieka

    Kierownik: dr Anna Maria Malinowska

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: SONATA 9, panel: NZ9

  48. 348. Produkty termiczno-oksydacyjnej degradacji stigmasterolu i jego estrów - izolacja, frakcjonowanie i oraz ocena cytotoksy…

    Kierownik: prof. Magdalena Rudzińska

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: OPUS 9, panel: NZ9

  49. 349. Technologiczne aspekty klarowania brzeczki piwnej z uwzględnieniem zmodyfikowanej metody separacji osadów w kadzi wirowe…

    Kierownik: Monika Marianna Sterczyńska

    Politechnika Koszalińska, Wydział Mechaniczny

    Konkurs: ETIUDA 3, panel: NZ9

  50. 350. Analiza fizyko-chemiczna procesu wymiany masy w modelowych układach złożonych z wybranych surowców roślinnych oraz roztw…

    Kierownik: dr Krzysztof Adrian Lech

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Przyrodniczo-Technologiczny

    Konkurs: SONATA 8, panel: NZ9

Projekt graficzny i wykonanie: Jakub Piotrowski