Zmień kryteria wyszukiwania ↓

Wyniki wyszukiwania

Znaleziono 1 617 projektów spełniających kryteria wyszukiwania:

  1. 401. Wpływ stresu oksydacyjnego na syntezę glikozydów stewiolowych w roślinach Stevia rebaudiana Bertoni

    Kierownik: dr hab. Marta Danuta Libik-Konieczny

    Instytut Fizjologii Roślin im. Franciszka Górskiego PAN

    Konkurs: OPUS 3, panel: NZ9

  2. 402. Wzbogacanie fosfolipidów z żółtka jaj kurzego w biologicznie aktywne nienasycone kwasy tłuszczowe w reakcjach enzymatycz…

    Kierownik: prof. Czesław Wawrzeńczyk

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

    Konkurs: OPUS 3, panel: NZ9

  3. 403. Substancje swoiste korzeni Kalanchoe daigremontiana i ich aktywność biologiczna

    Kierownik: prof. Anna Iwona Stochmal

    Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy

    Konkurs: OPUS 3, panel: NZ9

  4. 404. Wpływ bioaktywnych składników owoców mini kiwi (Actinidia arguta) na profil transkryptomiczny i miRNA oraz metabolizm li…

    Kierownik: prof. Hanna Joanna Leontowicz

    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

    Konkurs: OPUS 3, panel: NZ9

  5. 405. Występowanie wolnych i sprzężonych fumonizyn w różnym asortymencie przetworów zbożowych oraz ich kierunek przemian w tra…

    Kierownik: dr Marcin Bryła

    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

    Konkurs: PRELUDIUM 3, panel: NZ9

  6. 406. Wpływ parametrów smażenia na zawartość estrów glicydylu w tłuszczach i smażonych produktach

    Kierownik: Magda Agnieszka Aniołowska

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

    Konkurs: PRELUDIUM 3, panel: NZ9

  7. 407. Charakterystyka katepsyn dyfundujących z mięsa ryb do kąpieli marynującej

    Kierownik: dr hab. Mariusz Krystian Szymczak

    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa

    Konkurs: SONATA 3, panel: NZ9

  8. 408. Badania biologicznych właściwości wybranych frakcji polifenoli truskawki i możliwości wykorzystania tych związków w prof…

    Kierownik: prof. Jerzy Juśkiewicz

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Konkurs: OPUS 3, panel: NZ9

  9. 409. Charakterystyka produktów reakcji Maillarda powstających w procesie prażenia ziarna kakaowego oraz ich wpływ na aktywnoś…

    Kierownik: Joanna Krystyna Oracz

    Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

    Konkurs: PRELUDIUM 3, panel: NZ9

  10. 410. Nowa metoda detekcji alergennego niklu

    Kierownik: dr Adrian Ryszard Bartos

    Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

    Konkurs: PRELUDIUM 3, panel: NZ9

  11. 411. Wykorzystanie technik proteomicznych do oceny wpływu diety z różnym udziałem fruktanów typu inulinowego na zmiany profil…

    Kierownik: dr Agnieszka Herosimczyk

    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt

    Konkurs: SONATA 3, panel: NZ9

  12. 412. Wpływ obestatyny zawartej w mleku matki na rozwój struktury i funkcji jelita cienkiego potomstwa we wczesnym okresie pos…

    Kierownik: dr Monika Słupecka-Ziemilska

    Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kielanowskiego PAN

    Konkurs: SONATA 2, panel: NZ9

  13. 413. Grafen i nanokompleksy grafitu jak modulatory odżywiania komórki i ekspresji białka p53 w badaniach na modelu glejaka wi…

    Kierownik: prof. Ewa Sawosz Chwalibóg

    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

    Konkurs: OPUS 2, panel: NZ9

  14. 414. Właściwości reologiczno-sensoryczne serów o zmienionej proporcji alfa s-kazeiny do beta-kazeiny

    Kierownik: dr hab. Justyna Żulewska

    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

    Konkurs: OPUS 2, panel: NZ9

  15. 415. Określenie współdziałania stabilnych rodników z antyoksydantami generowanymi w nasionach zbóż w prognozowaniu odporności…

    Kierownik: dr hab. Maria Łabanowska

    Uniwersytet Jagielloński

    Konkurs: OPUS 2, panel: NZ9

  16. 416. Niestabilne w czasie kleiki skrobi ziemniaczanej oraz możliwości ich stabilizacji

