Projekty finansowane przez NCN

Wpływ wysokiego ciśnienia hydrostatycznego na profil związków bioaktywnych, aktywność przeciwutleniającą, enzymatyczną i...

Konkurs: OPUS 9 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Wioletta Błaszczak

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Ocena potencjału antyoksydacyjnego i przeciwdrobnoustrojowego grzybowej dehydrogenazy celobiozowej jako składnika opakow...

Konkurs: SONATA 9 , panel: NZ9

Kierownik: dr Justyna Sulej

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, Wydział Biologii i Biotechnologii

Analiza skali występowania związków perfluorowanych w żywności w oparciu o piramidę prawidłowego żywienia

Konkurs: OPUS 9 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Magdalena Surma

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Wpływ owoców i liści czereśni na wybrane wskaźniki biochemiczne oraz metabolizm tłuszczów w organizmie szczura doświadcz...

Konkurs: PRELUDIUM 9 , panel: NZ9

Kierownik: Kinga Dziadek

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Wpływ niekonwencjonalnych metod obróbki wstępnej na kinetykę procesu hybrydowego odwadniania oraz zmiany właściwości fiz...

Konkurs: OPUS 9 , panel: NZ9

Kierownik: dr Magdalena Zielińska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauk Technicznych

Mikroflora przewodu pokarmowego jako ogniwo pomiędzy wzorami żywieniowymi a metabolizmem człowieka

Konkurs: SONATA 9 , panel: NZ9

Kierownik: dr Anna Malinowska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Produkty termiczno-oksydacyjnej degradacji stigmasterolu i jego estrów - izolacja, frakcjonowanie i oraz ocena cytotoksy...

Konkurs: OPUS 9 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Magdalena Rudzińska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Własności dynamiczne falowników napięcia współpracujących z sieciami impedancyjnymi, zasilanych z niskiego napięcia stał...

Konkurs: PRELUDIUM 9 , panel: ST7

Kierownik: Krzysztof Bernacki

Politechnika Śląska, Wydział Automatyki, Elektroniki i Informatyki

Rola informacji związanych ze zdrowiem w marketingu i konsumpcji żywności w Polsce

Konkurs: OPUS 9 , panel: HS4

Kierownik: dr hab. Paweł Bryła

Uniwersytet Łódzki, Wydział Studiów Międzynarodowych i Politologicznych

Okratek australijski (Clathrus archeri (Berg.) Dring.), maślak daglezjowy (Suillus lakei (Murrill.) A.H. S.M.& Thires or...

Konkurs: FUGA 4 , panel: NZ9

Kierownik: dr Marcin Pietras

Uniwersytet Gdański, Wydział Biologii

Technologiczne aspekty klarowania brzeczki piwnej z uwzględnieniem zmodyfikowanej metody separacji osadów w kadzi wirowe...

Konkurs: ETIUDA 3 , panel: NZ9

Kierownik: Monika Sterczyńska

Politechnika Koszalińska, Wydział Mechaniczny

Mikroflora wybranych produktów regionalnych Wielkopolski jako czynnik determinujący pochodzenie oraz źródło metabolitów ...

Konkurs: PRELUDIUM 1 , panel: NZ9

Kierownik: Tomasz Rychlik

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Etyczna analiza ryzyka i potencjalnych korzyści badania biomedycznego

Konkurs: OPUS 8 , panel: HS1

Kierownik: dr Joanna Różyńska

Uniwersytet Warszawski, Wydział Filozofii

Analiza fizyko-chemiczna procesu wymiany masy w modelowych układach złożonych z wybranych surowców roślinnych oraz roztw...

Konkurs: SONATA 8 , panel: NZ9

Kierownik: dr Krzysztof Lech

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Przyrodniczo-Technologiczny

Wpływ beta-glukanów na cechy reologiczne oraz biodostępność związków mineralnych z produktów mleczarskich

Konkurs: SONATA 8 , panel: NZ9

Kierownik: dr Marek Aljewicz

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Profil metabolomiczny i antyoksydacyjny fermentowanych mąk gryczanych oraz biopodatność fitozwiązków w modelu produktów ...

Konkurs: OPUS 8 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Henryk Zieliński

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Charakterystyka i parametry jakościowe miodów odmianowych oraz produktów pochodnych

Konkurs: PRELUDIUM 8 , panel: NZ9

Kierownik: dr Piotr Kuś

Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Analityki Medycznej

Ocena stopnia wysycenia gleb Polski fosforem z wykorzystaniem dwóch metod oraz wyznaczenie bezpiecznego dla stanu wód po...

Konkurs: PRELUDIUM 8 , panel: ST10

Kierownik: Beata Jurga

Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy

Identyfikacja peptydów o właściwościach przeciwutleniających otrzymanych z białek wybranych gatunków owadów jadalnych....

Konkurs: PRELUDIUM 8 , panel: NZ9

Kierownik: Ewelina Zielińska

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Chemiczne markery miodów odmianowych

Konkurs: OPUS 8 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Paweł Kafarski

Uniwersytet Opolski, Wydział Chemii

Badanie in vivo prozdrowotnych oddziaływań wytłoków z malin o zróżnicowanej zawartości oraz pochodzeniu związków biologi...

Konkurs: PRELUDIUM 8 , panel: NZ9

Kierownik: Bartosz Fotschki

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Właściwości przeciwutleniające i przeciwbakteryjne ekstraktów roślinnych i ich zastosowanie do ochrony jakości mięsa w t...

Konkurs: SONATA 8 , panel: NZ9

Kierownik: dr Małgorzata Muzolf-Panek

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Strukturalno-funkcjonalne modyfikacje w układach naturalnych i modelowych membran komórek pszenicy eksponowanych na toks...

Konkurs: OPUS 8 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Maria Filek

Instytut Fizjologii Roślin im. Franciszka Górskiego PAN

Potencjalne zastosowanie wytłoków z porzeczki czarnej w ograniczaniu skutków zaburzeń metabolicznych indukowanych dietą ...

Konkurs: PRELUDIUM 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr Julia Jarosławska

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Związek pomiędzy wrażliwością na zawartość tłuszczu w pokarmie, częstością spożycia produktów wysokotłuszczowych i polim...

Konkurs: OPUS 8 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Agata Chmurzyńska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Wpływ składu chemicznego oraz mikroflory różnych odmian kapusty głowiastej białej (Brassica oleracea var. capitata f. al...

Konkurs: OPUS 8 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Paweł Satora

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Równania konstytutywne dla struktur tkankowych - badania i modelowanie na poziomie mikrostrukturalnym

Konkurs: OPUS 8 , panel: ST7

Kierownik: prof. Konstanty Skalski

Instytut Mechaniki Precyzyjnej

Drogi powstawania związków zapachowych w polskich regionalnych produktach mleczarskich wytwarzanych według tradycyjnej t...

Konkurs: OPUS 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr Małgorzata Majcher

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Biochemiczne, fizjologiczne i anatomiczne czynniki modyfikujące podatność kukurydzy cukrowej na infekcję wywołaną patoge...

Konkurs: OPUS 8 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Agnieszka Waśkiewicz

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Leśny i Technologii Drewna

Ochronne właściwości lipidów rezorcynolowych w stosunku do linii komórkowej HepG2 traktowanej alkoholem etylowym i aceta...

Konkurs: PRELUDIUM 8 , panel: NZ9

Kierownik: Adriana Piwoni

Uniwersytet Wrocławski, Wydział Biotechnologii

Oleje z nasion wybranych owoców jako potencjalne składniki suplementów diety i żywności prozdrowotnej

Konkurs: SONATA 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr Adam Jurgoński

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Badania wpływu temperatury na jakość kalibracji skanera 3D wykorzystującego metodę projekcji z oświetleniem strukturalny...

Konkurs: PRELUDIUM 8 , panel: ST7

Kierownik: Marcin Adamczyk

Politechnika Warszawska, Wydział Mechatroniki

Zdolność szczepów Lactobacillus helveticus do produkcji peptydów biologicznie aktywnych - właściwości antyoksydacyjne wy...

Konkurs: PRELUDIUM 8 , panel: NZ9

Kierownik: Katarzyna Skrzypczak

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Rentgenowski spektrometr obrazujący STIX: zdefiniowanie szczegółowych celów naukowych i sposobu prowadzenia obserwacji n...

Konkurs: HARMONIA 1 , panel: ST9

Kierownik: prof. Janusz Sylwester

Centrum Badań Kosmicznych PAN

Symulacja przyszłości - fantastyka naukowa i gry wideo

Konkurs: OPUS 7 , panel: HS2

Kierownik: dr hab. Paweł Frelik

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, Wydział Humanistyczny

Nowe spojrzenie na fizjologiczną rolę hydrolazy soli żółciowych u bakterii jelitowych z rodzaju Bifidobacterium.

Konkurs: PRELUDIUM 1 , panel: NZ9

Kierownik: Piotr Jarocki

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Badanie zdolności do różnicowania się i interakcji komórek wieńca promienistego, komórek błony śluzowej jajowodu i macic...

Konkurs: SONATA 7 , panel: NZ9

Kierownik: dr Bartosz Kempisty

Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu, Wydział Lekarski II

W poszukiwaniu centrów różnorodności gatunkowej grzybów ektomykoryzowych w ekosystemach leśnych: badania zbiorowisk grzy...

Konkurs: OPUS 7 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Maria Rudawska

Instytut Dendrologii PAN

Implikacje dla akwakultury pstrąga tęczowego związane z dopuszczalną zawartością zearalenonu w paszy dla ryb

Konkurs: SONATA 7 , panel: NZ9

Kierownik: dr Maciej Woźny

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauk o Środowisku

ChemiX: opracowanie założeń naukowych i konstrukcji (faza B) nowego spektrografu Bragga na misję międzyplanetarną Interh...

Konkurs: HARMONIA 1 , panel: ST9

Kierownik: dr hab. Marek Siarkowski

Centrum Badań Kosmicznych PAN

Badanie przestrzennego rozkładu współczynnika wnikania ciepła przy uderzeniu strugą dla układów dysz za pomocą analizy o...

Konkurs: SONATA 7 , panel: ST8

Kierownik: dr Arkadiusz Ryfa

Politechnika Śląska, Wydział Inżynierii Środowiska i Energetyki

Badanie ekotoksyczności oraz wstępna ocena skuteczności działania nowych, różnie podstawionych układów aminofosfonowych ...

Konkurs: OPUS 7 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Jarosław Lewkowski

Uniwersytet Łódzki, Wydział Chemii

Oddziaływania hydrodynamiczne w układach biomolekularnych. Badania obliczeniowe.

Konkurs: OPUS 7 , panel: NZ1

Kierownik: dr hab. Maciej Długosz

Uniwersytet Warszawski, Centrum Nowych Technologii Uniwersytetu Warszawskiego

Odpowiedź komórkowa biofilmu pałeczek fermentacji mlekowej wyizolowanych z żywności na stresy środowiskowe

Konkurs: SONATA 7 , panel: NZ9

Kierownik: dr Magdalena Olszewska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Globalne analizy genów plazmidowych z Lactococcus lactis w odniesieniu do ich funkcji oraz wpływu na ekspresję genów chr...

Konkurs: OPUS 7 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Jacek Bardowski

Instytut Biochemii i Biofizyki PAN

Badanie wpływu mikrostruktur początkowych 2D i 3D na symulacje zjawiska rekrystalizacji i rozrostu ziaren w heksagonalny...

Konkurs: PRELUDIUM 7 , panel: ST8

Kierownik: dr Mariusz Jędrychowski

Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie, Wydział Fizyki i Informatyki Stosowanej

Identyfikacja kluczowych parametrów wybranych sposobów suszenia wpływających na termolabilność i interakcje związków bio...

Konkurs: FUGA 3 , panel: NZ9

Kierownik: dr Anna Michalska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Przyrodniczo-Technologiczny

Ocena wpływu zróżnicowanej podaży wapnia oraz dodatku inuliny w diecie na absorpcję wapnia i ekspresję genów związanych ...

Konkurs: SONATA 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr Urszula Krupa-Kozak

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

Elektropalatografia w nauczaniu wymowy i analizie fonologicznej

Konkurs: OPUS 6 , panel: HS2

Kierownik: prof. Katarzyna Dziubalska-Kołaczyk

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, Wydział Anglistyki

Badanie struktury i dynamiki rozwoju cyfrowych zasobów wiedzy przy pomocy metod wizualizacji

Konkurs: OPUS 6 , panel: HS2

Kierownik: dr Veslava Osińska

Uniwersytet Mikołaja Kopernika, Wydział Nauk Historycznych