Projekty finansowane przez NCN

Autentyczność olejów z nasion owoców jagodowych: badania wpływu metody ekstrakcji na profil termiczny za pomocą różnicow...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Yolanda Victoria Rajagukguk

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Wpływ fibroblastowych pęcherzyków zewnątrzkomórkowych na modulację procesów miogenezy bydlęcych komórek satelitarnych: w...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Karolina Małgorzata Zygmunt

Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy

Drukowanie 3D biomateriałów inspirowanych roślinną ścianą komórkową

Konkurs: OPUS 25 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Artur Zdunek

Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

Ocena wpływu beta-glukanu z owsa na integralność bariery jelitowej w chemicznie indukowanym zapaleniu jelita grubego

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: dr Łukasz Kopiasz

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka

Nic o nas bez nas? Etyka badań z grupami niedoreprezentowanymi na przykładzie osób głuchych

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: HS1

Kierownik: Tomasz Ryszard Krawczyk

Uniwersytet Jagielloński, Collegium Medicum

Ocena potencjalnego toksykologicznego ryzyka związanego ze spożywaniem kwasów nukleinowych utlenionych podczas obróbki t...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Anna Agnieszka Kościelak

Politechnika Gdańska

Możliwość wykorzystania dyni, kalafiora, brokułów i marchwi jako nośników jodudo wzbogacania żywności - badanie oraz wsk...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Agata Daria Jankowska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

MiCo (microbe-colloids): nowe mikrobowe układy koloidalne do doustnego dostarczania probiotyków

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Natalia Burlaga

Politechnika Poznańska, Wydział Technologii Chemicznej

Badanie działania aktywnego metabolitu witaminy D [1,25(OH)2D] na ekspresję CYP24A1, CYP27B1, VDR oraz VDBP w modelu lin...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Dominika Rozmus

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Biologii i Biotechnologii

Rodzaj adsorbentu a skuteczność adsorpcji substancji niepożądanych z jadalnych olejów niszowych

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Kamil Czwartkowski

Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, Wydział Inżynierii Produkcji

Odkrywając sekrety mikroplastiku - wpływ czynników indukujących uwalnianie mikroplastiku z opakowań, jego rola jako nośn...

Konkurs: OPUS 25 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Małgorzata Magdalena Grembecka

Gdański Uniwersytet Medyczny, Wydział Farmaceutyczny

Nowoczesna Diagnostyka Jonosfery Falami Radiowymi przy użyciu danych Z LOFAR oraz GNSS

Konkurs: OPUS 25 , panel: ST10

Kierownik: dr hab. Yuriy Rapoport

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Geoinżynierii

Badania nad molekularnymi mechanizmami zależności pomiędzy mięśniami a mózgiem podczas aktywności fizycznej w otyłości...

Konkurs: OPUS 25 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Joanna Helena Śliwowska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach

Wpływ obróbki termicznej na skład chemiczny i aktywność biologiczną nasion rokitnika zwyczajnego (Hippophae rhamnoides L...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Natalia Ewa Sławińska

Uniwersytet Łódzki, Wydział Biologii i Ochrony Środowiska

Precyzyjne i reprodukowalne modele właściwości przepływów w Internecie

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: ST7

Kierownik: Piotr Jurkiewicz

Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie, Wydział Informatyki, Elektroniki i Telekomunikacji

Kiedy liofilizacja ma sens? Aktywność przeciwutleniająca i biodostępność związków bioaktywnych w proszkach z wytłoków ow...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Anna Agnieszka Krajewska

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Badanie mechanizmów pamięci epigenetycznej na przykładzie odpowiedzi ludzkich komórek odpornościowych na witaminę D...

Konkurs: OPUS 25 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Carsten Johannes Carlberg

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Jak dodatki do żywności zawierające fosfor wpływają na kondycję jelitową i metaboliczną organizmu: wewnętrzna potrzeba s...

Konkurs: OPUS 25 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Adam Jurgoński

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Enzymatyczne układy kaskadowe w syntezie kwasu laktobionowego

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Wiktoria Piątek-Gołda

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, Wydział Biologii i Biotechnologii

Hodowla owadów jadalnych jako przykład zrównoważonej produkcji zwierzęcej oraz źródło systemów pakowania: nowe technolog...

Konkurs: JPI HDHL Call 2023 , panel: NZ9

Kierownik: dr Jan Jakub Lubawy

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, Wydział Biologii

Badanie wpływu białka i błonnika na strawność lipidów w emulsjach typu olej-woda za pomocą modelu in vitro

Konkurs: OPUS 24 (LAP) , panel: NZ9

Kierownik: dr Mirosław Marek Kasprzak

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Działanie beta-glukanu z owsa w chorobie Leśniowskiego-Crohna - badanie przedkliniczne

Konkurs: OPUS 24 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Joanna Gromadzka-Ostrowska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka

Czy metabolity roślinne mogą skutecznie zmniejszać zawartość mykotoksyn w lnie?

Konkurs: SONATA 18 , panel: NZ9

Kierownik: dr Justyna Katarzyna Mierziak-Derecka

Uniwersytet Wrocławski, Wydział Biotechnologii

Trawienie mleka ludzkiego w odniesieniu do niemowląt urodzonychprzedwcześnie

Konkurs: OPUS 24 (LAP) , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Adam Macierzanka

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Modulowanie właściwości prozdrowotnych związków bioaktywnych pochodzących z kolorowych odmian malin z wykorzystaniem sym...

Konkurs: PRELUDIUM BIS 4 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Joanna Kolniak-Ostek

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Charakterystyka determinantów bakterii kwasu mlekowego i bakterii kwasu propionowego w kierunku współfermentacji jadalny...

