Zmiany stopnia acetylacji niecelulozowych polisacharydów podczas rozwoju i dojrzewania owoców i ich wpływ na właściwości mechaniczne i mikrostrukturę tkanki roślinnej
2020/39/O/NZ9/00241
Słowa kluczowe
Deskryptory
- NZ9_004: Naukowe podstawy ogrodnictwa
- NZ9_013: Inne zagadnienia pokrewne
Panel
NZ9 – Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca
Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN
woj. lubelskie
Kierownik projektu (z jednostki realizującej)
dr hab. Monika Ewa Szymańska-Chargot
Liczba wykonawców projektu: 2
Konkurs
PRELUDIUM BIS 2 – ogłoszony 2020-09-15
- Przyznana kwota
- 425 798 PLN
- Rozpoczęcie projektu
- 2021-10-01
- Zakończenie projektu
- 2026-03-31
- Planowany czas trwania projektu
- 54 miesiące (z wniosku)
- Status projektu
- Projekt zakończony
Opis projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga — opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.
Dane z raportu końcowego/rocznego
Publikacje w czasopismach (2)
-
Interactions between non-cellulosic plant cell wall polysaccharides and cellulose emerging from adsorption studies.
- Autorzy:
- Pękala, P., Szymańska-Chargot, M. & Zdunek, A.
- Czasopismo:
- Cellulose (rok: 2023, tom: 30,, strony: 9221–9239.), Wydawca: Springer
- Status:
- Opublikowana
- DOI:
- 10.1007/s10570-023-05442-y – link do publikacji
-
Monosaccharide composition and degree of acetylation of non-cellulosic cell wall polysaccharides and their relationship to apple firmness
- Autorzy:
- Patrycja Pękala, Monika Szymańska-Chargot, Justyna Cybulska, Artur Zdunek
- Czasopismo:
- Food Chemistry (rok: 2025, tom: 470, strony: 142639), Wydawca: Elsevier
- Status:
- Opublikowana
- DOI:
- 10.1016/j.foodchem.2024.142639 – link do publikacji