Projects funded by the NCN

Influence of beta-glucans on rheological properties and bioavailability of minerals and trade elements

Call: SONATA 8 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Marek Aljewicz

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Bioavailable phosphorus as the potential source of internal loading in anthropogenically changed lakes

Call: OPUS 1 , Panel: ST10

Principal investigator: dr Renata Augustyniak

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Ochrony Środowiska i Rybactwa

Interactions and bioaccessibility of chlorogenic and ferulic acids as key factors for biological activity of selected pl...

Call: OPUS 5 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Urszula Gawlik-Dziki

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

The assessment of the bioaccessibility of elements in tea and coffee using chromatographic and non-chromatographic metho...

Call: OPUS 5 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Paweł Pohl

Politechnika Wrocławska, Wydział Chemiczny

Influence of natural elicitors on nutraceutical potential of wheat sprouts and evaluation of bioaccessibility in vitro a...

Call: OPUS 4 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Dariusz Dziki

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Inżynierii Produkcji

Research on the bioavailability for selected minerals under in vitro and in vivo condition from gluten-free bread enrich...

Call: OPUS 1 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Julita Reguła

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Studies on mobility, bioavailability and toxicity of organic and inorganic contaminants during sewage sludge and biochar...

Call: SONATA BIS 2 , Panel: ST10

Principal investigator: dr hab. Patryk Oleszczuk

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, Wydział Chemii

The influence of bioactive components of mini kiwi fruits (Actinidia arguta) on transcryptomic and miRNA profiles and li...

Call: OPUS 3 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Hanna Leontowicz

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Studies on the nutrition value, mineral composition and radionuclide (alpha) and the bioavailability of minerals from th...

Call: PRELUDIUM 3 , Panel: NZ7

Principal investigator: Anna Kojta

Uniwersytet Gdański, Wydział Chemii

Relationships between type of ultrabasic parent rock and mobility and bioavailability of selected elements in serpentine...

Call: SONATA 3 , Panel: ST10

Principal investigator: dr hab. Jakub Kierczak

Uniwersytet Wrocławski, Wydział Nauk o Ziemi i Kształtowania Środowiska

Bioaccessibility and bioavailability of polyphenolic compounds in a model simulating the human alimentary tract

Call: OPUS 1 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Tomasz Tarko

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Research on the mineral composition and alpha radionuclides cumulated by Common Chanterelle in the fruitbodies along wit...

Call: PRELUDIUM 3 , Panel: NZ9

Principal investigator: Małgorzata Drewnowska

Uniwersytet Gdański, Wydział Chemii

Research and screening of plant growth promoting bacteria and plants endophytes enhancing plants growth under stress con...

Call: PRELUDIUM 2 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Anna Grobelak

Politechnika Częstochowska, Wydział Inżynierii Środowiska i Biotechnologii

The role of interactions between Sorbus domestica L. phytonutrients on shaping food with programmed health-promoting pro...

Call: PRELUDIUM BIS 5 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Aneta Wojdyło

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Antioxidant and calcium bioaccessibility of freeze-dried apples impregnated with sea buckthorn juice and calcium lactate...

Call: PRELUDIUM 22 , Panel: NZ9

Principal investigator: Marcellus Arnold

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

When does lyophilization make sense? Antioxidant activity and bioavailability of bioactive compounds in powders from the...

Call: PRELUDIUM 22 , Panel: NZ9

Principal investigator: Anna Krajewska

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Characteristics of determinants of lactic acid bacteria and propionic acid bacteria towards co-fermentation of edible pl...

Call: SONATA 18 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Kamil Piwowarek

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności

Fungal bioactive substances with targeted pro-health potential - the role ofinteractions, bioavailability and bioavailab...

Call: OPUS 23 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Michał Świeca

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Formation of the stability, bioavailability and bioaccessibility of plant pigments by microencapsulation in the context ...

Call: PRELUDIUM 21 , Panel: NZ9

Principal investigator: Igor Turkiewicz

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Research on the comprehensive use of phenolic-rich agri-food waste in order to obtain nano-formulations with high bioact...

Call: OPUS 22 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Monika Kalinowska

Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Nauk o Środowisku

Controlled viral infection as a factor modifying the health potential of selectededible plants - molecular and biochemic...

Call: OPUS 22 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Urszula Gawlik-Dziki

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Liposomes with phytosterols as an innovative source of plant sterols with high thermo-oxidative stability and bioavailab...

Call: OPUS 22 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Magdalena Rudzińska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Possibility of creating plant micromatrices from different morphological parts of one species and modulating their healt...

Call: PRELUDIUM BIS 3 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Paulina Nowicka

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Effect of iodoquinolines biofortification on iodine bioavailability and inflammatory response - studies in a rat model

Call: PRELUDIUM 20 , Panel: NZ9

Principal investigator: Agnieszka Dyląg

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Model studies on the application of the treatment of acorns and/or acorn flour and the conditions of dough preparation o...

Call: PRELUDIUM 20 , Panel: NZ9

Principal investigator: Emilia Szabłowska

Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży

A comprehensive study of the effect of non-thermal pretreatments as sonication and pulsed electric field as well as thei...

Call: PRELUDIUM 20 , Panel: NZ9

Principal investigator: Katarzyna Rybak

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności

Evaluation of mineral and isotopic composition, the effect of culinary processing and bioavailability of minerals and th...

Call: PRELUDIUM 2 , Panel: NZ9

Principal investigator: Grażyna Krasińska

Uniwersytet Gdański, Wydział Chemii

Amplification of synbiotic formulas with phenolic compounds as a factor modulating bioaccessibility in the context of po...

Call: PRELUDIUM 20 , Panel: NZ9

Principal investigator: Karolina Tkacz

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Microencapsulation of synbiotics enriched with polyphenols as a factor determining the health potential, survivability o...

Call: SONATA 16 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Sabina Lachowicz-Wiśniewska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Evaluation of environmental consequences of rare earth elements,antimony and vanadium abundance in soil and waste

Call: OPUS 18 , Panel: ST10

Principal investigator: dr hab. Grzegorz Siebielec

Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy

Single and double nanoemulsions as a way of modulating health-promoting properties and bioavailability of bioactive comp...

Call: SONATA 15 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Paulina Nowicka

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Lipophilic Prodrug Charge Masking (LPCM) as a novel strategy to enhance oral bioavailability of charged active peptides....

Call: SONATA 15 , Panel: NZ7

Principal investigator: dr Agata Gitlin-Domagalska

Uniwersytet Gdański, Wydział Chemii

Estimation of the bioavailability and remineralisation rate of dissolved organic carbon released from the Gdańsk Deep se...

Call: PRELUDIUM 17 , Panel: ST10

Principal investigator: Monika Lengier

Instytut Oceanologii Polskiej Akademii Nauk

dentification of metabolic pathways of Trichoderma fungi in the process of degradation/transformation of Fusarium mycoto...

Call: OPUS 17 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Marcin Bryła

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

Persistence and bioavailability of native polycyclic aromatic hydrocarbons from biochar in soils with added biochar prod...

Call: PRELUDIUM 16 , Panel: ST10

Principal investigator: Paulina Godlewska

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, Wydział Chemii

The formation of derivatives of polycyclic aromatic hydrocarbons in biochar and their bioavailability and persistence du...

Call: OPUS 16 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Bożena Czech

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, Wydział Chemii

Bioavailability and pro-health properties of hydroxycinnamic acids of coffee beans modified in the roasting process

Call: PRELUDIUM 15 , Panel: NZ9

Principal investigator: Joanna Grzelczyk

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

The effect of physical activity on the tissue nitric oxide (NO) bioavailability and mitochondrial biogenesis in skeletal...

Call: OPUS 14 , Panel: NZ7

Principal investigator: prof. Joanna Majerczak

Uniwersytet Jagielloński, Collegium Medicum

In vitro and in vivo study of bioavailability and metabolism of selected genistein derivatives exhibiting antitumor pote...

Call: PRELUDIUM 1 , Panel: NZ4

Principal investigator: Katarzyna Papaj

Politechnika Śląska, Wydział Chemiczny

The role of interaction between P1 purine receptors and nitric oxide bioavailability on intrarenal blood circulation and...

Call: OPUS 13 , Panel: NZ5

Principal investigator: dr hab. Leszek Dobrowolski

Instytut Medycyny Doświadczalnej i Klinicznej im. Mirosława Mossakowskiego Polskiej Akademii Nauk

Studies on the speciation of chromium and arsenic in size-fractionated urban aerosol

Call: PRELUDIUM 12 , Panel: ST10

Principal investigator: Katarzyna Nocoń

Instytut Podstaw Inżynierii Środowiska Polskiej Akademii Nauk

Assessment of the bottom sediment organic matter on bioavailability and toxicity of chemical compounds

Call: OPUS 11 , Panel: ST10

Principal investigator: dr hab. Agnieszka Baran

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Rolniczo-Ekonomiczny

Studies on limiting of ecotoxicity and bioavailability of contaminants in biosolid-derived compost in terms of their agr...

Call: OPUS 10 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Patryk Oleszczuk

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej in Lublin, Wydział Chemii

microRNA role in modulation of endothelial NO bioavailability.

Call: OPUS 10 , Panel: NZ7

Principal investigator: dr hab. Leszek Kalinowski

Gdański Uniwersytet Medyczny, Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Medycyny Laboratoryjnej

Role of microorganisms in colonization of smelter wastelands by plants and their impact on bioavailability of trace elem...

Call: PRELUDIUM 9 , Panel: ST10

Principal investigator: Sylwia Siebielec

Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy

Determination of absorption possibility of beetroot betalains from the stomach in in vivo model.

Call: PRELUDIUM 9 , Panel: NZ9

Principal investigator: Tomasz Sawicki

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Study of the influence of selected metals to change the antioxidant of natural compounds occurring in foods and food of ...

Call: OPUS 9 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Włodzimierz Lewandowski

Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Nauk o Środowisku

Interaction of selected phenolic compounds with food matrix componets as the factor influencing on the potential bioacce...

Call: PRELUDIUM 9 , Panel: NZ9

Principal investigator: Łukasz Sęczyk

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

The study of the influence of intestinal and cellular iron and foliate transporters on bioavailability of these mincronu...

Call: OPUS 9 , Panel: NZ7

Principal investigator: dr hab. Joanna Suliburska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

An evaluation of the usefulness of selected stabilizers in the immobilization of bioavailable heavy metals fractions in ...

Call: PRELUDIUM 9 , Panel: NZ9

Principal investigator: Daniel Wasilkowski

Uniwersytet Śląski w Katowicach, Wydział Biologii i Ochrony Środowiska