Wyniki wyszukiwania

Słowa kluczowe: soki

Zmień kryteria wyszukiwania ↓

Znaleziono 15 projektów spełniających kryteria wyszukiwania:

1. Wykorzystanie soków owocowych i warzywnych do stabilizacji barwy antocjanów wyizolowanych z ziemniaków odmian o fioletow…

Kierownik: dr hab. Elżbieta Anna Rytel

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Konkurs: PRELUDIUM BIS 1, panel: NZ9
2. Interakcje związków bioaktywnych z nośnikami podczas procesu suszenia soków owocowych

Kierownik: dr hab. Anna Olga Michalska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Konkurs: ALPHORN, panel: NZ9
3. Spektralne odciski palca jako narzędzie badania jakości soków owocowych

Kierownik: prof. Ewa Maria Sikorska

Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Instytut Nauk o Jakości

Konkurs: OPUS 12, panel: NZ9
4. Hydrokoloidy polisacharydowe jako czynniki stabilizacji wybranych parametrów fizyko- chemicznych naturalnie mętnych sokó…

Kierownik: dr Mirosława Teleszko

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Konkurs: PRELUDIUM 5, panel: NZ9
5. Analiza właściwości fizyko-chemicznych proszków z soków i wytłoków wybranych owoców otrzymanych różnymi sposobami suszen…

Kierownik: dr hab. Anna Michalska-Ciechanowska

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Konkurs: SONATA 12, panel: NZ9
6. Immunomodulujące właściwości pre-fermentowanego napoju serwatkowego wzbogaconego sokiem z aronii oraz kolostrum

Kierownik: prof. Barbara Elżbieta Wróblewska

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Konkurs: PRELUDIUM BIS 3, panel: NZ9
7. Wpływ fermentacji mlekowej na sok wiśniowy (Prunus cerasus L.): Skład flawonoli i aktywności zdrowotne

Kierownik: dr Kamila Borowiec

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Konkurs: SONATA 19, panel: NZ9
8. Biodostępność przeciwutleniaczy i wapnia z liofilizowanych jabłek impregnowanych sokiem z rokitnika i mleczanem wapnia: …

Kierownik: Marcellus Arnold

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Konkurs: PRELUDIUM 22, panel: NZ9
9. Wpływ nanomateriałów fotoaktywnych na stabilność mikrobiologiczną i skład chemiczny soku winogronowego i wina

Kierownik: dr Kamila Pachnowska

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Katedra Fizykochemii Nanomateriałów

Konkurs: PRELUDIUM 13, panel: ST5
10. Wpływ prozdrowotnych oddziaływań soku oraz wytłoków z malin na funkcjonowanie naczyń tętniczych szczura i parametry stre…

Kierownik: Ewa Katarzyna Kucharczyk

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauk Medycznych

Konkurs: PRELUDIUM 13, panel: NZ7
11. Badania właściwości farmakologicznych składników soku mlecznego i ekstraktów z glistnika jaskółcze ziele (Chelidonium ma…

Kierownik: dr Robert Nawrot

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu

Konkurs: OPUS 2, panel: NZ9
12. Czy jemioły to coś więcej niż cieknący kran w wysychającym świecie? Ocena złożonych oddziaływań hydrologicznych i biogeo…

Kierownik: dr hab. Anna Maria Klamerus-Iwan

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Leśny

Konkurs: OPUS 26 (LAP), panel: NZ9
13. Wpływ dodatków pochodzenia naturalnego na formowanie się produktów reakcji Maillarda i karmelizacji oraz na właściwości …

Kierownik: Jessica Brzezowska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Konkurs: PRELUDIUM 18, panel: NZ9
14. Związki polifenolowe jako inhibitory lipazy trzustkowej

Kierownik: dr Anna Danuta Podsędek

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Konkurs: OPUS 1, panel: NZ9
15. Poznanie mechanizmów molekularnych odpowiedzialnych za funkcje białek związanych z patogenezą z lateksu Chelidonium maju…

Kierownik: dr hab. Robert Nawrot

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, Wydział Biologii

Konkurs: OPUS 18, panel: NZ9

Wyszukiwarka projektów

Wyniki wyszukiwania