Projekty finansowane przez NCN
Wpływ szczepów Lactobacillus i transglutaminazy na immunoreaktywność beta-laktoglobuliny i a-kazeiny mleka klaczy
2015/17/N/NZ9/03666
Słowa kluczowe:
mleko klaczy mleko krowie białka mleka immunoreaktywność transglutaminaza bakterie fermentacji mlekowej trawienie in vitro
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN
woj. warmińsko-mazurskie
Konkurs: PRELUDIUM 9 - ogłoszony 2015-03-16
Przyznana kwota: 99 960 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2016-01-19
Zakończenie projektu: 2019-07-18
Planowany czas trwania projektu: 42 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.
Dane z raportu końcowego/rocznego
- Publikacje w czasopismach (2)
- Immune-modulating properties of horse milk administered to mice sensitized to cow milkAutorzy:J. Fotschki, A. M. Szyc, J. M. Laparra, L. H. Markiewicz, B. WróblewskaCzasopismo:Journal of Dairy Science (rok: 2016, tom: 99, strony: 9395–9404), Wydawca: FASS, Elsevier Inc.,American Dairy Science AssociationStatus:OpublikowanaDoi:10.3168/jds.2016-11499 - link do publikacji
- Microbial transglutaminase alters the immunogenic potential and cross-reactivity of horse and cow milk proteinsAutorzy:J. Fotschki, B. Wróblewska, B. Fotschki, B. Kalicki, N. Rigby, A. MackieCzasopismo:Journal of Dairy Science (rok: 2020, tom: 103(3), strony: 2153-2166), Wydawca: FASS, Elsevier Inc.,American Dairy Science AssociationStatus:OpublikowanaDoi:10.3168/jds.2019-17264 - link do publikacji