Projekty finansowane przez NCN

Ocena wybranych funkcjonalnych właściwości produktu wzbogaconego we fruktany różnego pochodzenia w aspekcie profilaktyki...

Konkurs: OPUS 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr Kinga Topolska

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Zmiany profilu aminokwasowego ziemniaków o różnej barwie miąższu podczas przechowywania

Konkurs: PRELUDIUM 6 , panel: NZ9

Kierownik: Agnieszka Nemś

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Genetyczne i środowiskowe uwarunkowania właściwości prozdrowotnych różnych odmian i nowych tetraploidalnych klonów ziemn...

Konkurs: OPUS 6 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Anna Keutgen

Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy, Wydział Rolnictwa i Biotechnologii

Wpływ fosforanów inozytolu i mikrobioty jelitowej na funkcje zdrowych i nowotworowych komórek nabłonkowych jelita grubeg...

Konkurs: SONATA 6 , panel: NZ9

Kierownik: dr Lidia Markiewicz

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Możliwości kontroli procesu retrogradacji skrobi

Konkurs: OPUS 6 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Marek Sikora

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Badania degradacji ksenoestrogenów w ściekach z wykorzystaniem spektroskopii NMR, ESR i metod obliczeniowych

Konkurs: SONATA 6 , panel: NZ7

Kierownik: dr Katerina Makarova

Warszawski Uniwersytet Medyczny, Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Medycyny Laboratoryjnej

Metabolity wtórne części nadziemnych Pulmonaria officinalis L. i ich aktywność biologiczna

Konkurs: SONATA 6 , panel: NZ9

Kierownik: dr Justyna Krzyżanowska - Kowalczyk

Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy

Badanie zależności między aktywnością przeciwdrobnoustrojową a prooksydacyjną ekstraktów z jabłek oraz wybranych roślinn...

Konkurs: SONATA 6 , panel: NZ9

Kierownik: dr Monika Kalinowska

Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska

Rentgenowski polarymetr-spektrometr SOLPEX: zdefiniowanie szczegółowych celów naukowych, opracowanie i testowanie unikal...

Konkurs: OPUS 6 , panel: ST9

Kierownik: prof. Janusz Sylwester

Centrum Badań Kosmicznych PAN

Opracowanie naukowe i wydanie antologii poezji dwujęzycznych pisarzy polsko-litewskich z lat 1795-1830

Konkurs: OPUS 1 , panel: HS2

Kierownik: dr Paweł Bukowiec

Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Wydział Polonistyki

Ocena możliwości analizy ilościowej białek mięśni szkieletowych poddanych obróbce termicznej w oparciu o wybrane stabiln...

Konkurs: SONATA 6 , panel: NZ9

Kierownik: dr Magdalena Montowska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Badanie molekularnego podłoża toksyczności wybranych metylowych i fenylowych pochodnych fenantrenu dla zarodków danio pr...

Konkurs: PRELUDIUM 1 , panel: NZ8

Kierownik: Lidia Wolińska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Interakcje kwasów hydroksycynamonowych jako czynnik determinujący aktywność fizjologiczną wybranych surowców roślinnych...

Konkurs: PRELUDIUM 6 , panel: NZ9

Kierownik: Agata Durak-Dados

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Nowe kierunki w wielokryterialnym wspomaganiu decyzji opartym na holistycznych przykładach preferencji

Konkurs: SONATA 6 , panel: ST6

Kierownik: dr Miłosz Kadziński

Politechnika Poznańska, Wydział Informatyki

Wartości i wartościowanie jako kluczowe czynniki w ochronie, konserwacji i współczesnym wykorzystaniu dziedzictwa - wspó...

Konkurs: JPI 1 , panel: HS2

Kierownik: dr hab. Bogusław Szmygin

Politechnika Lubelska, Wydział Budownictwa i Architektury

Europejskie uniwersytety flagowe: w poszukiwaniu równowagi między doskonałością akademicką a zobowiązaniami wobec społec...

Konkurs: HARMONIA 5 , panel: HS6

Kierownik: prof. Marek Kwiek

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, Wydział Nauk Społecznych

Identyfikacja polskich ekonomistów akademickich ze szkołami myśli ekonomicznej

Konkurs: OPUS 5 , panel: HS4

Kierownik: dr Tadeusz Smuga

Instytut Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur

Innowacyjny produkt truskawkowy o wykreowanej strukturze

Konkurs: SONATA 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr Agnieszka Ciurzyńska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Wpływ hormonów gonadotropowych i hormonu wzrostu na regulację ekspresji akwaporyny 1, 5 i 9 w komórkach pęcherzyka jajni...

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Mariusz Skowroński

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Biologii i Biotechnologii

Nanocząstki platyny jako regulatory autokonsumpcji DNA w procesie śmierci komórki w badaniach na modelu glejaka wielopos...

Konkurs: PRELUDIUM 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr Marta Kutwin

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Optymalne projektowanie materiałów i struktur kompozytowych poddanych obciążeniom zmęczeniowym

Konkurs: OPUS 5 , panel: ST8

Kierownik: prof. Aleksander Muc

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki, Wydział Mechaniczny

Stres izolacji i niedożywienia komórki aktywowany przez nanopłatki grafenu jako regulator autofagii zintegrowanej z apop...

Konkurs: PRELUDIUM 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr Sławomir Jaworski

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Wpływ podwójnej modyfikacji skrobi o różnej zawartości amylozy na strukturę ziarna skrobiowego, właściwości fizykochemic...

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Sławomir Pietrzyk

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Badania charakteryzujące właściwości dyspersyjne nieliniowych włókien mikrostrukturalnych z uwzględnieniem wpływu na efe...

Konkurs: PRELUDIUM 5 , panel: ST7

Kierownik: dr Zbigniew Hołdyński

Politechnika Warszawska

Badania kinetyki tworzenia produktów reakcji Maillarda w modelowych produktach zbożowych wzbogaconych w wytłoki owocowe...

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Sylwia Mildner-Szkudlarz

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Zbilansowana dieta środkowo-europejska w terapii zespołu metabolicznego - nowoczesne podejście żywieniowe (CED-MED)

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Joanna Bajerska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Hydrokoloidy polisacharydowe jako czynniki stabilizacji wybranych parametrów fizyko- chemicznych naturalnie mętnych sokó...

Konkurs: PRELUDIUM 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr Mirosława Teleszko

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Ocena jakości zdrowotnej poszczególnych części warzyw kapustowatych oraz poszczególnych faz ich rozwoju jako źródła bioa...

Konkurs: PRELUDIUM 5 , panel: NZ9

Kierownik: Dominik Kołodziejski

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Wpływ bakterii probiotycznych oraz ligandów receptorów Toll-podobnych na wzrost i różnicowanie komórek nabłonkowych jeli...

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Małgorzata Pierzchalska

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Podstawy statystyczne metod wykrywania struktur modułowych w sieciach złożonych

Konkurs: PRELUDIUM 5 , panel: ST6

Kierownik: dr Jeremi Ochab

Uniwersytet Jagielloński, Wydział Fizyki, Astronomii i Informatyki Stosowanej

Badania enzymatycznej degradacji struktury polisacharydów ściany komórkowej owoców przy pomocy mikroskopu sił atomowych ...

Konkurs: OPUS 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Artur Zdunek

Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

Innowacyjne biopreparaty o działaniu terapeutycznym - chemiczne i enzymatyczne metody otrzymywania fosfolipidów zawieraj...

Konkurs: SONATA 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr Anna Gliszczyńska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Opracowanie podstaw teoretycznych analizy in situ reologicznych właściwości strukturalnych płynów spożywczych

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Narcyz Grzesik

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Wpływ warunków pasteryzacji, wysokiego ciśnienia w temperaturze poniżej 0 °C i ogrzewania mikrofalowego na wartość odżyw...

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr Dorota Martysiak-Żurowska

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Olej rzepakowy o zwiększonej zawartości związków bioaktywnych - nowe metody oznaczania aktywności przeciwutleniającej i ...

Konkurs: PRELUDIUM 5 , panel: NZ9

Kierownik: Agnieszka Tułodziecka

Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Wydział Chemii

Interdyscyplinarne opracowanie naukowe zespołu 192 średniowiecznych paramentów liturgicznych z kościoła NMP w Gdańsku, p...

Konkurs: OPUS 5 , panel: HS2

Kierownik: prof. Helena Hryszko

Akademia Sztuk Pięknych w Warszawie, Wydział Konserwacji i Restauracji Dzieł Sztuki

Sekwencjonowanie i charakterystyka faga BH1 pochodzącego z probiotycznego szczepu Lactobacillus rhamnosus Pen.

Konkurs: PRELUDIUM 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr Marcin Podleśny

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Molekularne podstawy wczesnych etapów folikulogenezy u świni: aspekty komórkowe i biotechnologiczne- badania in vitro....

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Małgorzata Duda

Uniwersytet Jagielloński, Wydział Biologii

Synteza obrazów uwzględniająca kierunkowość widzenia

Konkurs: OPUS 5 , panel: ST6

Kierownik: dr hab. Radosław Mantiuk

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Wydział Informatyki

Maltooligosacharydy na bazie skrobi modyfikowanych chemicznie - otrzymywanie, struktura, właściwości oraz możliwości apl...

Konkurs: PRELUDIUM 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr Karolina Pycia

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Analiza czynników kształtujących jakość winogron i win

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Aneta Wojdyło

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Interakcje i biodostępność kwasu chlorogenowego i ferulowego jako kluczowe czynniki warunkujące aktywność biologiczną wy...

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Urszula Gawlik-Dziki

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Doświadczalne badanie widmowej mocy dyskretnych i skończonych szeregów S(f) w układach mikrofalowych symulujących chaoty...

Konkurs: SONATA 5 , panel: ST2

Kierownik: dr Michał Ławniczak

Instytut Fizyki PAN

Wpływ dodatku do dawki pokarmowej kwasu karnozynowego, selenowego preparatu drożdżowego lub selenianiu(VI) na stężenie k...

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Marian Czauderna

Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kielanowskiego PAN

Glikozydy monoterpenowe - nowe dwufunkcyjne substancje spożywcze.

Konkurs: SONATA 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr Mariusz Dziadas

Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Analityki Medycznej

Określenie składu chemicznego, właściwości prozdrowotnych i aktywności przeciwutleniającej owoców gruszy pospolitej (Pyr...

Konkurs: SONATA 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr Joanna Kolniak-Ostek

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Fenotypowa i genotypowa charakterystyka szczepów z rodzaju Enterococcus izolowanych z żywności gotowej do spożycia, ze s...

Konkurs: PRELUDIUM 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr Wioleta Chajęcka-Wierzchowska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Badania aktywności przeciwgrzybowej bakterii z rodzaju Lactobacillus w obecności polifenoli i polioli

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Elżbieta Klewicka

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Określenie biodostępności pierwiastków w herbacie i kawie z zastosowaniem chromatograficznych i niechromatograficznych m...

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Paweł Pohl

Politechnika Wrocławska, Wydział Chemiczny

Badania fizykochemiczne wybranych polifenoli oraz ich kompleksów z kationami metali. Poszukiwanie nowych preparatów anty...

Konkurs: OPUS 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr Mariola Samsonowicz

Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska