Projekty finansowane przez NCN

Profil metabolomiczny i antyoksydacyjny fermentowanych mąk gryczanych oraz biopodatność fitozwiązków w modelu produktów ...

Konkurs: OPUS 8 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Henryk Zieliński

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Szereg Mocy Przeciwutleniającej jako narzedzie pozwalajace na racjonalne projektowanie i ocenę właściwości prozdrowotnyc...

Konkurs: MAESTRO 6 , panel: ST4

Kierownik: prof. Piotr Konieczka

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Genetyczne i środowiskowe uwarunkowania właściwości prozdrowotnych różnych odmian i nowych tetraploidalnych klonów ziemn...

Konkurs: OPUS 6 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Anna Keutgen

Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy, Wydział Rolnictwa i Biotechnologii

Badanie wpływu polifenoli na postęp reakcji Maillarda w strategii projektowania żywności prozdrowotnej z dodatkiem rutyn...

Konkurs: PRELUDIUM 4 , panel: NZ9

Kierownik: Małgorzata Przygodzka

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Interakcje białka oraz hydrolizatów białkowych z kwasami hydroksycynamonowymi o właściwościach przeciwutleniających w ba...

Konkurs: OPUS 2 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Grażyna Budryn

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Grzybowe substancje bioaktywne o ukierunkowanym potencjale prozdrowotnym – rola interakcji, biodostępności i bioprzyswaj...

Konkurs: OPUS 23 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Michał Świeca

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Potencjał prozdrowotny owoców śliwy tarniny (Prunus spinosa L.) w stanach zapalnych przewodu pokarmowego – badania in vi...

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: NZ9

Kierownik: Anna Magiera

Uniwersytet Medyczny w Łodzi, Wydział Farmaceutyczny

Bakterie wspomagające wzrost roślin (PGPB) - czy to tylko przyjazny środowisku biopreparat? Wpływ na mikrobiom glebowy, ...

Konkurs: OPUS 23 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Urszula Gawlik-Dziki

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Kontrolowana infekcja wirusowa jako czynnik modyfikujący potencjał prozdrowotny wybranych roślin jadalnych– aspekty mole...

Konkurs: OPUS 22 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Urszula Gawlik-Dziki

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Możliwość tworzenia mikromatryc roślinnych z różnych części morfologicznych jednego gatunku oraz modulowanie ich cech pr...

Konkurs: PRELUDIUM BIS 3 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Paulina Nowicka

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Mikroenkapsulacja synbiotyków wzbogaconych związkami polifenolowymi jako czynnik kształtujący potencjał prozdrowotny, pr...

Konkurs: SONATA 16 , panel: NZ9

Kierownik: dr Sabina Lachowicz-Wiśniewska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Nanoemulsje jako sposób modulowania właściwości prozdrowotnych i biodostępności związków bioaktywnych izolowanych z różn...

Konkurs: SONATA 15 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Paulina Nowicka

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Biodostępność i prozdrowotne właściwości kwasów hydroksycynamonowych ziarna kawy modyfikowane w procesie prażenia...

Konkurs: PRELUDIUM 15 , panel: NZ9

Kierownik: Joanna Grzelczyk

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Określenie profilu transkryptomicznego mięśni szkieletowych bydła w kontekście pozyskiwania wołowiny o wysokich właściwo...

Konkurs: SONATA 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr Dagmara Robakowska-Hyżorek

Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN

Wpływ prozdrowotnych oddziaływań soku oraz wytłoków z malin na funkcjonowanie naczyń tętniczych szczura i parametry stre...

Konkurs: PRELUDIUM 13 , panel: NZ7

Kierownik: Ewa Kucharczyk

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauk Medycznych

Prozdrowotne oddziaływanie treningu interwałowego o wysokiej intensywności z oporem własnego ciała w grupie kobiet w róż...

Konkurs: PRELUDIUM 12 , panel: NZ7

Kierownik: Anna Gmiąt

Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu im. Jędrzeja Śniadeckiego w Gdańsku, Wydział Rehabilitacji i Kinezjologii

Mechanizmy interakcji beta-glukan-arabinoksylan oraz ich wpływ na właściwości prozdrowotne ziarna owsa (Avena sativa L.)...

Konkurs: OPUS 11 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Małgorzata Cyran

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy

Woski rodzimych owoców jako źródło naturalnych substancji o działaniu farmakologicznym.

Konkurs: PRELUDIUM 11 , panel: NZ9

Kierownik: Łukasz Woźniak

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

Ocena bezpieczeństwa i aktywności prozdrowotnej własnych i komercyjnych preparatów probiotycznych: badania modelowe na z...

Konkurs: OPUS 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr Ewa Wasilewska

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Rozwój kategorii piękna, zdrowia i stereotypów płci w okresie średniego dzieciństwa - międzypokoleniowa transmisja wzorc...

Konkurs: OPUS 9 , panel: HS6

Kierownik: dr hab. Małgorzata Lipowska

Uniwersytet Gdański, Wydział Nauk Społecznych

Synbiotyki otrzymane na bazie kiełków roślin strączkowych - badania bezpieczeństwa, jakości odżywczej i prozdrowotnej w ...

Konkurs: OPUS 9 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Michał Świeca

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii