Projekty finansowane przez NCN
Odpowiedź na warunki stresowe u Staphylococcus aureus: wpływ na entetotoksyczność i metycylinooporność w warunkach stresu istotnego dla rzemieślniczej produkcji sera
2021/41/N/NZ9/00918
Słowa kluczowe:
Staphylocoocus aureus MRSA enterotoksyny wirulencja sery zagrodowe
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
- NZ9_11: Zagrożenia i bezpieczeństwo biologiczne
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności
woj.
Konkurs: PRELUDIUM 20 - ogłoszony 2021-03-15
Przyznana kwota: 139 960 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2022-01-03
Zakończenie projektu: 2025-01-02
Planowany czas trwania projektu: 36 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt zakończony
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.
Dane z raportu końcowego/rocznego
- Publikacje w czasopismach (4)
- Impact of the Food-Related Stress Conditions on the Expression of Enterotoxin Genes among Staphylococcus aureusAutorzy:Joanna Gajewska, Arkadiusz Zakrzewski, Wioleta Chajęcka-Wierzchowska, Anna ZadernowskaCzasopismo:Pathogens (rok: 2023, tom: 12(7), strony: 954), Wydawca: MDPIStatus:OpublikowanaDoi:10.3390/pathogens12070954 - link do publikacji
- Occurrence and Characteristics of Staphylococcus aureus Strains along the Production Chain of Raw Milk Cheeses in PolandAutorzy:Gajewska Joanna, Chajęcka-Wierzchowska Wioleta, Zadernowska AnnaCzasopismo:Molecules (rok: 2022, tom: 27(19), strony: 6569), Wydawca: MDPIStatus:OpublikowanaDoi:10.3390/molecules27196569 - link do publikacji
- Genomic characterisation of the pathogenicity of Staphylococcus aureus isolates recovered from the cheese chain productionAutorzy:Joanna Gajewska, Wioleta Chajęcka-Wierzchowska, Anna ZadernowskaCzasopismo:International Dairy Journal (rok: 2023, tom: 147, strony: 5774), Wydawca: ElsevierStatus:OpublikowanaDoi:10.1016/j.idairyj.2023.105774 - link do publikacji
- Occurrence and Characteristics of Staphylococcus aureus Strains along the Production Chain of Raw Milk Cheeses in PolandAutorzy:Gajewska Joanna, Chajęcka-Wierzchowska Wioleta, Zadernowska AnnaCzasopismo:Molecules (rok: 2022, tom: 27(19), strony: 6569), Wydawca: MDPIStatus:OpublikowanaDoi:10.3390/molecules27196569 - link do publikacji