Wyniki wyszukiwania

1. Zmiany stopnia acetylacji niecelulozowych polisacharydów podczas rozwoju i dojrzewania owoców i ich wpływ na właściwości…

Kierownik: dr hab. Monika Ewa Szymańska-Chargot

Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

Konkurs: PRELUDIUM BIS 2, panel: NZ9

2. Wpływ dodatków pochodzenia naturalnego na formowanie się produktów reakcji Maillarda i karmelizacji oraz na właściwości …

Kierownik: Jessica Brzezowska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Konkurs: PRELUDIUM 18, panel: NZ9

3. Interakcje związków bioaktywnych z nośnikami podczas procesu suszenia soków owocowych

Kierownik: dr hab. Anna Olga Michalska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Konkurs: ALPHORN, panel: NZ9

4. Entomofauna zwabiona opadłymi owocami jako źródło pokarmu dla płazów

Kierownik: Mikołaj Kaczmarski

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach

Konkurs: PRELUDIUM 14, panel: NZ8

5. Kiedy liofilizacja ma sens? Aktywność przeciwutleniająca i biodostępność związków bioaktywnych w proszkach z wytłoków ow…

Kierownik: Anna Agnieszka Krajewska

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Konkurs: PRELUDIUM 22, panel: NZ9

6. Potencjał prozdrowotny owoców śliwy tarniny (Prunus spinosa L.) w stanach zapalnych przewodu pokarmowego – badania in vi…

Kierownik: dr Anna Katarzyna Magiera

Uniwersytet Medyczny w Łodzi, Wydział Farmaceutyczny

Konkurs: PRELUDIUM 21, panel: NZ9

7. Badania białek arabinogalaktanowych (AGPs) jako istotnych składników ściany komórkowej podczas procesu dojrzewania owocó…

Kierownik: dr Agata Aleksandra Leszczuk

Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

Konkurs: SONATA 16, panel: NZ9

8. Wykorzystanie soków owocowych i warzywnych do stabilizacji barwy antocjanów wyizolowanych z ziemniaków odmian o fioletow…

Kierownik: dr hab. Elżbieta Anna Rytel

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Konkurs: PRELUDIUM BIS 1, panel: NZ9

9. Wyznaczanie szlaku metabolicznego wybranych terpenów w owocach cytrusowych z wykorzystaniem techniki PTR-TOF-MS

Kierownik: Martyna Anna Lubinska-Szczygeł

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Konkurs: PRELUDIUM 16, panel: NZ9

10. Liście drzew owocowych jako donor naturalnych substancji bioaktywnych w kontekście strategii prewencyjnych dla wybranych…

Kierownik: prof. Aneta Wojdyło

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Konkurs: OPUS 15, panel: NZ9

11. Wytwarzane przez mikrobiom jelitowy metabolity polifenoli z owoców granatu i zielonej herbaty - wpływ na nowotwory prost…

Kierownik: Iwona Jadwiga Stanisławska

Warszawski Uniwersytet Medyczny, Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Medycyny Laboratoryjnej

Konkurs: PRELUDIUM 14, panel: NZ7

12. Spektralne odciski palca jako narzędzie badania jakości soków owocowych

Kierownik: prof. Ewa Maria Sikorska

Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Instytut Nauk o Jakości

Konkurs: OPUS 12, panel: NZ9

13. Ocena porównawcza stopnia barierowości skórek owoców i warzyw dla współcześnie stosowanych pestycydów - przewidywanie na…

Kierownik: dr Maciej Tankiewicz

Gdański Uniwersytet Medyczny, Wydział Nauk o Zdrowiu z Oddziałem Pielęgniarstwa i Instytutem Medycyny Morskiej i Tropikalnej

Konkurs: SONATA 10, panel: NZ7

14. Badania kinetyki tworzenia produktów reakcji Maillarda w modelowych produktach zbożowych wzbogaconych w wytłoki owocowe

Kierownik: dr hab. Sylwia Mildner-Szkudlarz

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Konkurs: OPUS 5, panel: NZ9

15. Opracowanie metodyki oznaczania współcześnie stosowanych pestycydów pochodzących z różnych grup związków chemicznych ora…

Kierownik: Jolanta Ewa Stocka

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Konkurs: PRELUDIUM 3, panel: ST4

16. "Luki w owocowaniu" i mechanizmy dalekodystansowego rozsiewania nasion w interakcjach dębów Quercus spp. i sójki Garrulu…

Kierownik: dr hab. Przemysław Jan Kurek

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu

Konkurs: OPUS 29, panel: NZ8

17. Rola sirtuin w kształtowaniu jakości owoców jagodowych

Kierownik: dr hab. Tomasz Marian Piechowiak

Uniwersytet Rzeszowski

Konkurs: SONATA 20, panel: NZ9

18. Cierpliwość jest gorzka, ale jej owoce są słodkie. Wpływ zwiększonej deliberacji na podejmowanie decyzji wśród osób o ni…

Kierownik: Supratik Mondal

Szkoła Wyższa Psychologii Społecznej w Warszawie

Konkurs: PRELUDIUM 22, panel: HS6

19. Badanie wpływu pulsacyjnego pola elektrycznego na metabolizm wybranych owoców i warzyw

Kierownik: Aleksandra Skarżyńska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności

Konkurs: PRELUDIUM 21, panel: NZ9

20. A novel approach to the assessment of date fruit quality (Phoenix dactylifera L.) under different storage conditions, us…

Kierownik: dr Younes Noutfia

Instytut Ogrodnictwa

Konkurs: POLONEZ BIS 2, panel: NZ9

21. Owoce klonów Hylocereus polyrhizus jako alternatywne źródło acylowanych barwników betacyjaninowych w przygotowywaniu mik…

Kierownik: dr Katarzyna Gabriela Sutor-Świeży

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki

Konkurs: PRELUDIUM 20, panel: NZ9

22. Wieloskalowa analiza wpływu parametrów technologicznych procesu ekstrakcji z zastosowaniem naturalnych mieszanin głęboko…

Kierownik: dr hab. Izabela Urszula Pawlaczyk-Graja

Politechnika Wrocławska

Konkurs: PRELUDIUM BIS 2, panel: ST8

23. Rola metabolizmu energetycznego mitochondriów w kształtowaniu jakości owoców jagodowych przechowywanych w atmosferze ozo…

Kierownik: dr Tomasz Marian Piechowiak

Uniwersytet Rzeszowski

Konkurs: OPUS 18, panel: NZ9

24. Zmiany profilu związków polifenolowych owoców pod wpływem wysokiego ciśnienia z uwzględnieniem aktywności enzymów tkanko…

Kierownik: Justyna Szczepańska

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

Konkurs: PRELUDIUM 17, panel: NZ9

25. Badania wymiany ciepła i oporów przepływu w upakowanym złożu warzyw i owoców

Kierownik: Adam Łapiński

POLITECHNIKA BIAŁOSTOCKA, Wydział Mechaniczny

Konkurs: PRELUDIUM 13, panel: ST8

26. Badanie uwalniania i wchłaniania do organizmu człowieka biopierwiastków i aktywnych biologicznie związków organicznych z…

Kierownik: Katarzyna Joanna Kała

Uniwersytet Jagielloński- Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński - Collegium Medicum; Wydział Farmaceutyczny

Konkurs: PRELUDIUM 13, panel: NZ7

27. Wpływ składników owoców kaliny koralowej (Viburnum opulus) na metabolizm lipidów i adipogenezę - badania in vitro.

Kierownik: dr hab. Anna Danuta Podsędek

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Konkurs: OPUS 12, panel: NZ9

28. Analiza właściwości fizyko-chemicznych proszków z soków i wytłoków wybranych owoców otrzymanych różnymi sposobami suszen…

Kierownik: dr hab. Anna Michalska-Ciechanowska

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Konkurs: SONATA 12, panel: NZ9

29. Woski rodzimych owoców jako źródło naturalnych substancji o działaniu farmakologicznym.

Kierownik: Łukasz Grzegorz Woźniak

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

Konkurs: PRELUDIUM 11, panel: NZ9

30. Poszukiwanie nowych markerów epigenetycznych u muszki owocowej (Drosophila melanogaster)

Kierownik: dr Marta Starczak

Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Collegium Medicum im. Ludwika Rydygiera w Bydgoszczy; Wydział Farmaceutyczny

Konkurs: PRELUDIUM 11, panel: NZ1

31. Analiza potencjału biologicznego ekstraktów z owoców jagodowych w prewencji otyłości i zaburzeń zespołu metabolicznego

Kierownik: dr hab. Anna Maria Olejnik

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Konkurs: OPUS 10, panel: NZ9

32. Porównanie potencjału chemoprewencyjnego różnych odmian wybranych owoców jadalnych.

Kierownik: Izabela Maria Koss-Mikołajczyk

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Konkurs: PRELUDIUM 10, panel: NZ9

33. Metabolity wtórne owoców, liści oraz gałązek rokitnika zwyczajnego (Hippophae rhamnoides L.) jako naturalne substancje b…

Kierownik: prof. Anna Iwona Stochmal

Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy

Konkurs: OPUS 10, panel: NZ9

34. Wpływ owoców i liści czereśni na wybrane wskaźniki biochemiczne oraz metabolizm tłuszczów w organizmie szczura doświadcz…

Kierownik: Kinga Marta Dziadek

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Konkurs: PRELUDIUM 9, panel: NZ9

35. Ewolucja termicznej plastyczności wielkości komórek a tolerancja stresowych warunków termicznych i tlenowych u organizmó…

Kierownik: Natalia Teresa Szabla

Uniwersytet Jagielloński, Wydział Biologii

Konkurs: PRELUDIUM 8, panel: NZ8

36. Hydrokoloidy polisacharydowe jako czynniki stabilizacji wybranych parametrów fizyko- chemicznych naturalnie mętnych sokó…

Kierownik: dr Mirosława Teleszko

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Konkurs: PRELUDIUM 5, panel: NZ9

37. Opracowanie nowych metodyk oznaczania związków bioaktywnych i zapachowych w próbkach owoców miechunki peruwiańskiej (Phy…

Kierownik: Magdalena Anna Kupska

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Konkurs: PRELUDIUM 4, panel: ST4

38. Wpływ bioaktywnych składników owoców mini kiwi (Actinidia arguta) na profil transkryptomiczny i miRNA oraz metabolizm li…

Kierownik: prof. Hanna Joanna Leontowicz

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Konkurs: OPUS 3, panel: NZ9

39. Badania nad wartością odżywczą, składem mineralnym i radioizotopowym (alfa) oraz biodostępnością składników mineralnych …

Kierownik: Anna Katarzyna Kojta

Uniwersytet Gdański, Wydział Chemii

Konkurs: PRELUDIUM 3, panel: NZ7

40. Poprawa atrakcyjności i wartości odżywczej przetworzonych owoców wiśni

Kierownik: prof. Aneta Wojdyło

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

41. Kriokonserwacja zasobów genowych rodzimych gatunków dzikich drzew i krzewów owocowych: Malus sylvestris (L.) Miller, Pyr…

Kierownik: dr hab. Paweł Chmielarz

Instytut Dendrologii PAN

Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

42. Składniki bioaktywne w owocach wybranych krzewów dziko rosnących i ich wpływ na organizm szczura laboratoryjnego

Kierownik: prof. Elżbieta Maria Sikora

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

43. Oleje z nasion wybranych owoców jako potencjalne składniki suplementów diety i żywności prozdrowotnej

Kierownik: dr Adam Jurgoński

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Konkurs: SONATA 1, panel: NZ9

44. Badania nad zmianami w strukturze mikrofibryli celulozowych i ich uporządkowania w roślinnej ścianie komórkowej oraz ich…

Kierownik: dr Monika Szymańska-Chargot

Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

Konkurs: SONATA 1, panel: NZ9

45. Badania enzymatycznej degradacji struktury polisacharydów ściany komórkowej owoców przy pomocy mikroskopu sił atomowych …

Kierownik: dr hab. Artur Zdunek

Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

46. Możliwość tworzenia mikromatryc roślinnych z różnych części morfologicznych jednego gatunku oraz modulowanie ich cech pr…

Kierownik: dr hab. Paulina Balbina Nowicka

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Konkurs: PRELUDIUM BIS 3, panel: NZ9

47. Nanoemulsje jako sposób modulowania właściwości prozdrowotnych i biodostępności związków bioaktywnych izolowanych z różn…

Kierownik: dr hab. Paulina Balbina Nowicka

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Konkurs: SONATA 15, panel: NZ9

48. Występowanie, identyfikacja i charakterystyka grzybów, bakterii, wirusów i fitoplazm porażających wiśnie i czereśnie ora…

Kierownik: dr hab. Joanna Puławska

Instytut Ogrodnictwa

Konkurs: HARMONIA 4, panel: NZ9

49. Analiza wpływu suszenia, plazmowej aktywacji i sonikacji na reorganizację strukturalno-chemiczną bioinspirowanych kompoz…

Kierownik: dr hab. Magdalena Zielińska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Konkurs: OPUS 29, panel: NZ9

50. Odpady spożywcze jako bioplatforma: nośniki do immobilizacji lipaz i źródło polifenoli w procesie enzymatycznej lipofili…

Kierownik: Karina Jasińska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Konkurs: PRELUDIUM 24, panel: NZ9

Wyszukiwarka projektów