Wyniki wyszukiwania

51. Przystosowanie metod elektroforetycznych do oznaczania wpływu składników żywności na poziom całkowitej metylacji DNA.

Kierownik: Monika Baranowska

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Konkurs: PRELUDIUM 14, panel: NZ9

52. Molekularna charakterystyka sposobu hamowania procesu quorum sensing przez wybrane olejki eteryczne u Pseudomonas spp. w…

Kierownik: dr hab. Kamila Myszka

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Konkurs: SONATA 12, panel: NZ9

53. Zjadliwość, enterotoksyczność i antybiotykooporność szczepów gronkowców koaguloazo-ujemnych izolowanych z żywności z uwz…

Kierownik: dr Wioleta Chajęcka-Wierzchowska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Konkurs: SONATA 12, panel: NZ9

54. Interakcje pomiędzy akrylamidem a wybranymi przedstawicielami mikroorganizmów występujących w żywności

Kierownik: dr hab. Aleksandra Duda-Chodak

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Konkurs: OPUS 11, panel: NZ9

55. Odpowiedź komórkowa biofilmu pałeczek fermentacji mlekowej wyizolowanych z żywności na stresy środowiskowe

Kierownik: dr Magdalena Olszewska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Konkurs: SONATA 7, panel: NZ9

56. Ocena jakości zdrowotnej poszczególnych części warzyw kapustowatych oraz poszczególnych faz ich rozwoju jako źródła bioa…

Kierownik: Dominik Marek Kołodziejski

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Konkurs: PRELUDIUM 5, panel: NZ9

57. Fenotypowa i genotypowa charakterystyka szczepów z rodzaju Enterococcus izolowanych z żywności gotowej do spożycia, ze s…

Kierownik: dr Wioleta Chajęcka-Wierzchowska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Konkurs: PRELUDIUM 5, panel: NZ9

58. Badanie wpływu polifenoli na postęp reakcji Maillarda w strategii projektowania żywności prozdrowotnej z dodatkiem rutyn…

Kierownik: Małgorzata Iwona Przygodzka

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Konkurs: PRELUDIUM 4, panel: NZ9

59. "Ocena ryzyka narażenia zdrowia konsumentów na pozostałości pestycydów w żywności poddanej obróbce technologicznej"

Kierownik: Magdalena Jankowska

Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy

Konkurs: PRELUDIUM 4, panel: NZ9

60. Badanie wpływu wysokich ciśnień hydrostatycznych oraz profilowanych silnych pól elektrycznych na własności mikrobiologic…

Kierownik: prof. Sylwester Janusz Rzoska

Instytut Wysokich Ciśnień PAN

Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

61. Oleje z nasion wybranych owoców jako potencjalne składniki suplementów diety i żywności prozdrowotnej

Kierownik: dr Adam Jurgoński

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Konkurs: SONATA 1, panel: NZ9

62. Badania fizykochemiczne wybranych polifenoli oraz ich kompleksów z kationami metali. Poszukiwanie nowych preparatów anty…

Kierownik: dr Mariola Samsonowicz

POLITECHNIKA BIAŁOSTOCKA, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska

Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

63. Interakcje pomiędzy mikroflorą przewodu pokarmowego człowieka a składnikami żywności funkcjonalnej o właściwościach anty…

Kierownik: dr Aleksandra Duda-Chodak

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9

64. Szybka metoda wstępnego badania bezpieczeństwa nowych ekologicznych materiałów stosowanych do pakowania żywności

Kierownik: dr Karolina Brończyk

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu

Konkurs: PRELUDIUM 23, panel: ST4

65. Eliminacja ograniczeń rozpoznawania molekularnego w elektrochemicznych DNA-sensorach o mieszanym mechanizmie homofazowo-…

Kierownik: dr Anna Magdalena Szymczyk-Drozd

Politechnika Warszawska

Konkurs: PRELUDIUM 23, panel: ST4

66. Fluorescencja multispektralna w połączeniu z metodami uczenia maszynowego do identyfikacji bakterii związanych z żywnośc…

Kierownik: dr Klaudia Maria Głowacz-Zielińska

Politechnika Warszawska, Wydział Chemiczny

Konkurs: PRELUDIUM 22, panel: ST4

67. Wpływ konfliktu w Ukrainie na ceny i zmienność cen żywności i energii oraz postrzeganie ryzyka gospodarek Unii Europejsk…

Kierownik: dr hab. Agata Maria Kliber

Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Instytut Informatyki i Ekonomii Ilościowej

Konkurs: OPUS 24, panel: HS4

68. Małe gospodarstwa rolne i krótkie łańcuchy dostaw żywności w warunkach kryzysu gospodarczego - przykład pandemii COVID-1…

Kierownik: dr hab. Sebastian Stępień

Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Instytut Ekonomii

Konkurs: OPUS 22 (LAP), panel: HS4

69. Relacje między różnorodnością funkcjonalną a produkcją żywności i jakością pod wpływem intensyfikacji ekologicznej

Kierownik: prof. Werner Ulrich

Uniwersytet Mikołaja Kopernika

Konkurs: UNISONO, panel: NZ8

70. Tworząc interfejsy: budując kompetencje dla zintegrowanego zarządzania danymi dotyczącymi zarządzania dostępem do żywnoś…

Kierownik: dr Wojciech Goszczyński

Uniwersytet Mikołaja Kopernika

Konkurs: UNISONO, panel: HS6

71. Znaczenie obaw żywieniowych w alternatywnych strategiach zaopatrzenia w żywność gospodarstw domowych

Kierownik: dr hab. Ewa Kopczyńska

Uniwersytet Jagielloński, Wydział Filozoficzny

Konkurs: OPUS 13, panel: HS6

72. Szereg Mocy Przeciwutleniającej jako narzedzie pozwalajace na racjonalne projektowanie i ocenę właściwości prozdrowotnyc…

Kierownik: prof. Piotr Konieczka

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Konkurs: MAESTRO 6, panel: ST4

73. Występowanie i charakterystyka szczepów Vibrio parahaemolyticus izolowanych z żywności pochodzenia morskiego

Kierownik: Magdalena Łopatek

Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy

Konkurs: PRELUDIUM 3, panel: NZ7

74. Kulturowe i społeczne aspekty konsumpcji i produkcji żywności w społecznościach lokalnych w świetle najnowszych zmian ge…

Kierownik: Joanna Mroczkowska

Uniwersytet Warszawski, Wydział Historyczny, Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej

Konkurs: PRELUDIUM 2, panel: HS3

75. Odkrywając sekrety mikroplastiku - wpływ czynników indukujących uwalnianie mikroplastiku z opakowań, jego rola jako nośn…

Kierownik: dr hab. Małgorzata Magdalena Grembecka

Gdański Uniwersytet Medyczny, Wydział Farmaceutyczny

Konkurs: OPUS 25, panel: NZ9

76. Analiza transkryptomu i charakterystyka fizjologiczna szczepów Pseudomonas aeruginosa wyizolowanych z ryb

Kierownik: Natalia Małgorzata Tomaś

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Konkurs: PRELUDIUM 19, panel: NZ9

77. Polityka promocji zdrowego odżywiania - międzynarodowa analiza porównawcza i badanie uwarunkowań skuteczności wybranych …

Kierownik: dr hab. Paweł Marek Bryła

Uniwersytet Łódzki, Wydział Studiów Międzynarodowych i Politologicznych

Konkurs: OPUS 25, panel: HS5

78. Analiza eksperymentalna i numeryczna procesu szybkiego mrożenia próżniowego zintegrowanego z efektywnym systemem przecho…

Kierownik: dr Michał Palacz

Politechnika Śląska, Wydział Inżynierii Środowiska i Energetyki

Konkurs: SONATA 17, panel: ST8

79. Selektywne rozpoznawanie toksycznych amin heteroaromatycznych i N-nitrozoamin w proteinowych produktach spożywczych

Kierownik: prof. Włodzimierz Kutner

Instytut Chemii Fizycznej Polskiej Akademii Nauk

Konkurs: OPUS 8, panel: NZ7

80. Analiza proteomiczna zwierzęcych surowców ubocznych ukierunkowana na identyfikację specyficznych markerów peptydowych

Kierownik: dr hab. Anna Maria Stachniuk

Uniwersytet Medyczny w Lublinie

Konkurs: OPUS 27, panel: NZ9

81. "Określenie wpływu biofortyfikacji w jod i selen oraz zastosowania kwasu salicylowego na jakość prozdrowotną wybranych g…

Kierownik: prof. Sylwester Marcin Smoleń

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie

Konkurs: OPUS 27, panel: NZ9

82. Potencjał i mechanizmy zmiany wrażliwości na antybiotyki u Listeria monocytogenes w warunkach stresu wywołanego paskaliz…

Kierownik: Patryk Wiśniewski

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Konkurs: PRELUDIUM 23, panel: NZ9

83. Wtórne metabolity wybranych składników diety jako czynniki zapobiegające nieszczelności nabłonka jelitowego oraz kształt…

Kierownik: dr hab. Monika Ewa Czerwińska

Warszawski Uniwersytet Medyczny, Wydział Farmaceutyczny

Konkurs: OPUS 26, panel: NZ9

84. Badania przesiewowe in vitro działania przeciwnowotworowego saponin triterpenowych wyizolowanych z buraka ćwikłowego (Be…

Kierownik: Anna Maria Tekieli

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej

Konkurs: PRELUDIUM 22, panel: NZ9

85. Pęcherzyki zewnątrzkomórkowe drożdży probiotycznych jako nośniki biologicznie aktywnych molekuł przekazywanych do komóre…

Kierownik: dr hab. Jolanta Mierzejewska

Politechnika Warszawska, Wydział Chemiczny

Konkurs: OPUS 25, panel: NZ9

86. Potencjał prozdrowotny owoców śliwy tarniny (Prunus spinosa L.) w stanach zapalnych przewodu pokarmowego – badania in vi…

Kierownik: dr Anna Katarzyna Magiera

Uniwersytet Medyczny w Łodzi, Wydział Farmaceutyczny

Konkurs: PRELUDIUM 21, panel: NZ9

87. Potencjał kombinowanego procesu osmokoncentracja-fermentacja mlekowa w kształtowaniu profilu składników bioaktywnych now…

Kierownik: dr hab. Katarzyna Maria Grzelak-Błaszczyk

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Konkurs: OPUS 23, panel: NZ9

88. Wpływ zabiegów fotodynamicznych opartych na naturalnych (sono) foto-uczulaczach na Listeria monocytogenes

Kierownik: dr hab. Magdalena Anna Olszewska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Konkurs: OPUS 23, panel: NZ9

89. Żywieniowe źródła salicylanów a zaburzenia angiogenezy łożyska w preeklampsji.

Kierownik: dr hab. Joanna Maria Suliburska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Konkurs: OPUS 22, panel: NZ9

90. Profilowanie małocząsteczkowych związków organicznych w miodach o różnym pochodzeniu botanicznym

Kierownik: Ewa Makowicz

Uniwersytet Opolski, Wydział Chemii

Konkurs: ETIUDA 8, panel: NZ9

91. Identyfikacja lipidomicznych biomarkerów rozpoznawania autentyczności olejów jadalnych wsparta profilowaniem DSC i chemo…

Kierownik: dr hab. Jolanta Tomaszewska-Gras

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Konkurs: OPUS 16, panel: NZ9

92. Liście drzew owocowych jako donor naturalnych substancji bioaktywnych w kontekście strategii prewencyjnych dla wybranych…

Kierownik: prof. Aneta Wojdyło

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Konkurs: OPUS 15, panel: NZ9

93. Badania zależności między strukturą molekularną a aktywnością biologiczną związków pochodzenia naturalnego o potencjalny…

Kierownik: prof. Włodzimierz Wiktor Lewandowski

POLITECHNIKA BIAŁOSTOCKA, Wydział Budownictwa i Nauk o Środowisku

Konkurs: OPUS 15, panel: NZ9

94. Badania nad możliwością wykorzystania matrycy roślinnej wzbogaconej w wapń w prewencji i terapii osteoporozy.

Kierownik: prof. Anna Gramza-Michałowska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Konkurs: OPUS 15, panel: NZ9

95. Potencjał prozdrowotny owoców jarzębu pospolitego (Sorbus aucuparia L.) - badania in vitro

Kierownik: dr Magdalena Katarzyna Rutkowska

Uniwersytet Medyczny w Łodzi, Wydział Farmaceutyczny

Konkurs: PRELUDIUM 14, panel: NZ9

96. Badania aktywności i stabilności barwników gomfreninowych z ekstraktów Basella alba L.

Kierownik: dr hab. Sławomir Wybraniec

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej

Konkurs: OPUS 14, panel: NZ9

97. Związki wykazujące fluorescencję jako specyficzne markery polskich miodów odmianowych

Kierownik: Ewa Makowicz

Uniwersytet Opolski, Wydział Chemii

Konkurs: PRELUDIUM 13, panel: NZ9

98. Spektralne odciski palca jako narzędzie badania jakości soków owocowych

Kierownik: prof. Ewa Maria Sikorska

Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Instytut Nauk o Jakości

Konkurs: OPUS 12, panel: NZ9

99. Badanie zdolności antyoksydacyjnej liponylolizyny oraz wpływu przetwórstwa spożywczego na poziom kwasu liponowego i lipo…

Kierownik: Adrianna Kinga Kamińska

Uniwersytet Łódzki, Wydział Chemii

Konkurs: PRELUDIUM 12, panel: NZ9

100. Mechanizmy interakcji beta-glukan-arabinoksylan oraz ich wpływ na właściwości prozdrowotne ziarna owsa (Avena sativa L.)…

Kierownik: dr hab. Małgorzata Renata Cyran

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy

Konkurs: OPUS 11, panel: NZ9

Wyszukiwarka projektów