Search results

1. Modern Insights into Traditional Polish Fermented Foods: Tracking Metabolomic Changes during the Fermentation of Plant P…

Principal investigator: Marika Mróz

Politechnika Gdańska

Call: PRELUDIUM 23, Panel: NZ9

2. Ferment in the family: alcohol hormesis in workers of the honeybee Apis mellifera

Principal investigator: dr hab. Krzysztof Miler

Instytut Systematyki i Ewolucji Zwierząt PAN

Call: SONATA 17, Panel: NZ8

3. The influence of phytinian complexes hydrolysis with microbiological phytase use on technological indicators of alcoholi…

Principal investigator: Dawid Mikulski

Uniwersytet Kazimierza Wielkiego, Wydział Nauk Przyrodniczych

Call: PRELUDIUM 3, Panel: NZ9

4. Analysis of the effect of drying, plasma activation and sonication on structural and chemical reorganization of bioinspi…

Principal investigator: dr hab. Magdalena Zielińska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Call: OPUS 29, Panel: NZ9

5. Propionic acid fermentation as a method for shaping the nutritional and functional value of selected food industry by-pr…

Principal investigator: Jakub Roman Królak

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Call: PRELUDIUM 24, Panel: NZ9

6. Understanding the co-selection mechanisms of antibiotic and heavy metal resistance during methane fermentation of sewage…

Principal investigator: dr Małgorzata Czatzkowska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Call: OPUS 28, Panel: NZ9

7. SWIFT – In-depth study of the sustainable conversion of organic waste fraction into bio-oils by fermentation technology …

Principal investigator: dr Anna Duber

Politechnika Poznańska

Call: SONATA 20, Panel: ST8

8. The potential of the combined osmoconcentration-lactic fermentation process in shaping the profile of bioactive componen…

Principal investigator: dr hab. Katarzyna Maria Grzelak-Błaszczyk

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Call: OPUS 23, Panel: NZ9

9. Immunomodulating properties of pre-fermented whey beverage enriched with chokeberry juice and colostrum

Principal investigator: prof. Barbara Elżbieta Wróblewska

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Call: PRELUDIUM BIS 3, Panel: NZ9

10. Recovery of valuable products from food waste fermentation via sonocavitation and hydrothermal intensification: effectiv…

Principal investigator: prof. Jacek Mąkinia

Politechnika Gdańska

Call: SHENG 2, Panel: ST8

11. Volatile compounds as factors modifying rumen fermentation, methane production, and functional features of cow's milk.

Principal investigator: prof. Robert Jacek Kupczyński

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Call: OPUS 20, Panel: NZ9

12. Study of the influence of selected properties of biochar made from the substrate on the process of methane fermentation …

Principal investigator: Kacper Świechowski

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Przyrodniczo-Technologiczny

Call: PRELUDIUM 18, Panel: ST8

13. Production of hydroxyalkanoate copolymers in gas fermentation of methane with mixed microbial consortia

Principal investigator: dr Mateusz Łężyk

Politechnika Poznańska, Wydział Inżynierii Środowiska i Energetyki

Call: SONATA 15, Panel: ST8

14. Let them work together - consolidated open culture fermentation and enzymatic catalysis (OPENZYME)

Principal investigator: dr hab. Piotr Oleśkowicz-Popiel

Politechnika Poznańska, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska

Call: UWERTURA 3, Panel: ST8

15. Integration of dark fermentation and photofermentation in continuous hydrogen production process from macromolecular sub…

Principal investigator: dr Roman Józef Zagrodnik

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, Wydział Chemii

Call: SONATA 13, Panel: ST8

16. Carboxylate chain elongation process during anaerobic mixed culture fermentation (C-elong)

Principal investigator: dr hab. Piotr Oleśkowicz-Popiel

Politechnika Poznańska, Wydział Inżynierii Środowiska i Energetyki

Call: SONATA BIS 7, Panel: ST8

17. Innovative method for the separation of low-molecular organic compounds of potential medical and pharmaceutical use from…

Principal investigator: Mateusz Marek Szczygiełda

Politechnika Poznańska, Wydział Technologii Chemicznej

Call: PRELUDIUM 13, Panel: ST8

18. Recovery of energy from municipal waste in an integrated system percolation-methane fermentation in reactor with granule…

Principal investigator: dr hab. Katarzyna Bernat

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Geoinżynierii

Call: OPUS 11, Panel: NZ9

19. The role of transcription factors in regulation of glucose and xylose metabolism and fermentation in the non-conventiona…

Principal investigator: prof. Andriy Sybirnyy

Uniwersytet Rzeszowski, Kolegium Nauk Przyrodniczych

Call: OPUS 11, Panel: NZ1

20. Influence of ethanol fermentation parameters on the concentration of volatile compounds and their profile

Principal investigator: dr hab. Tomasz Tarko

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Call: OPUS 10, Panel: NZ9

21. Directing product formation during mixed culture fermentation of monosaccharides and carbohydrates

Principal investigator: Joanna Chwiałkowska

Politechnika Poznańska, Wydział Inżynierii Środowiska i Energetyki; Instytut Inżynierii Środowiska i Instalacji Budowlanych

Call: PRELUDIUM 9, Panel: ST8

22. Metabolomic and antioxidative profiles of fermented buckwheat flours and phytochemicals bioaccessibility in a model of w…

Principal investigator: prof. Henryk Zieliński

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Call: OPUS 8, Panel: NZ9

23. The effect of plant bioactive compounds on the course and intensity of the methane fermentation process of plant biomass…

Principal investigator: dr Marta Oleszek

Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

Call: PRELUDIUM 8, Panel: NZ9

24. Molecular and epidemiological characteristic of non-fermenting Gram-negative bacilli isolated from the infections from d…

Principal investigator: dr Jadwiga Wójkowska-Mach

Uniwersytet Jagielloński- Collegium Medicum, Collegium Medicum; Wydział Lekarski

Call: OPUS 3, Panel: NZ7

25. Monitoring of alcohol fermentation (intended for wine production) based on (bio)hybrid electronic tongue

Principal investigator: dr Anna Kutyła-Olesiuk

Politechnika Warszawska, Wydział Chemiczny

Call: PRELUDIUM 3, Panel: ST4

26. Immobilized bacteria cultures in continuous fermentative hydrogen production.

Principal investigator: Roman Józef Zagrodnik

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, Wydział Chemii

Call: PRELUDIUM 3, Panel: NZ9

27. "The impact of yeast fermentation of lupin seeds on chemical composition and nutritional value and possibility of use th…

Principal investigator: prof. Andrzej Frankiewicz

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt

Call: OPUS 1, Panel: NZ9

28. Hybrid diamond-driven dark fermentation for bioelectrochemical hydrogen production

Principal investigator: dr Mattia Pierpaoli

Politechnika Gdańska

Call: SONATA BIS 14, Panel: ST8

29. Impact of Lactic Acid Fermentation on Sour Cherry (Prunus cerasus L.) Juice: Flavonols Composition and Health Implicatio…

Principal investigator: dr Kamila Borowiec

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Call: SONATA 19, Panel: NZ9

30. Characteristics of determinants of lactic acid bacteria and propionic acid bacteria towards co-fermentation of edible pl…

Principal investigator: dr Kamil Piwowarek

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności

Call: SONATA 18, Panel: NZ9

31. Investigations of mechanism and kinetics of integrated processes of dark fermentation and hydrothermal pretreatment of w…

Principal investigator: prof. Stanisław Józef Ledakowicz

Politechnika Łódzka, Wydział Inżynierii Procesowej i Ochrony Środowiska

Call: OPUS 22, Panel: ST8

32. Influence of parameters of the used biochar on the dark fermentation process.

Principal investigator: Kamil Kozłowski

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Rolnictwa i Bioinżynierii

Call: PRELUDIUM 15, Panel: NZ9

33. The regulatory role of probiotic bacteria on post-fermentative hydrogen metabolism in chicken intestines

Principal investigator: Agata Anna Cisek

INSTYTUT - POMNIK - CENTRUM ZDROWIA DZIECKA

Call: PRELUDIUM 13, Panel: NZ7

34. Impact of bioaugmentation on medium chain fatty acids and microbiome formation in mixed culture fermentation processes

Principal investigator: Anna Duber

Politechnika Poznańska, Wydział Inżynierii Środowiska i Energetyki

Call: PRELUDIUM 13, Panel: ST8

35. The ability of Lactobacillus helveticus strains to a production of biologically active peptides - an antioxidative prope…

Principal investigator: Katarzyna Weronika Skrzypczak

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Call: PRELUDIUM 8, Panel: NZ9

36. The impact of the external factors (temperature, composition and concentration of the substrates, pH, carbon to nitrogen…

Principal investigator: dr hab. Piotr Paweł Oleśkowicz-Popiel

Politechnika Poznańska, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska

Call: SONATA 3, Panel: ST8

37. The effect of ultrasound, microwaves, infrared radiation and reduced pressure on the dehydration and drying kinetics of …

Principal investigator: dr hab. Magdalena Zielińska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauk Technicznych

Call: OPUS 19, Panel: NZ9

38. Research on the sequential combination of biobutanol and biogas production from lignocellulosic biomass

Principal investigator: Wojciech Krzysztof Dziemianowicz

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

Call: PRELUDIUM 16, Panel: ST8

39. Kombucha as a potential support in insulin resistance: a multilevel analysis of the biological activity of kombucha from…

Principal investigator: Klaudia Melkis

Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie

Call: PRELUDIUM 24, Panel: NZ7

40. A new feature of the yeast Kazachstania humilis species: Growth-inhibitory properties against a broad spectrum of bacter…

Principal investigator: dr hab. Anna Sikora

Instytut Biochemii i Biofizyki PAN

Call: OPUS 28, Panel: NZ9

41. Extracellular vesicles of probiotic yeast as carriers of biologically active molecules transferred to human intestinal c…

Principal investigator: dr hab. Jolanta Mierzejewska

Politechnika Warszawska, Wydział Chemiczny

Call: OPUS 25, Panel: NZ9

42. Unlocking Bioactivity of Forest Plants Associated Mycobiome as Sources of Novel Carotenoids and other BioPigments: Inten…

Principal investigator: dr El-Sayed Ramadan El-Sayed Ali

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Call: POLONEZ BIS 1, Panel: NZ9

43. The role of milk matrix lipids in programming the immunoreactivity of proteins derived from lactic acid bacteria

Principal investigator: dr Anna Maria Ogrodowczyk

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Call: SONATA 17, Panel: NZ9

44. Bio-processing based on Microbiome – IN-depth analysis for understanding, cultivation, and Evolutionary improvement of m…

Principal investigator: prof. Piotr Oleśkowicz-Popiel

Politechnika Poznańska, Wydział Inżynierii Środowiska i Energetyki

Call: OPUS 22, Panel: ST8

45. Management of bio fraction waste for two-stage biohydrogen production with simultaneous treatment of gaseous streams wit…

Principal investigator: dr hab. Jacek Robert Gębicki

Politechnika Gdańska

Call: OPUS 21, Panel: ST8

46. The anti-inflammatory potential of dietary vitamin K2 in atherosclerosis progression

Principal investigator: dr hab. Magdalena Anna Franczyk-Żarów

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Call: OPUS 19, Panel: NZ9

47. Genetic control of pentose (D-xylose, L-arabinose) metabolism and alcoholicfermentation in the thermotolerant yeast Ogat…

Principal investigator: prof. Andriy Sybirnyy

Uniwersytet Rzeszowski, Kolegium Nauk Przyrodniczych

Call: OPUS 19, Panel: NZ1

48. Aroma active compounds of polish meads. Influence of microflora and manufacturing process on their formation.

Principal investigator: dr hab. Małgorzata Anna Majcher

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Call: PRELUDIUM BIS 1, Panel: NZ9

49. Biosynthesis of natural aroma compounds with Galactomyces geotrichum.

Principal investigator: dr hab. Małgorzata Anna Majcher

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Call: OPUS 13, Panel: NZ9

50. Aerobic granular sludge as effective wastewater treatment technology and a source of bioproducts

Principal investigator: dr hab. Agnieszka Cydzik-Kwiatkowska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Geoinżynierii

Call: OPUS 11, Panel: NZ9

Projects search