    Kierownik: prof. Marek Sikora

    Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

    Konkurs: OPUS 2, panel: NZ9

  17. 417. Termiczne przemiany białek i lipidów w mięsie i rybach - opracowanie metodyki pełnej charakterystyki oraz fundamentalnyc…

    Kierownik: dr Agnieszka Strzelczak

    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa

    Konkurs: OPUS 2, panel: NZ9

  18. 418. Nanocząstki diamentu i grafitu jako czynniki przeciwnowotworowe - charakterystyka antyżywianiowego mechanizmu działania …

    Kierownik: dr Mateusz Krzysztof Wierzbicki

    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Wydział Nauk o Zwierzętach; Katedra Żywienia Zwierząt i Gospodarki Paszowej

    Konkurs: PRELUDIUM 2, panel: NZ9

  19. 419. Identyfikacja produktów termicznej i oksydacyjnej degradacji estrów fitosteroli.

    Kierownik: dr Magdalena Rudzińska

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: OPUS 2, panel: NZ9

  20. 420. Wykorzystanie enzymów proteolitycznych z niekonwencjonalnych źródeł do otrzymywania peptydów aktywnych biologicznie na b…

    Kierownik: dr Anna Ewa Dąbrowska

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  21. 421. Poprawa atrakcyjności i wartości odżywczej przetworzonych owoców wiśni

    Kierownik: prof. Aneta Wojdyło

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  22. 422. Właściwości fizyko-chemiczne i antyoksydacyjne wybranych odmian winogron i produkowanych z nich win w rejonie Polski poł…

    Kierownik: dr Ireneusz Tomasz Kapusta

    Uniwersytet Rzeszowski, Wydział Biologiczno-Rolniczy

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  23. 423. Numeryczne modelowanie deformacji tkanki roślinnej z wykorzystaniem metody elementów skończonych

    Kierownik: Piotr Mariusz Pieczywek

    Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

    Konkurs: PRELUDIUM 1, panel: NZ9

  24. 424. Molekularna biogeografia omułków morskich i identyfikaja pochodzenia ich produktów żywnościowych importowanych do Polski

    Kierownik: prof. Roman Wenne

    Instytut Oceanologii PAN

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  25. 425. Nowe metody utylizacji wychmielin podnoszące ich wartość rynkową

    Kierownik: dr hab. Mirosław Anioł

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  26. 426. Wpływ selenu dodanego podczas kiełkowania nasion wybranych roślin kapustowatych (Brassiceae) na zawartość bioaktywnych z…

    Kierownik: Anna Maria Piekarska

    Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

    Konkurs: PRELUDIUM 1, panel: NZ9

  27. 427. Związki polifenolowe jako inhibitory lipazy trzustkowej

    Kierownik: dr Anna Danuta Podsędek

    Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  28. 428. Składniki bioaktywne w owocach wybranych krzewów dziko rosnących i ich wpływ na organizm szczura laboratoryjnego

    Kierownik: prof. Elżbieta Maria Sikora

    Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  29. 429. Ocena bezpieczeństwa i aktywności prozdrowotnej własnych i komercyjnych preparatów probiotycznych: badania modelowe na z…

    Kierownik: dr Ewa Wasilewska

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  30. 430. Mikroflora wybranych produktów regionalnych Wielkopolski jako czynnik determinujący pochodzenie oraz źródło metabolitów …

    Kierownik: Tomasz Rychlik

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: PRELUDIUM 1, panel: NZ9

  31. 431. Potencjalne zastosowanie wytłoków z porzeczki czarnej w ograniczaniu skutków zaburzeń metabolicznych indukowanych dietą …

    Kierownik: dr Julia Jarosławska

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Konkurs: PRELUDIUM 1, panel: NZ9

  32. 432. Drogi powstawania związków zapachowych w polskich regionalnych produktach mleczarskich wytwarzanych według tradycyjnej t…

    Kierownik: dr Małgorzata Anna Majcher

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  33. 433. Nowe spojrzenie na fizjologiczną rolę hydrolazy soli żółciowych u bakterii jelitowych z rodzaju Bifidobacterium.

    Kierownik: Piotr Paweł Jarocki

    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

    Konkurs: PRELUDIUM 1, panel: NZ9

  34. 434. Ocena wybranych funkcjonalnych właściwości produktu wzbogaconego we fruktany różnego pochodzenia w aspekcie profilaktyki…

    Kierownik: dr Kinga Topolska

    Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  35. 435. Badanie aktywności przeciwutleniającej enzymatycznych hydrolizatów białek lnu

    Kierownik: dr hab. Magdalena Karamać

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  36. 436. Identyfikacja fitozwiązków aktywujących receptory jądrowe PPAR - białka regulujące metabolizm glukozy

    Kierownik: prof. Maria Jolanta Koziołkiewicz

    Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  37. 437. Wpływ produktów nieenzymatycznej glikozylacji albumin grochu (Pisum Sativum) na indukcję komórek regulatorowych i odpowi…

    Kierownik: Justyna Patrycja Chudzik-Kozłowska

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Konkurs: PRELUDIUM 1, panel: NZ9

  38. 438. "Wpływ fermentacji drożdżowej nasion łubinu na skład chemiczny i wartość pokarmową oraz możliwość wykorzystania uzyskany…

    Kierownik: prof. Andrzej Frankiewicz

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  39. 439. Modulacja odpowiedzi układu immunologicznego śluzówki przewodu pokarmowego porzez indukcję komórek regulatorowych poprze…

    Kierownik: dr hab. Dagmara Złotkowska

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  40. 440. Opracowanie metody otrzymywania napowietrzonych żeli białek serwatkowych jako matryc do wydzielania substancji aktywnych

    Kierownik: dr Marta Tomczyńska-Mleko

    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

    Konkurs: PRELUDIUM 1, panel: NZ9

  41. 441. Ocena wpływu zróżnicowanej podaży wapnia oraz dodatku inuliny w diecie na absorpcję wapnia i ekspresję genów związanych …

    Kierownik: dr Urszula Krupa-Kozak

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Konkurs: SONATA 1, panel: NZ9

  42. 442. Badania enzymatycznej degradacji struktury polisacharydów ściany komórkowej owoców przy pomocy mikroskopu sił atomowych …

    Kierownik: dr hab. Artur Zdunek

    Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  43. 443. Hydrolizaty białek serwatkowych mleka jako potencjalne modulatory ekostystemu jelitowego w aspekcie otyłości

    Kierownik: dr Dominika Świątecka

    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

    Konkurs: HARMONIA 1, panel: NZ9

  44. 444. Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:St…

    Kierownik: dr hab. Julita Katarzyna Reguła

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  45. 445. Biodostępność i bioprzyswajalność związków polifenolowych w symulowanym układzie pokarmowym człowieka

    Kierownik: dr Tomasz Tarko

    Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  46. 446. Badanie tradycyjnych i nowych surowców kawy zbożowej pod kątem składników aromatycznych i neuroaktywnych

    Kierownik: prof. Renata Elżbieta Zawirska-Wojtasiak

    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

    Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

  47. 447. Oznaczanie zawartości całkowitych metali śladowych w miodach pszczelich z zastosowaniem atomowej spektrometrii absorpcyj…

    Kierownik: Helena Stecka

    Politechnika Wrocławska, Wydział Chemiczny

    Konkurs: PRELUDIUM 1, panel: NZ9

  48. 448. Wpływ dodatku prebiotyku w żywieniu brojlerów kurzych na mikrobiom jelit ślepych, dobrostan, wyniki produkcyjne oraz jak…

    Kierownik: Jakub Tadeusz Urban

    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

    Konkurs: PRELUDIUM 24, panel: NZ9

  49. 449. ANTARCTICKER: Molekularny mechanizm degradacji odpadów keratynowych z użyciem antarktycznych bakterii oraz charakterysty…

    Kierownik: Marcin Sypka

    Politechnika Łódzka

    Konkurs: PRELUDIUM 24, panel: NZ9

  50. 450. Kompleksowa analiza wpływu zanieczyszczeń uwalnianych z cząstek gumy na wzrost roślin uprawnych i na wybrane aspekty bez…

    Kierownik: dr hab. Tomasz Paweł Płociniczak

    UNIWERSYTET ŚLĄSKI

    Konkurs: OPUS 29, panel: NZ9

Projekt graficzny i wykonanie: Jakub Piotrowski