Projekty finansowane przez NCN
Liście drzew owocowych jako donor naturalnych substancji bioaktywnych w kontekście strategii prewencyjnych dla wybranych chorób i schorzeń cywilizacyjnych
2018/29/B/NZ9/02872
Słowa kluczowe:
fitozwiązki polifenole irydoidy tri- i tetraterpeny liście drzew owocowych właściwości pro- and przeciwzapalne przeciwdiabetyczne przeciwneurodegeneracyjne LC-MS żywność funkcjonalna
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
woj. dolnośląskie
Konkurs: OPUS 15 - ogłoszony 2018-03-15
Przyznana kwota: 650 000 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2019-10-01
Zakończenie projektu: 2024-10-30
Planowany czas trwania projektu: 36 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt w realizacji
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.
Dane z raportu końcowego/rocznego
- Publikacje w czasopismach (5)
- Antioxidant activity modulated by polyphenol contents in apple and leaves during fruit development and ripeningAutorzy:Wojdyło Aneta,* Oszmiański JanCzasopismo:Antioxidants (rok: 2020, tom: 9, strony: 45303), Wydawca: MDPIStatus:OpublikowanaDoi:10.3390/antiox9070567 - link do publikacji
- Fruit tree leaves as unconventional and valuable source of chlorophyll and carotenoid compounds determined by liquid chromatography-photodiode-quadrupole/time of flight-electrospray ionization-mass spectrometry (LC-PDA-qTof-ESI-MS)Autorzy:Aneta Wojdyło *, Paulina Nowicka , Karolina Tkacz , Igor Piotr TurkiewiczCzasopismo:Food Chemistry (rok: 2021, tom: 349, strony: 129156), Wydawca: ElsevierStatus:OpublikowanaDoi:10.1016/j.foodchem.2021.129156 - link do publikacji
- Profile of Phenolic Compounds of Prunus armeniaca L. Leaf Extract Determined by LC-ESI-QTOF-MS/MS and Their Antioxidant, Anti-Diabetic, Anti-Cholinesterase, and Anti-Inflammatory PotencyAutorzy:Aneta Wojdyło*, Paulina NowickaCzasopismo:Antioxidants (rok: 2021, tom: 10, strony: 15), Wydawca: MDPIStatus:OpublikowanaDoi:10.3390/antiox10121869 - link do publikacji
- Profiling of polyphenols by LC-QTOF/ESI-MS, characteristics of nutritional compounds and in vitro effect on pancreatic lipase, α-glucosidase, α-amylase, cholinesterase and cyclooxygenase activities of sweet (Prunus avium) and sour (P. cerasus) cherries leaves and fruitsAutorzy:Aneta Wojdyło *, Paulina Nowicka, Igor Piotr Turkiewicz, Karolina TkaczCzasopismo:Industrial Crops & Products (rok: 2021, tom: 174, strony: 12), Wydawca: ElsevierStatus:OpublikowanaDoi:10.1016/j.indcrop.2021.114214 - link do publikacji
- Comparison of bioactive compounds and health promoting properties of fruits and leaves of apple, pear and quinceAutorzy:Aneta Wojdyło*, Paulina Nowicka, Igor Piotr Turkiewicz, Karolina Tkacz & Francisca HernandezCzasopismo:Scientific Reports (rok: 2021, tom: 11:20253, strony: 17), Wydawca: NatureStatus:OpublikowanaDoi:10.1038/s41598-021-99293-x - link do publikacji