Projekty finansowane przez NCN

Możliwość tworzenia mikromatryc roślinnych z różnych części morfologicznych jednego gatunku oraz modulowanie ich cech pr...

Konkurs: PRELUDIUM BIS 3 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Paulina Balbina Nowicka

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Charakterystyka właściwości antyoksydacyjnych i chemoprewencyjnych polskich miodów odmianowych z wykorzystaniem modeli t...

Konkurs: OPUS 22 (LAP) , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Michał Halagarda

Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, Kolegium Nauk o Zarządzaniu i Jakości

Rola lipidów matrycy mleka w programowaniu immunoreaktywności białek pochodzących z bakterii kwasu mlekowego

Konkurs: SONATA 17 , panel: NZ9

Kierownik: dr Anna Maria Ogrodowczyk

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

Badanie rozwoju, funkcjonowania oraz roli rytmu okołodobowego u wczesnych stadiów rozwojowych okonia (Perca fluviatilis)...

Konkurs: OPUS 22 , panel: NZ9

Kierownik: dr Katarzyna Maria Palińska-Żarska

Instytut Rybactwa Śródlądowego im. S. Sakowicza

Wpływ biowęgla wzbogaconego mikrobiologicznie na właściwości fizykochemiczne i biologiczne agregatów glebowych - badania...

Konkurs: SONATA 17 , panel: ST10

Kierownik: dr Kamil Paweł Skic

Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego Polskiej Akademii Nauk

Koacerwacja emulsji podwójnych z antocyjanami przy użyciu białek pochodzenia roślinnego

Konkurs: SONATA 17 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Marcin Andrzej Kurek

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka

Wpływ biofortyfikacji jodochinolinami na biodostępność jodu oraz odpowiedź zapalną - badania na modelu szczurzym

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Agnieszka Anna Dyląg

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Zależność między wzrostem młodej świni a jakościowym trawieniem białka; wchłanianie peptydów vs. aminokwasów

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Kamil Krzysztof Zaworski

Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kielanowskiego Polskiej Akademii Nauk

Wpływ fleksitariańskiego okna żywieniowego na zaburzenia metaboliczneu młodych mężczyzn o normalnej masie ciała: randomi...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Marta Lonnie

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Wpływ złożonej modyfikacji fizykochemicznej środowiska glebowego na mobilność metali, metaloidów i herbicydów - badania ...

Konkurs: OPUS 21 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Katarzyna Szewczuk-Karpisz

Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego Polskiej Akademii Nauk

Badania zmian proteolitycznych i mikrobiologicznych podczas zakiszania lucerny po dodaniu suchego lodu

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Marta Barbara Borsuk-Stanulewicz

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Bioinżynierii Zwierząt

Owoce klonów Hylocereus polyrhizus jako alternatywne źródło acylowanych barwników betacyjaninowych w przygotowywaniu mik...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Katarzyna Gabriela Sutor-Świeży

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki

Określenie mechanizmów aktywacji tkanki jajnika u jałówek niedojrzałych płciowo - badania in vitro i in vivo

Konkurs: OPUS 21 , panel: NZ9

Kierownik: dr Ilona Patrycja Kowalczyk-Zięba

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

KETO-MINOX: Wpływ izokalorycznej, redukcyjnej diety ketogenicznej na metabolizm, stan zapalny, wybrane parametry odżywie...

Konkurs: OPUS 21 , panel: NZ9

Kierownik: dr Natalia Drabińska

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

Charakterystyka bioflimu pałeczek Listeria na powierzchni muszli mięczaków: kolonizacja , zmiany w transkryptomie i możl...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Arkadiusz Józef Zakrzewski

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Ocena wpływu equolu na gospodarkę wapnia u szczurów owariektomizowanych.

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Natalia Wawrzyniak

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Skład chemiczny, właściwości antyoksydacyjne i związane z nimi molekularne mechanizmy działania ekstraktów z zielonej he...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Joanna Alicja Kika

Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie, Wydział Nauk o Zdrowiu

Badania modelowe dotyczące zastosowania obróbki żołędzi i/lub mąki żołędziowej oraz warunków prowadzenia ciasta na cechy...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: dr Emilia Szabłowska

Akademia Łomżyńska

Kompleksowa analiza wpływu obróbki nietermicznej ultradźwiękami i pulsacyjnym polem elektrycznym oraz z zastosowaniem ic...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Katarzyna Rybak

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności

Wpływ bakterii z rodzaju Lactoccus i Leuconostoc na wzmacnianie bariery jelitowej - od identyfikacji potencjalnie probio...

Konkurs: OPUS 21 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Magdalena Kowalczyk

Instytut Biochemii i Biofizyki Polskiej Akademii Nauk

Charakterystyka bioaktywnych peptydów z keratyny z piór drobiowych oraz produktów ich przemian zachodzących w trakcie re...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Antoni Taraszkiewicz

Politechnika Gdańska

Czy efekt metaboliczny nanocząstek miedzi jest uzależniony od zróżnicowanych funkcji fizjologicznych błonnika pokarmoweg...

Konkurs: OPUS 21 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Jerzy Juśkiewicz

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

Badanie roli niedoboru choliny w diecie w brązowieniu tkanki tłuszczowej.

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: dr Anna Maria Radziejewska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

"DOBRY - [D]aidzein and pr[OB]iotic fo[R] health[Y]"Połączenie daidzeiny i Lactobacillus acidophilus w celu poprawy gosp...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Iskandar Azmy Harahap

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Model ex vivo układu podwzgórze-przysadka – alternatywa dla badań in vivo na zwierzętach. Udział feniksyny w modulacji a...

Konkurs: OPUS 21 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Anna Katarzyna Wójcik-Gładysz

Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kielanowskiego Polskiej Akademii Nauk

Biotechnologiczny i farmakologiczny potencjał mikrobioty produktów pszczelich.

Konkurs: OPUS 21 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Piotr Szweda

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Automaty skończone: wybrane problemy i zastosowania łączące różne obszary badań

Konkurs: OPUS 21 , panel: ST6

Kierownik: dr Marek Szykuła

Uniwersytet Wrocławski, Wydział Matematyki i Informatyki

Odpowiedź na warunki stresowe u Staphylococcus aureus: wpływ na entetotoksyczność i metycylinooporność w warunkach stres...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Joanna Gajewska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Wpływ obróbki wysokociśnieniowej na ekspresję antybiotykooporności oraz potencjał przenoszenia genów oporności na antybi...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Urszula Zarzecka

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Zagrożenia związane z zanieczyszczeniem pasz antybiotykami

Konkurs: OPUS 21 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Małgorzata Elżbieta Olejnik

Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Wydział Nauk Biologicznych i Weterynaryjnych

Amplifikacja formuł synbiotycznych związkami fenolowymi jako czynnik modulujący biodostępność w kontekście hiperglikemii...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: dr Karolina Tkacz

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Komplementarne doświadczalne i numeryczne badania mechanizmu stabilizacji do temperatury pokojowej wysokotemperaturowej ...

Konkurs: PRELUDIUM BIS 2 , panel: ST5

Kierownik: prof. Marek Wasiucionek

Politechnika Warszawska, Wydział Fizyki

Znaczenie relacji i więzi socjalnych dla behawioru, zdrowia i długowieczności zwierząt - świnie jako model badania mecha...

Konkurs: OPUS 20 , panel: NZ8

Kierownik: dr Irene Camerlink

Instytut Genetyki i Biotechnologii Zwierząt Polskiej Akademii Nauk

Dodatek pieprzycy peruwiańskiej (Lepidium meyenii) w żywieniu świń i jej wpływ na gospodarkę lipidową - badanie nutrigen...

Konkurs: PRELUDIUM BIS 2 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Joanna Nowacka-Woszuk

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach

Zmienność genetyczna stref hybrydowych i populacji allopatrycznych spokrewnionych gatunków sosen – implikacje w badaniac...

Konkurs: OPUS 20 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Witold Marcin Wachowiak

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, Wydział Biologii

Sardynki i szproty jako źródło składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego ...

Konkurs: OPUS 20 (LAP) , panel: NZ9

Kierownik: prof. Aneta Maria Kopeć

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Biotechnologii i Ogrodnictwa

Badania nad genetycznymi, epigenetycznymi, transkryptomicznymi i proteomicznymi mechanizmami regulującymi oporność owiec...

Konkurs: OPUS 20 (LAP) , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Ewa Joanna Grochowska

Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy, Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt

Otrzymywanie i ocena aktywności biologicznej nowych biotynylowanych analogów flawonoidów chmielu.

Konkurs: SONATA 16 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Monika Stompor-Gorący

Uniwersytet Rzeszowski

Badania przyczyn wzrostu właściwości antyutleniających związków naturalnych występujących w żywności pod wpływem komplek...

Konkurs: OPUS 20 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Włodzimierz Wiktor Lewandowski

Politechnika Białostocka

Łagodzenie niekorzystnych efektów związanych ze spożywaniem diety wysokotłuszczowej poprzez zmianę sposobu żywienia i/lu...

Konkurs: OPUS 20 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Jerzy Juśkiewicz

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

Wpływ selenu oraz procesu anhydrobiozy na aktywność fizjologiczną komórek drożdży

Konkurs: PRELUDIUM BIS 2 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Marek Konrad Kieliszek

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności

Rentgenowski spektrometr obrazujący STIX na pokładzie misji międzyplanetarnej ESA Solar Orbiter: analiza danych obserwac...

Konkurs: OPUS 20 , panel: ST9

Kierownik: prof. Janusz Andrzej Sylwester

Centrum Badań Kosmicznych Polskiej Akademii Nauk

Mikroenkapsulacja synbiotyków wzbogaconych związkami polifenolowymi jako czynnik kształtujący potencjał prozdrowotny, pr...

Konkurs: SONATA 16 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Sabina Zdzisława Lachowicz-Wiśniewska

Uniwersytet Kaliski im. Prezydenta Stanisława Wojciechowskiego

Badania białek arabinogalaktanowych (AGPs) jako istotnych składników ściany komórkowej podczas procesu dojrzewania owocó...

Konkurs: SONATA 16 , panel: NZ9

Kierownik: dr Agata Aleksandra Leszczuk

Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego Polskiej Akademii Nauk

W drodze do wyjaśnienia oddziaływania kanabidiolu (CBD) na organizmy żywe – ocena zmian w globalnym profilu transkrypcji...

Konkurs: PRELUDIUM BIS 2 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Artur Gurgul

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Ośrodek Medycyny Eksperymentalnej i Innowacyjnej

Potencjał przeciwzapalny produktów będących źródłem witaminy K2 w progresji miażdżycy

Konkurs: OPUS 19 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Magdalena Anna Franczyk-Żarów

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Zastosowanie jodochinolin do biostymulacji i biofortyfikacji wybranych warzyw w jod oraz ocena ich przeciwnowotworowego ...

Konkurs: OPUS 19 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Aneta Agnieszka Koronowicz

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Wpływ ultradźwięków, mikrofal, promieni podczerwieni oraz obniżonego ciśnienia na kinetykę procesów odwadniania i suszen...

Konkurs: OPUS 19 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Magdalena Zielińska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauk Technicznych

Biofortyfikacja i modelowanie procesu brązowienia enzymatycznego żywności niskoprzetworzonej poprzez pozbiorcze zastosow...

Konkurs: PRELUDIUM 19 , panel: NZ9

Kierownik: dr Małgorzata Beata Sierocka

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Analiza transkryptomu i charakterystyka fizjologiczna szczepów Pseudomonas aeruginosa wyizolowanych z ryb

Konkurs: PRELUDIUM 19 , panel: NZ9

Kierownik: Natalia Małgorzata Tomaś

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu