Search results

1. Characteristics of the Maillard reaction products formed during the roasting process of cocoa bean and their influence o…

Principal investigator: Joanna Krystyna Oracz

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Call: PRELUDIUM 3, Panel: NZ9

2. The influence of association colloids on the antioxidant activity of native phenolic compounds and oxidative stability o…

Principal investigator: dr hab. Krzysztof Dwiecki

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Call: OPUS 12, Panel: NZ9

3. Enzymatic synthesis of compounds about antimicrobial and antioxidant properties in bicomponent transformation system

Principal investigator: dr Jolanta Polak

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, Wydział Biologii i Biotechnologii

Call: SONATA 11, Panel: NZ9

4. Contribution of chemical quenching of singlet oxygen to pro- and antioxidant activity of carotenoids

Principal investigator: prof. Leszek Fiedor

Uniwersytet Jagielloński, Wydział Biochemii, Biofizyki i Biotechnologii

Call: OPUS 4, Panel: NZ1

5. Contribution of plyphenols to antioxidant and antiinflammatory activity of tannin-rich medicinal plants used in Traditio…

Principal investigator: Izabela Nawrot-Hadzik

Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Analiutyki Medycznej, Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Analityki Medycznej

Call: PRELUDIUM 4, Panel: NZ7

6. Characteristic of Gaultheria procumbens L. (Ericaceae) as a source of plant-derived substances with potential anti-infla…

Principal investigator: dr Piotr Wojciech Michel

Uniwersytet Medyczny w Łodzi, Wydział Farmaceutyczny

Call: PRELUDIUM 10, Panel: NZ7

7. Secondary metabolites of Pulmonaria officinalis L. and their biological activity

Principal investigator: dr Justyna Anna Krzyżanowska - Kowalczyk

Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy

Call: SONATA 6, Panel: NZ9

8. Natural bioactive compounds of native herbal plants in the biological protection of cereals - from a comprehensive analy…

Principal investigator: prof. Agnieszka Ewa Waśkiewicz

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Leśny i Technologii Drewna

Call: OPUS 16, Panel: NZ9

9. The relationship between profile of bioactive compounds and antioxidant potential of grain depending on the species of w…

Principal investigator: Marta Natalia Skrajda-Brdak

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Call: PRELUDIUM 11, Panel: NZ9

10. Analysis and biological activity of compounds from Ilex taxon - in vitro and in vivo studies.

Principal investigator: dr hab. Antoni Szumny

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Call: OPUS 10, Panel: NZ9

11. Interactions of hydroxycinnamic acids as a factor determining the physiological activity of selected plant materials

Principal investigator: Agata Durak-Dados

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Call: PRELUDIUM 6, Panel: NZ9

12. Analysis of antioxidative potential of proteins immobilized on nanoparticles. Study in vitro, in vivo

Principal investigator: prof. Janusz Zbigniew Szemraj

Uniwersytet Medyczny w Łodzi, Katedra Biochemii Medycznej

Call: OPUS 5, Panel: NZ7

13. Structure-adrenolytic activity relationship among racemic and chiral analogues of 1-(1H-indol-4-iloksy)-3-(2-(2-metoksyf…

Principal investigator: dr Marek Bednarski

Uniwersytet Jagielloński- Collegium Medicum, Collegium Medicum; Wydział Farmaceutyczny

Call: SONATA 1, Panel: NZ4

14. Kombucha as a potential support in insulin resistance: a multilevel analysis of the biological activity of kombucha from…

Principal investigator: Klaudia Melkis

Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie

Call: PRELUDIUM 24, Panel: NZ7

15. Characterization of hydrolysates and peptides derived from oat kernels proteins in the context of their activity in dise…

Principal investigator: dr Monika Anna Pliszka

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Call: PRELUDIUM 16, Panel: NZ9

16. Investigation of the impact of pulsed electric field on metabolism of selected fruits and vegetables

Principal investigator: Aleksandra Skarżyńska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności

Call: PRELUDIUM 21, Panel: NZ9

17. Fungal Exosome-Like Nanovesicles as Modulators of Intestinal Barrier Function and Inflammatory Response: An Integrative …

Principal investigator: prof. Anna Maria Witkowska

Uniwersytet Medyczny w Białymstoku

Call: OPUS 29, Panel: NZ3

18. Insight into antiglycation mechanism of phenolic acid derivatives in model and food systems

Principal investigator: prof. Sylwia Mildner-Szkudlarz

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Call: OPUS 27, Panel: NZ9

19. New derivatives of plant carboxylic acid as active components of biopreparations safe for human and natural environment

Principal investigator: prof. Włodzimierz Wiktor Lewandowski

POLITECHNIKA BIAŁOSTOCKA, Wydział Budownictwa i Nauk o Środowisku

Call: OPUS 16, Panel: NZ7

20. The application of elicitors in the biofortification of lovage (Levisticum officinale Koch.)

Principal investigator: dr hab. Urszula Jolanta Złotek

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Call: SONATA 12, Panel: NZ9

Projects search