Projekty finansowane przez NCN
Liposomy z fitosterolami jako innowacyjne źródło steroli roślinnych o zwiększonej stabilności termiczno-oksydacyjnej i biodostępności w układzie pokarmowym.
2021/43/B/NZ9/00345
Słowa kluczowe:
liposomy sterole roślinne oksydacja polimeryzacja biodostępność trawienie żołądkowo-jelitowe absorpcja jelitowa
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
woj. wielkopolskie
Kierownik projektu (z jednostki realizującej):
Liczba wykonawców projektu: 10
Konkurs: OPUS 22 - ogłoszony 2021-09-15
Przyznana kwota: 2 221 000 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2022-10-03
Zakończenie projektu: 2026-10-02
Planowany czas trwania projektu: 48 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt w realizacji
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.