Change search criteria ↓

Search results

1 617 projects found matching your search criteria:

  1. 301. Characteristic of protein changes in fava beans during bioconversion by Rhizopus oligosporus, which increases the conten…

    Principal investigator: Katarzyna Anna Polanowska

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Call: PRELUDIUM 12, Panel: NZ9

  2. 302. The influence of association colloids on the antioxidant activity of native phenolic compounds and oxidative stability o…

    Principal investigator: dr hab. Krzysztof Dwiecki

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Call: OPUS 12, Panel: NZ9

  3. 303. The analysis of physial and chemical properties of powders obtained from the juices and pomace of selected fruits using …

    Principal investigator: dr hab. Anna Michalska-Ciechanowska

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Call: SONATA 12, Panel: NZ9

  4. 304. The application of elicitors in the biofortification of lovage (Levisticum officinale Koch.)

    Principal investigator: dr hab. Urszula Jolanta Złotek

    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

    Call: SONATA 12, Panel: NZ9

  5. 305. The investigation of the mechanism of interaction between starch and reactive oxygen compounds, generated during modific…

    Principal investigator: dr hab. Magdalena Krystyna Kurdziel

    Uniwersytet Jagielloński, Wydział Chemii

    Call: OPUS 12, Panel: NZ9

  6. 306. Analysis of the presence, biodiversity and physiological significance of bacteriophage sequences in genomes of intestina…

    Principal investigator: dr Piotr Paweł Jarocki

    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

    Call: SONATA 12, Panel: NZ9

  7. 307. Application of the yeasts for the preparation of valuable natural flavonoids occuring in the nature in a small amounts

    Principal investigator: Sandra Agnieszka Sordon

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

    Call: PRELUDIUM 12, Panel: NZ9

  8. 308. Characteriscics of phospholipids oxidation products and determination of toxicity and ability of oxidized phospholipids …

    Principal investigator: Karol Rafał Parchem

    Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

    Call: PRELUDIUM 12, Panel: NZ9

  9. 309. Nutritional and health promoting properties of diets supplemented with seeds or oils from seeds of some plants

    Principal investigator: dr hab. Adam Jurgoński

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Call: OPUS 12, Panel: NZ9

  10. 310. Effect of egg's yolk fatty acids enriched in conjugated linoleic acids (CLA) on apoptosis - an investigation of pro-apop…

    Principal investigator: dr Dominik Domagała

    Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

    Call: PRELUDIUM 11, Panel: NZ9

  11. 311. Influnence of maternal choline inatke and nonalcoholic fatty liver diesaese during pregnancy and lactation on endocrine …

    Principal investigator: dr Joanna Mikołajczyk-Stecyna

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Call: SONATA 11, Panel: NZ9

  12. 312. Nutritional nano-rafts and carbon niches as modulators of proliferation, differentiation and potential formation of pseu…

    Principal investigator: prof. Ewa Sawosz-Chwalibóg

    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Wydział Nauk o Zwierzętach, Katedra Żywienia i Biotechnologii Zwierząt

    Call: OPUS 11, Panel: NZ9

  13. 313. The relationship between profile of bioactive compounds and antioxidant potential of grain depending on the species of w…

    Principal investigator: Marta Natalia Skrajda-Brdak

    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

    Call: PRELUDIUM 11, Panel: NZ9

  14. 314. Influence of obtaining method on composition and stability of selected plant bio-oils.

    Principal investigator: Grzegorz Dąbrowski

    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

    Call: PRELUDIUM 11, Panel: NZ9

  15. 315. Waxes of indigenous fruits as a source of natural compounds with a pharmacological activity.

    Principal investigator: Łukasz Grzegorz Woźniak

    Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

    Call: PRELUDIUM 11, Panel: NZ9

  16. 316. In vitro studies of biochemical changes in the plant cell wall using vibrational spectroscopy and immunofluorescene tech…

    Principal investigator: dr Monika Chylińska

    Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

    Call: PRELUDIUM 11, Panel: NZ9

  17. 317. Influence of supplementation of gluten-free diet with the mixture of short and long chain inulin-type fructans on the pr…

    Principal investigator: Natalia Drabińska

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Call: PRELUDIUM 11, Panel: NZ9

  18. 318. Synthesis and antitumor activity characteristics of new analogues of hop flavonoids

    Principal investigator: prof. Mirosław Anioł

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

    Call: OPUS 11, Panel: NZ9

  19. 319. Searching for high biological activity of legume seeds based on different levels of molecular modelling

    Principal investigator: dr hab. Grażyna Budryn

    Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

    Call: OPUS 11, Panel: NZ9

  20. 320. Inter-species interactions and inactivation of cells in biofilms with Listeria

    Principal investigator: Aleksandra Maria Kocot

    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

    Call: PRELUDIUM 11, Panel: NZ9

  21. 321. One-carbon metabolism in overweight and obese individuals.

    Principal investigator: Monika Aleksandra Młodzik-Czyżewska

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Call: PRELUDIUM 11, Panel: NZ9

  22. 322. Biosynthesis of masked mycotoxins in common wheat plants (Triticum aestivum L.) and their transformation in selected tec…

    Principal investigator: dr hab. Marcin Bryła

    Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

    Call: SONATA 11, Panel: NZ9

  23. 323. Identyfikacja produktów termiczno-oksydacyjnej degradacji estrów stigmasterolu

    Principal investigator: Marianna Małgorzata Raczyk

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Call: ETIUDA 4, Panel: NZ9

  24. 324. Influence of ethanol fermentation parameters on the concentration of volatile compounds and their profile

    Principal investigator: dr hab. Tomasz Tarko

    Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

    Call: OPUS 10, Panel: NZ9

  25. 325. Analysis of the biological potential of berry fruit extracts in the prevention of obesity and metabolic syndrome disorde…

    Principal investigator: dr hab. Anna Maria Olejnik

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Call: OPUS 10, Panel: NZ9

  26. 326. Comparison of the chemopreventive potential of different varieties of selected edible fruits

    Principal investigator: Izabela Maria Koss-Mikołajczyk

    Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

    Call: PRELUDIUM 10, Panel: NZ9

  27. 327. Analysis and biological activity of compounds from Ilex taxon - in vitro and in vivo studies.

    Principal investigator: dr hab. Antoni Szumny

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

    Call: OPUS 10, Panel: NZ9

  28. 328. Molecular dynamics in hydrocolloidal solutions

    Principal investigator: dr Małgorzata Ewa Florek-Wojciechowska

    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

    Call: PRELUDIUM 10, Panel: NZ9

  29. 329. Secondary metabolites from fruit, leaves, and twigs of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) as natural bioactive subs…

    Principal investigator: prof. Anna Iwona Stochmal

    Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy

    Call: OPUS 10, Panel: NZ9

  30. 330. Regulation of beta-carbolines in the dieta using coffee substitutes

    Principal investigator: prof. Renata Elżbieta Zawirska-Wojtasiak

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Call: OPUS 10, Panel: NZ9

  31. 331. Key compounds responsible for odor and taste of selected Brassicaceae vegetables. Formation and changes in technological…

    Principal investigator: prof. Henryk Hubert Jeleń

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Call: HARMONIA 7, Panel: NZ9

  32. 332. Study on the kinetics inactivation of selected plant enzymes from oxidoreductase group by using supercritical carbon dio…

    Principal investigator: dr Krystian Marcin Marszałek

    Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

    Call: SONATA 9, Panel: NZ9

  33. 333. Studies of the permeation of anthocyanins and their metabolites through the brain barriers in the context of the prevent…

    Principal investigator: dr hab. Wiesław Andrzej Wiczkowski

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Call: OPUS 9, Panel: NZ9

  34. 334. Determination of absorption possibility of beetroot betalains from the stomach in in vivo model.

    Principal investigator: Tomasz Sawicki

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Call: PRELUDIUM 9, Panel: NZ9

  35. 335. Rheological properties of hydrocolloids water systems during extensional flow

    Principal investigator: Kacper Adam Kaczmarczyk

    Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

    Call: PRELUDIUM 9, Panel: NZ9

  36. 336. Study of the influence of selected metals to change the antioxidant of natural compounds occurring in foods and food of …

    Principal investigator: prof. Włodzimierz Wiktor Lewandowski

    POLITECHNIKA BIAŁOSTOCKA, Wydział Budownictwa i Nauk o Środowisku

    Call: OPUS 9, Panel: NZ9

  37. 337. Evaluation of healthy properties of honeybee drone brood homogenate

    Principal investigator: Róża Sawczuk

    Uniwersytet w Białymstoku, Wydział Biologiczno-Chemiczny

    Call: PRELUDIUM 9, Panel: NZ9

  38. 338. The effect of Lactobacillus strains and transglutaminase on immunoreactivity of beta-lactoglobulin and a-casein in mare'…

    Principal investigator: dr Joanna Fotschki

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Call: PRELUDIUM 9, Panel: NZ9

  39. 339. Evaluation of the biosynthesis of polyunsaturated n-3 fatty acids by mould Galactomyces geotrichum.

    Principal investigator: Anna Marta Grygier

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Call: PRELUDIUM 9, Panel: NZ9

  40. 340. Synbiotics obtained on the basis the legumes sprouts - the safeness, nutritional and pro-health quality in the aspect of…

    Principal investigator: dr hab. Michał Świeca

    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

    Call: OPUS 9, Panel: NZ9

  41. 341. Receiving of natural flavonoids with enhanced bioavailability by biotechnological mathods

    Principal investigator: dr Tomasz Tronina

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

    Call: SONATA 9, Panel: NZ9

  42. 342. One-carbon metabolism in postmenopausal women with metabolic syndrome

    Principal investigator: Agata Joanna Muzsik

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Call: PRELUDIUM 9, Panel: NZ9

  43. 343. The effect of soluble oat beta-glucans on non-specific colon inflammation

    Principal investigator: prof. Joanna Gromadzka-Ostrowska

    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji

    Call: OPUS 9, Panel: NZ9

  44. 344. Evaluation of antioxidant and antimicrobial potential of cellobiose dehydrogenase from fungi as a component of active pa…

    Principal investigator: dr Justyna Barbara Sulej

    Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, Wydział Biologii i Biotechnologii

    Call: SONATA 9, Panel: NZ9

  45. 345. The effect of fruits and leaves of sweet cherries on selected biochemical markers and fat metabolism in the experimental…

    Principal investigator: Kinga Marta Dziadek

    Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

    Call: PRELUDIUM 9, Panel: NZ9

  46. 346. The effect of unconventional pretreatment methods on the kinetic of hybrid dehydration and physical and chemical propert…

    Principal investigator: dr Magdalena Zielińska

    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauk Technicznych

    Call: OPUS 9, Panel: NZ9

  47. 347. Gut microbiota as the link between dietary patterns and human metabolism

    Principal investigator: dr Anna Maria Malinowska

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Call: SONATA 9, Panel: NZ9

  48. 348. Products formed during thermo-oxidative degradation of stigmasterol and its esters - isolation, fractionation and evalua…

    Principal investigator: prof. Magdalena Rudzińska

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Call: OPUS 9, Panel: NZ9

  49. 349. Technologiczne aspekty klarowania brzeczki piwnej z uwzględnieniem zmodyfikowanej metody separacji osadów w kadzi wirowe…

    Principal investigator: Monika Marianna Sterczyńska

    Politechnika Koszalińska, Wydział Mechaniczny

    Call: ETIUDA 3, Panel: NZ9

  50. 350. Physico-chemical analysis of mass exchange in model systems composed of selected plant materials and hypertonic solution…

    Principal investigator: dr Krzysztof Adrian Lech

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Przyrodniczo-Technologiczny

    Call: SONATA 8, Panel: NZ9

Graphic design and implementation: Jakub Piotrowski