Projekty finansowane przez NCN
Woski rodzimych owoców jako źródło naturalnych substancji o działaniu farmakologicznym.
2016/21/N/NZ9/03442
Słowa kluczowe:
woski terpeny przeciwutleniacze własności prozdrowotne
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
- NZ9_13: Inne zagadnienia pokrewne
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego
woj. mazowieckie
Konkurs: PRELUDIUM 11 - ogłoszony 2016-03-15
Przyznana kwota: 95 200 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2017-02-23
Zakończenie projektu: 2019-12-22
Planowany czas trwania projektu: 34 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt zakończony
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.
Dane z raportu końcowego/rocznego
- Publikacje w czasopismach (1)
- Teksty w publikacjach pokonferencyjnych (4)
- Triterpenoids of Three Apple Cultivars—Biosynthesis, Antioxidative and Anti-Inflammatory Properties, and Fate during ProcessingAutorzy:Woźniak Ł, Szakiel A, Głowacka A, Rozpara E, Marszałek K, Skąpska SCzasopismo:Molecules (rok: 2023, tom: 28(6), strony: 2584), Wydawca: MDPIStatus:OpublikowanaDoi:10.3390/molecules28062584 - link do publikacji
- Badanie składu i własności związków występujących w woskach okrywających liście i owoce borówki wysokiej (Vaccinium corymbosum L.)Autorzy:Łukasz Woźniak, Sylwia Skąpska, Anna Szakiel, Cezary PączkowskiKonferencja:X Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw (rok: 2017, ), Wydawca: Instytut OgrodnictwaData:konferencja 25-26.05.2017Status:Opublikowana
- Pomiar potencjału antyoksydacyjnego z zastosowaniem komórek drożdżyAutorzy:Łukasz WoźniakKonferencja:XLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN (rok: 2019, ), Wydawca: PANData:konferencja 3-4.7.2019Status:Opublikowana
- A novel yeast-based approach to an evaluation of antioxidative activity of natural compounds and plant extractsAutorzy:Łukasz WoźniakKonferencja:3rd International Symposium on Phytochmicals in Medicine and Food (rok: 2018, ), Wydawca: Phytochemical Society of Asia (i inni)Data:konferencja 25-30.8.2018Status:Opublikowana
- A novel approach to the estimation of antioxidant capacity: screening of proteins modified by 4-hydroxynonenal in yeast cell modelAutorzy:Łukasz WoźniakKonferencja:20th ISANH International Conference on Oxidative Stress, Redox Homeostasis and Antioxidants (rok: 2018, ), Wydawca: International Society of AntioxidantsData:konferencja 25-26.6.2018Status:Opublikowana