Projekty finansowane przez NCN

Wpływ beta-glukanów na cechy reologiczne oraz biodostępność związków mineralnych z produktów mleczarskich

Konkurs: SONATA 8 , panel: NZ9

Kierownik: dr Marek Aljewicz

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Biologicznie dostępny fosfor jako potencjalne źródło zasilania wewnętrznego w jeziorach zmienionych antropogenicznie...

Konkurs: OPUS 1 , panel: ST10

Kierownik: dr Renata Augustyniak

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Ochrony Środowiska i Rybactwa

Interakcje i biodostępność kwasu chlorogenowego i ferulowego jako kluczowe czynniki warunkujące aktywność biologiczną wy...

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Urszula Gawlik-Dziki

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Określenie biodostępności pierwiastków w herbacie i kawie z zastosowaniem chromatograficznych i niechromatograficznych m...

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Paweł Pohl

Politechnika Wrocławska, Wydział Chemiczny

Wpływ naturalnych elicytorów na potencjał nutraceutyczny kiełków pszenicy oraz ocena biodostępności in vitro i termostab...

Konkurs: OPUS 4 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Dariusz Dziki

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Inżynierii Produkcji

Badania nad biodostępnością wybranych składników mineralnych w warunkach in vitro i in vivo z chleba bezglutenowego wzbo...

Konkurs: OPUS 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Julita Reguła

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Badania nad mobilnością, biodostępnością i toksycznością zanieczyszczeń organicznych i nieorganicznych w warunkach przyr...

Konkurs: SONATA BIS 2 , panel: ST10

Kierownik: dr hab. Patryk Oleszczuk

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, Wydział Chemii

Wpływ bioaktywnych składników owoców mini kiwi (Actinidia arguta) na profil transkryptomiczny i miRNA oraz metabolizm li...

Konkurs: OPUS 3 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Hanna Leontowicz

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Badania nad wartością odżywczą, składem mineralnym i radioizotopowym (alfa) oraz biodostępnością składników mineralnych ...

Konkurs: PRELUDIUM 3 , panel: NZ7

Kierownik: Anna Kojta

Uniwersytet Gdański, Wydział Chemii

Związek pomiędzy rodzajem ultrazasadowej skały macierzystej a mobilnością i biodostępnością wybranych pierwiastków w gle...

Konkurs: SONATA 3 , panel: ST10

Kierownik: dr hab. Jakub Kierczak

Uniwersytet Wrocławski, Wydział Nauk o Ziemi i Kształtowania Środowiska

Biodostępność i bioprzyswajalność związków polifenolowych w symulowanym układzie pokarmowym człowieka

Konkurs: OPUS 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr Tomasz Tarko

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Poznanie składu mineralnego i nuklidów alfa nagromadzanych przez pieprznika jadalnego (Cantharellus cibarius) w owocnika...

Konkurs: PRELUDIUM 3 , panel: NZ9

Kierownik: Małgorzata Drewnowska

Uniwersytet Gdański, Wydział Chemii

Poszukiwanie i badanie bakterii strefy ryzosferowej oraz roślinnych bakterii endofitycznych wspomagających wzrost roślin...

Konkurs: PRELUDIUM 2 , panel: NZ9

Kierownik: dr Anna Grobelak

Politechnika Częstochowska, Wydział Inżynierii Środowiska i Biotechnologii

Rola interakcji fitoskładników Sorbus domestica L. w kształtowaniu żywności o zaprogramowanych właściwościach prozdrowot...

Konkurs: PRELUDIUM BIS 5 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Aneta Wojdyło

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Kwiat lawendy jako źródło postbiotycznych metabolitów regulujących funkcje bariery jelitowej oraz bariery krew-mózg...

Konkurs: SONATA BIS 13 , panel: NZ7

Kierownik: prof. Sebastian Granica

Warszawski Uniwersytet Medyczny, Wydział Farmaceutyczny

Biodostępność przeciwutleniaczy i wapnia z liofilizowanych jabłek impregnowanych sokiem z rokitnika i mleczanem wapnia: ...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Marcellus Arnold

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Amorfizacja senolityków: przełomowe podejście do modulacji starzenia i leczenia chorób związanych z wiekiem

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ7

Kierownik: Szymon Sip

Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu, Wydział Farmaceutyczny

Kiedy liofilizacja ma sens? Aktywność przeciwutleniająca i biodostępność związków bioaktywnych w proszkach z wytłoków ow...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Anna Krajewska

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Charakterystyka determinantów bakterii kwasu mlekowego i bakterii kwasu propionowego w kierunku współfermentacji jadalny...

Konkurs: SONATA 18 , panel: NZ9

Kierownik: dr Kamil Piwowarek

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności

Grzybowe substancje bioaktywne o ukierunkowanym potencjale prozdrowotnym – rola interakcji, biodostępności i bioprzyswaj...

Konkurs: OPUS 23 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Michał Świeca

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Kształtowanie stabilności, biodostępności i bioprzyswajalności barwników roślinnych metodą mikroenkapsulacji w kontekści...

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: NZ9

Kierownik: Igor Turkiewicz

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Badania nad kompleksowym wykorzystaniem bogatych w związki fenolowe odpadów z przetwórstwa rolno-spożywczego do otrzyman...

Konkurs: OPUS 22 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Monika Kalinowska

Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Nauk o Środowisku

Kontrolowana infekcja wirusowa jako czynnik modyfikujący potencjał prozdrowotny wybranych roślin jadalnych– aspekty mole...

Konkurs: OPUS 22 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Urszula Gawlik-Dziki

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Liposomy z fitosterolami jako innowacyjne źródło steroli roślinnych o zwiększonej stabilności termiczno-oksydacyjnej i b...

Konkurs: OPUS 22 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Magdalena Rudzińska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Możliwość tworzenia mikromatryc roślinnych z różnych części morfologicznych jednego gatunku oraz modulowanie ich cech pr...

Konkurs: PRELUDIUM BIS 3 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Paulina Nowicka

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Wpływ biofortyfikacji jodochinolinami na biodostępność jodu oraz odpowiedź zapalną - badania na modelu szczurzym

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Agnieszka Dyląg

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Badania modelowe dotyczące zastosowania obróbki żołędzi i/lub mąki żołędziowej oraz warunków prowadzenia ciasta na cechy...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Emilia Szabłowska

Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży

Kompleksowa analiza wpływu obróbki nietermicznej ultradźwiękami i pulsacyjnym polem elektrycznym oraz z zastosowaniem ic...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Katarzyna Rybak

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności

Ocena składu mineralnego i izotopowego, wpływu przetwarzania kulinarnego i biodostępności składników mineralnych oraz ic...

Konkurs: PRELUDIUM 2 , panel: NZ9

Kierownik: Grażyna Krasińska

Uniwersytet Gdański, Wydział Chemii

Amplifikacja formuł synbiotycznych związkami fenolowymi jako czynnik modulujący biodostępność w kontekście hiperglikemii...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Karolina Tkacz

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Mikroenkapsulacja synbiotyków wzbogaconych związkami polifenolowymi jako czynnik kształtujący potencjał prozdrowotny, pr...

Konkurs: SONATA 16 , panel: NZ9

Kierownik: dr Sabina Lachowicz-Wiśniewska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Badanie środowiskowych skutków występowania pierwiastków ziem rzadkich oraz antymonu i wanadu w glebach i odpadach

Konkurs: OPUS 18 , panel: ST10

Kierownik: dr hab. Grzegorz Siebielec

Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy

Nanoemulsje jako sposób modulowania właściwości prozdrowotnych i biodostępności związków bioaktywnych izolowanych z różn...

Konkurs: SONATA 15 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Paulina Nowicka

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Maskowanie ładunku aktywnych biologicznie peptydów jako nowa strategia poprawy ich biodostępności po podaniu doustnym. O...

Konkurs: SONATA 15 , panel: NZ7

Kierownik: dr Agata Gitlin-Domagalska

Uniwersytet Gdański, Wydział Chemii

Ocena biodostępności i szybkości remineralizacji rozpuszczonego węgla organicznego uwalnianego z osadów Głębi Gdańskiej...

Konkurs: PRELUDIUM 17 , panel: ST10

Kierownik: Monika Lengier

Instytut Oceanologii Polskiej Akademii Nauk

Potencjał szlaków metabolicznych grzybów z rodzaju Trichoderma w procesie degradacji/transformacji mykotoksyn fuzaryjnyc...

Konkurs: OPUS 17 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Marcin Bryła

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

Trwałość i biodostępność macierzystych wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych z biowegla w glebach użyźnionych ...

Konkurs: PRELUDIUM 16 , panel: ST10

Kierownik: Paulina Godlewska

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, Wydział Chemii

Tworzenie się pochodnych wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych w biowęglach i ich biodostępność oraz trwałość ...

Konkurs: OPUS 16 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Bożena Czech

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, Wydział Chemii

Biodostępność i prozdrowotne właściwości kwasów hydroksycynamonowych ziarna kawy modyfikowane w procesie prażenia...

Konkurs: PRELUDIUM 15 , panel: NZ9

Kierownik: Joanna Grzelczyk

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Wpływ aktywności fizycznej na tkankową biodostępność tlenku azotu (NO) i biogenezę mitochondriów w mięśniach szkieletowy...

Konkurs: OPUS 14 , panel: NZ7

Kierownik: prof. Joanna Majerczak

Uniwersytet Jagielloński, Collegium Medicum

Badanie in vitro i in vivo biodostępności i metabolizmu wybranych pochodnych genisteiny o stwierdzonej aktywności przeci...

Konkurs: PRELUDIUM 1 , panel: NZ4

Kierownik: Katarzyna Papaj

Politechnika Śląska, Wydział Chemiczny

Rola interakcji między receptorami purynowymi P1 i biodostępnością tlenku azotu w regulacji wewnątrznerkowego krążenia k...

Konkurs: OPUS 13 , panel: NZ5

Kierownik: dr hab. Leszek Dobrowolski

Instytut Medycyny Doświadczalnej i Klinicznej im. Mirosława Mossakowskiego Polskiej Akademii Nauk

Badania nad specjacją chromu i arsenu we frakcjach granulometrycznych miejskiego aerozolu atmosferycznego

Konkurs: PRELUDIUM 12 , panel: ST10

Kierownik: Katarzyna Nocoń

Instytut Podstaw Inżynierii Środowiska Polskiej Akademii Nauk

Ocena wpływu materii organicznej osadów dennych na biodostępność i toksyczność związków chemicznych

Konkurs: OPUS 11 , panel: ST10

Kierownik: dr hab. Agnieszka Baran

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Rolniczo-Ekonomiczny

Badania w kierunku zmniejszenia ekotoksyczności i biodostępności zanieczyszczeń w kompostach otrzymanych z osadów scieko...

Konkurs: OPUS 10 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Patryk Oleszczuk

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej in Lublin, Wydział Chemii

Biodostępność NO w ludzkim śródbłonku regulowana poprzez mikroRNA.

Konkurs: OPUS 10 , panel: NZ7

Kierownik: dr hab. Leszek Kalinowski

Gdański Uniwersytet Medyczny, Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Medycyny Laboratoryjnej

Rola mikroorganizmów w zasiedlaniu składowisk odpadów pohutniczych przez rośliny oraz ich wpływ na biodostępność pierwia...

Konkurs: PRELUDIUM 9 , panel: ST10

Kierownik: Sylwia Siebielec

Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy

Określenie możliwości wchłaniania betalain buraka ćwikłowego z żołądka w modelu in vivo.

Konkurs: PRELUDIUM 9 , panel: NZ9

Kierownik: Tomasz Sawicki

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Badania wpływu wybranych metali na zmianę właściwości antyoksydacyjnych związków naturalnych występujących w produktach ...

Konkurs: OPUS 9 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Włodzimierz Lewandowski

Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Nauk o Środowisku

Interakcje wybranych związków fenolowych z komponentami matrycy żywności jako czynnik warunkujący potencjalną biodostępn...

Konkurs: PRELUDIUM 9 , panel: NZ9

Kierownik: Łukasz Sęczyk

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii