Search results

1. Changes of O-acetylation degree of non-cellulosic polysaccharides during fruit development and ripening and its influenc…

Principal investigator: dr hab. Monika Ewa Szymańska-Chargot

Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

Call: PRELUDIUM BIS 2, Panel: NZ9

2. The effect of the natural food additives on the formation of Maillard reaction/caramelisation products and on the biolog…

Principal investigator: Jessica Brzezowska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Call: PRELUDIUM 18, Panel: NZ9

3. Interactions between bioactive compounds and carrier agents during drying of fruit juices

Principal investigator: dr hab. Anna Olga Michalska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Call: ALPHORN, Panel: NZ9

4. Insects attracted by fallen fruits as a food source for amphibians

Principal investigator: Mikołaj Kaczmarski

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach

Call: PRELUDIUM 14, Panel: NZ8

5. When does lyophilization make sense? Antioxidant activity and bioavailability of bioactive compounds in powders from the…

Principal investigator: Anna Agnieszka Krajewska

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Call: PRELUDIUM 22, Panel: NZ9

6. The beneficial health potential of blackthorn fruits (Prunus spinosa L.) in gastrointestinal tract inflammations – in vi…

Principal investigator: dr Anna Katarzyna Magiera

Uniwersytet Medyczny w Łodzi, Wydział Farmaceutyczny

Call: PRELUDIUM 21, Panel: NZ9

7. Studies on arabinogalactan proteins (AGPs) as significant components of cell wall during the ripening process in fruit

Principal investigator: dr Agata Aleksandra Leszczuk

Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

Call: SONATA 16, Panel: NZ9

8. Use of fruit and vegetable juices for color stabilization of anthocyanins isolated from purple-fleshed and red-fleshed p…

Principal investigator: dr hab. Elżbieta Anna Rytel

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Call: PRELUDIUM BIS 1, Panel: NZ9

9. Determination of the methabolic pathway of selected terpenes in citrus fruits using the PTR-TOF-MS technique

Principal investigator: Martyna Anna Lubinska-Szczygeł

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Call: PRELUDIUM 16, Panel: NZ9

10. Leaves of fruits trees as donors of natural bioactive substances used in preventive strategies of selected civilization …

Principal investigator: prof. Aneta Wojdyło

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Call: OPUS 15, Panel: NZ9

11. Gut microbiota metabolites of pomegranate fruit and green tea polyphenols - effects on prostate cancer and effectiveness…

Principal investigator: Iwona Jadwiga Stanisławska

Warszawski Uniwersytet Medyczny, Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Medycyny Laboratoryjnej

Call: PRELUDIUM 14, Panel: NZ7

12. Spectral fingerprints as tool for quality assessment of fruit juices

Principal investigator: prof. Ewa Maria Sikorska

Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Instytut Nauk o Jakości

Call: OPUS 12, Panel: NZ9

13. Comparative assessment of the fruit and vegetable peel barrier degree for currently used pesticides - estimation of expo…

Principal investigator: dr Maciej Tankiewicz

Gdański Uniwersytet Medyczny, Wydział Nauk o Zdrowiu z Oddziałem Pielęgniarstwa i Instytutem Medycyny Morskiej i Tropikalnej

Call: SONATA 10, Panel: NZ7

14. Kinetics of Maillard reaktion products formation in model cereal-based products enriched with fruit pomaces

Principal investigator: dr hab. Sylwia Mildner-Szkudlarz

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Call: OPUS 5, Panel: NZ9

15. Development of the new methodology for the determination of currently used pesticides from different chemical groups, th…

Principal investigator: Jolanta Ewa Stocka

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Call: PRELUDIUM 3, Panel: ST4

16. Fruiting gaps" and mechanisms behind long-distance seed dispersal events in interactions between oaks Quercus spp. and E…

Principal investigator: dr hab. Przemysław Jan Kurek

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu

Call: OPUS 29, Panel: NZ8

17. Role of sirtuins in shaping the quality of berry fruits

Principal investigator: dr hab. Tomasz Marian Piechowiak

Uniwersytet Rzeszowski

Call: SONATA 20, Panel: NZ9

18. Patience bear fruit: The influence of enhanced deliberation on performance for less numerate individuals.

Principal investigator: Supratik Mondal

Szkoła Wyższa Psychologii Społecznej w Warszawie

Call: PRELUDIUM 22, Panel: HS6

19. Investigation of the impact of pulsed electric field on metabolism of selected fruits and vegetables

Principal investigator: Aleksandra Skarżyńska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności

Call: PRELUDIUM 21, Panel: NZ9

20. A novel approach to the assessment of date fruit quality (Phoenix dactylifera L.) under different storage conditions, us…

Principal investigator: dr Younes Noutfia

Instytut Ogrodnictwa

Call: POLONEZ BIS 2, Panel: NZ9

21. Fruits of Hylocereus polyrhizus clones as an alternative source of acylated betacyanin pigments in preparation of micros…

Principal investigator: dr Katarzyna Gabriela Sutor-Świeży

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki

Call: PRELUDIUM 20, Panel: NZ9

22. Multiscale analysis of the influence of technological parameters of the natural deep eutectic solvents extraction proces…

Principal investigator: dr hab. Izabela Urszula Pawlaczyk-Graja

Politechnika Wrocławska

Call: PRELUDIUM BIS 2, Panel: ST8

23. The role of mitochondrial energy metabolism in shaping the quality of berry fruit stored in ozone-enriched atmosphere.

Principal investigator: dr Tomasz Marian Piechowiak

Uniwersytet Rzeszowski

Call: OPUS 18, Panel: NZ9

24. Changes of the profile of fruits polyphenolic compounds under the influence of high pressure considering the activity of…

Principal investigator: Justyna Szczepańska

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

Call: PRELUDIUM 17, Panel: NZ9

25. Investigations of heat transfer and flow resistance in packed bed of fruits and vegetables

Principal investigator: Adam Łapiński

POLITECHNIKA BIAŁOSTOCKA, Wydział Mechaniczny

Call: PRELUDIUM 13, Panel: ST8

26. Study of release and absorption into human body of bioelements and biologically active organic compounds from fruiting b…

Principal investigator: Katarzyna Joanna Kała

Uniwersytet Jagielloński- Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński - Collegium Medicum; Wydział Farmaceutyczny

Call: PRELUDIUM 13, Panel: NZ7

27. Effect of Viburnum opulus fruit constituents on lipid metabolism and adipogenesis - in vitro studies.

Principal investigator: dr hab. Anna Danuta Podsędek

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Call: OPUS 12, Panel: NZ9

28. The analysis of physial and chemical properties of powders obtained from the juices and pomace of selected fruits using …

Principal investigator: dr hab. Anna Michalska-Ciechanowska

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Call: SONATA 12, Panel: NZ9

29. Waxes of indigenous fruits as a source of natural compounds with a pharmacological activity.

Principal investigator: Łukasz Grzegorz Woźniak

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

Call: PRELUDIUM 11, Panel: NZ9

30. Search for new epigenetic markers in fruit fly (Drosophila melanogaster)

Principal investigator: dr Marta Starczak

Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Collegium Medicum im. Ludwika Rydygiera w Bydgoszczy; Wydział Farmaceutyczny

Call: PRELUDIUM 11, Panel: NZ1

31. Analysis of the biological potential of berry fruit extracts in the prevention of obesity and metabolic syndrome disorde…

Principal investigator: dr hab. Anna Maria Olejnik

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Call: OPUS 10, Panel: NZ9

32. Comparison of the chemopreventive potential of different varieties of selected edible fruits

Principal investigator: Izabela Maria Koss-Mikołajczyk

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Call: PRELUDIUM 10, Panel: NZ9

33. Secondary metabolites from fruit, leaves, and twigs of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) as natural bioactive subs…

Principal investigator: prof. Anna Iwona Stochmal

Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy

Call: OPUS 10, Panel: NZ9

34. The effect of fruits and leaves of sweet cherries on selected biochemical markers and fat metabolism in the experimental…

Principal investigator: Kinga Marta Dziadek

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Call: PRELUDIUM 9, Panel: NZ9

35. Evolution of thermal plasticity of cell size and tolerance of stresful temperatures and oxygen conditions in ectotherms …

Principal investigator: Natalia Teresa Szabla

Uniwersytet Jagielloński, Wydział Biologii

Call: PRELUDIUM 8, Panel: NZ8

36. Polysaccharide hydrocolloids as stabilizing agents of physico- chemical parameters in naturally cloudy juices from pome,…

Principal investigator: dr Mirosława Teleszko

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Call: PRELUDIUM 5, Panel: NZ9

37. Development of new methodologies for the determination of bioactive and aroma compounds in samples of cape gooseberry fr…

Principal investigator: Magdalena Anna Kupska

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Call: PRELUDIUM 4, Panel: ST4

38. The influence of bioactive components of mini kiwi fruits (Actinidia arguta) on transcryptomic and miRNA profiles and li…

Principal investigator: prof. Hanna Joanna Leontowicz

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Call: OPUS 3, Panel: NZ9

39. Studies on the nutrition value, mineral composition and radionuclide (alpha) and the bioavailability of minerals from th…

Principal investigator: Anna Katarzyna Kojta

Uniwersytet Gdański, Wydział Chemii

Call: PRELUDIUM 3, Panel: NZ7

40. Improving the attractiveness and nutritional value of processed fruit cherries

Principal investigator: prof. Aneta Wojdyło

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Call: OPUS 1, Panel: NZ9

41. Cryopreservation of genetic resources of wild fruit trees of polish provenances:Malus sylvestris (L.) Miller, Pyrus comm…

Principal investigator: dr hab. Paweł Chmielarz

Instytut Dendrologii PAN

Call: OPUS 1, Panel: NZ9

42. Bioactive components in fruits of some wild shrubs and their effect on laboratory rats.

Principal investigator: prof. Elżbieta Maria Sikora

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Call: OPUS 1, Panel: NZ9

43. Oils from selected fruit seeds as potential ingredients for dietary supplements and health-promoting foods

Principal investigator: dr Adam Jurgoński

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Call: SONATA 1, Panel: NZ9

44. The studies of cellulose microfibrils organization and structure and their influence on mechanical properties of cell wa…

Principal investigator: dr Monika Szymańska-Chargot

Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

Call: SONATA 1, Panel: NZ9

45. Atomic force microscope (AFM) study on enzymatic degradation of polysaccharides structure in cell wall of fruit

Principal investigator: dr hab. Artur Zdunek

Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

Call: OPUS 1, Panel: NZ9

46. Possibility of creating plant micromatrices from different morphological parts of one species and modulating their healt…

Principal investigator: dr hab. Paulina Balbina Nowicka

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Call: PRELUDIUM BIS 3, Panel: NZ9

47. Single and double nanoemulsions as a way of modulating health-promoting properties and bioavailability of bioactive comp…

Principal investigator: dr hab. Paulina Balbina Nowicka

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Call: SONATA 15, Panel: NZ9

48. Occurence, identification and characterization of fungi, bacteria, viruses and phytoplasma infesting cherries and the ro…

Principal investigator: dr hab. Joanna Puławska

Instytut Ogrodnictwa

Call: HARMONIA 4, Panel: NZ9

49. Analysis of the effect of drying, plasma activation and sonication on structural and chemical reorganization of bioinspi…

Principal investigator: dr hab. Magdalena Zielińska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Call: OPUS 29, Panel: NZ9

50. Food Waste as a Bioplatform: Carriers for Lipase Immobilization and a Source of Polyphenols in the Enzymatic Lipophiliza…

Principal investigator: Karina Jasińska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Call: PRELUDIUM 24, Panel: NZ9

Projects search