Składniki bioaktywne w owocach wybranych krzewów dziko rosnących i ich wpływ na organizm szczura laboratoryjnego
2011/01/B/NZ9/07177
Słowa kluczowe
Deskryptory
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel
NZ9 – Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności
woj. małopolskie
Kierownik projektu (z jednostki realizującej)
Liczba wykonawców projektu: 6
Konkurs
OPUS 1 – ogłoszony 2011-03-15
- Przyznana kwota
- 180 000 PLN
- Rozpoczęcie projektu
- 2011-12-09
- Zakończenie projektu
- 2014-12-08
- Planowany czas trwania projektu
- 36 miesięcy (z wniosku)
- Status projektu
- Projekt rozliczony
Zakupiona aparatura
- Zestaw spektrofotometr UV-Vis wraz z czytnikiem mikropłytek i płuczką. Za kwotę 35 000 PLN
Dane z raportu końcowego/rocznego
Publikacje w czasopismach (1)
-
Possible protective role of elderberry fruits liophylizate against selected effects of cadmium and lead intoxication in Wistar rats.
- Autorzy:
- A. Kopeć, E. Sikora, E.Piątkowska, B. Borczak, T. Czech.
- Czasopismo:
- Environmental Science and Pollution Research (rok: 2016, tom: 23, strony: 8837-8848), Wydawca: Springer
- Status:
- Opublikowana
Teksty w publikacjach pokonferencyjnych (6)
-
Antioxidant properties of black elderberry (Sambucus nigra L.) and sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) fruits.
- Autorzy:
- B. Borczak, E. Sikora, E. Piatkowska, A. Kopec.
- Konferencja:
- 20-th International Congress of Nutrition, Granada, Hiszpania (rok: 2013, strony: 1613), Wydawca: Annals of Nutrition and Metabolism, Vol. 63, Suppl. 1 - S. Karger Medical and Scientific Publishers
- Data:
- konferencja 15-20 września
- Status:
- Opublikowana
- DOI:
- link do publikacji
-
Wpływ diety z dodatkiem owoców czarnego bzu (Sambucus nigra L.) i kadmu na wybrane wskaźniki statusu antyoksydacyjnego w surowicy krwi szczura laboratoryjnego.
- Autorzy:
- B.Borczak, E.Sikora, E.Piątkowska, A.Kopeć
- Konferencja:
- XXIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne. Bromatologia dla społeczeństwa XXI wieku. (rok: 2014, strony: 101), Wydawca: Wydawnictwo Malamut, Al. Wilanowska 45/5, 02-765 Warszawa
- Data:
- konferencja 10-12.09.2014
- Status:
- Opublikowana
-
The influence of diet with an addition of elderberry fruits and lead on selected biochemical parameters in serum of rats.
- Autorzy:
- Kopec, E. Sikora, B. Borczak, E. Piatkowska.
- Konferencja:
- 20-th International Congress of Nutrition, Granada, Hiszpania, (rok: 2013, strony: 1613), Wydawca: Annals of Nutrition and Metabolism, Vol. 63, Suppl. 1 - S. Karger Medical and Scientific Publishers
- Data:
- konferencja 15-20 września
- Status:
- Opublikowana
- DOI:
- link do publikacji
-
Wpływ diety z dodatkiem owoców czarnego bzu na kumulację kadmu w organizmach szczurów.
- Autorzy:
- E.Sikora, B.Borczak A.Kopeć, E.Piątkowska.
- Konferencja:
- XXIII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne. Bromatologia dla społeczeństwa XXI wieku. (rok: 2014, strony: 101-102), Wydawca: Wydawnictwo Malamut, Al. Wilanowska 45/5, 02-765 Warszawa
- Data:
- konferencja Warszawa, ISBN 978-83-934442-5-0
- Status:
- Opublikowana
-
The influence of diet with elderberry fruits on morphological parameters in serum of rats over intoxication with lead.
- Autorzy:
- E. Piątkowska. A. Kopeć, E. Sikora, B. Borczak.
- Konferencja:
- 20-th International Congress of Nutrition, Granada, Hiszpania (rok: 2013, strony: 1611), Wydawca: Annals of Nutrition and Metabolism, Vol. 63, Suppl. 1 - S. Karger Medical and Scientific Publishers
- Data:
- konferencja 15-20 września 2013
- Status:
- Opublikowana
- DOI:
- link do publikacji
-
Wybrane parametry biochemiczne surowicy krwi szczurów laboratoryjnych żywionych dietą z dodatkiem owoców rokitnika zwyczajnego (Hippophaë rhamnoides L.) w intoksykacji kadmem.
- Autorzy:
- B.Borczak, E.Sikora, A.Kopeć, E.Piątkowska.
- Konferencja:
- XI Konferencja Naukowa z cyklu Żywność XXI wieku. Żywność a bezpieczeństwo zdrowotne. (rok: 2014, strony: 129), Wydawca: Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 31-149 Kraków, ul.Balicka 122
- Data:
- konferencja XI Konferencja Naukowa z cyklu Żywność XXI wieku. Żywność a bezpieczeństwo zdrowotne.
- Status:
- Opublikowana