Konkurs: SONATA 18 , panel: NZ9

Kierownik: dr Kamil Piwowarek

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności

Hydrolizaty białek owadów w tworzeniu mikrokapsułek z fitosterolami

Konkurs: PRELUDIUM BIS 4 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Marcin Andrzej Kurek

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka

Nowe podejścia analityczne w chemii żywności – cienkowarstwowa mikroekstrakcja do fazy stałej (TF-SPME) do analizy subst...

Konkurs: SONATA 18 , panel: NZ9

Kierownik: dr Martyna Natalia Wieczorek

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Wpływ diety na rozwój chorób autoimmunologicznych - nowe inhibitory interleukiny 15 w grupie pokarmowych polifenoli oraz...

Konkurs: SONATA 18 , panel: NZ9

Kierownik: dr Barbara Joanna Żyżyńska-Granica

Warszawski Uniwersytet Medyczny

Badanie wpływu pulsacyjnego pola elektrycznego na metabolizm wybranych owoców i warzyw

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: NZ9

Kierownik: Aleksandra Skarżyńska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności

Grzybowe substancje bioaktywne o ukierunkowanym potencjale prozdrowotnym– rola interakcji, biodostępności i bioprzyswaja...

Konkurs: OPUS 23 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Michał Świeca

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Zaawansowane metody modelowania numerycznego wspomagane narzędziami uczenia maszynowego do przewidywania adsorpcji wody ...

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: ST4

Kierownik: Bartosz Mazur

Politechnika Wrocławska

A novel approach to the assessment of date fruit quality (Phoenix dactylifera L.) under different storage conditions, us...

Konkurs: POLONEZ BIS 2 , panel: NZ9

Kierownik: dr Younes Noutfia

Instytut Ogrodnictwa

Potencjał przeciwwirusowy oraz działanie ochronne pierzgi pozyskiwanej z polskich pasiek na komórki ludzkie.

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: NZ9

Kierownik: Karolina Małgorzata Pełka

Politechnika Gdańska

Czy metody suszenia w rzeczywistości mają wpływ na zmianę zawartości związków nielotnych w materiałach roślinnych – pyta...

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: NZ9

Kierownik: dr Natalia Pachura

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Potencjał prozdrowotny owoców śliwy tarniny (Prunus spinosa L.) w stanach zapalnych przewodu pokarmowego – badania in vi...

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: NZ9

Kierownik: dr Anna Katarzyna Magiera

Uniwersytet Medyczny w Łodzi, Wydział Farmaceutyczny

Potencjał kombinowanego procesu osmokoncentracja-fermentacja mlekowa w kształtowaniu profilu składników bioaktywnych now...

Konkurs: OPUS 23 , panel: NZ9

Kierownik: dr Katarzyna Maria Grzelak-Błaszczyk

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Charakterystyka związków bioaktywnych w surowcach odpadowych z przemysłu browarniczego i zbadanie ich wartości odżywczej...

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: NZ9

Kierownik: Marcin Jan Kruk

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka

Bakterie wspomagające wzrost roślin (PGPB) - czy to tylko przyjazny środowisku biopreparat? Wpływ na mikrobiom glebowy, ...

Konkurs: OPUS 23 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Urszula Katarzyna Gawlik

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Analiza wpływu mikroplastiku (politereftalanu etylenu, PET) na profil transkryptomiczny wątroby i jelita u niedojrzałych...

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: NZ7

Kierownik: Monika Golubska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Biologii i Biotechnologii

Wpływ modulacji mikrobioty jelitowej indukowanej β-fruktanami typu inuliny cykorii na parametry metaboliczne i biomarker...

Konkurs: OPUS 23 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Urszula - Krupa-Kozak

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Kształtowanie stabilności, biodostępności i bioprzyswajalności barwników roślinnych metodą mikroenkapsulacji w kontekści...

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: NZ9

Kierownik: dr Igor Piotr Turkiewicz

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Nowe strategie zastępowania konwencjonalnego azotynu sodu w produktach mięsnych przy użyciu różnych donorów tlenku azotu...

Konkurs: OPUS 23 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Marzena Helena Zając

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Biochemiczne szlaki biosyntezy lipidów zapasowych w komórkach drożdży olejogennych na drodze hodowli w podłożach z hydro...

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: NZ9

Kierownik: Katarzyna Joanna Wierzchowska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności

Naukowcy na wczesnym etapie kariery w dziedzinach artystycznych, humanistycznych i teologicznych: postawy i zachowania z...

Konkurs: OPUS 23 , panel: HS2

Kierownik: prof. Marzena Świgoń

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Humanistyczny

Scientific research enabling the development of the process of using recycled photovoltaic panels in the production of m...

Konkurs: POLONEZ BIS 2 , panel: ST5

Kierownik: dr Pradeep Padhamnath

Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie

Wpływ zabiegów fotodynamicznych opartych na naturalnych (sono) foto-uczulaczach na Listeria monocytogenes

Konkurs: OPUS 23 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Magdalena Anna Olszewska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Gdański mediewalizm: budowniczy Bartel Ranisch (1648-1709?) i początki naukowych badań nad architekturą gotycką

Konkurs: OPUS 23 , panel: HS2

Kierownik: dr hab. Jakub Tomasz Adamski

Uniwersytet Warszawski, Wydział Nauk o Kulturze i Sztuce

Nowe spojrzenie na efekty działania związków o aktywności hormonalnej na rozwój neonatalnego jajnika i macicy – badania ...

Konkurs: OPUS 23 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Katarzyna Knapczyk-Stwora

Uniwersytet Jagielloński, Wydział Biologii

Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne jako potencjalne czynniki zaburzające funkcje jajnika oraz promujące rozwój n...

Konkurs: SONATA 17 , panel: NZ9

Kierownik: dr Anna Paulina Kozubek

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt