Projekty finansowane przez NCN
Nowe podejścia analityczne w chemii żywności – cienkowarstwowa mikroekstrakcja do fazy stałej (TF-SPME) do analizy substancji zapachowych w napojach alkoholowych
2022/47/D/NZ9/01847
Słowa kluczowe:
SPME związki lotne aromat chromatografia gazowa spektrometria mas ekstrakcja analiza żywności
Deskryptory:
- NZ9_007: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
woj. wielkopolskie
Kierownik projektu (z jednostki realizującej):
Liczba wykonawców projektu: 4
Konkurs: SONATA 18 - ogłoszony 2022-07-15
Przyznana kwota: 1 008 078 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2023-07-06
Zakończenie projektu: 2026-07-05
Planowany czas trwania projektu: 36 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt w realizacji
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.
Dane z raportu końcowego/rocznego
- Publikacje w czasopismach (3)
- Automated sequential SPME addressing the displacement effect in food samplesAutorzy:Martyna N. Wieczorek, Wei Zhou, Henryk H. Jeleń, Janusz PawliszynCzasopismo:Food Chemistry (rok: 2024, tom: 439, strony: 138093), Wydawca: ElsevierStatus:OpublikowanaDoi:10.1016/j.foodchem.2023.138093 - link do publikacji
- Comparison of Different Solid-Phase Microextraction Formats Dedicated to the Analysis of Volatile Compounds—A Comprehensive StudyAutorzy:Martyna N. WieczorekCzasopismo:Molecules (rok: 2024, tom: 29, strony: 5137), Wydawca: MDPIStatus:OpublikowanaDoi:10.3390/molecules29215137 - link do publikacji
- Perspective on sample preparation fundamentalsAutorzy:Martyna N. Wieczorek, Wei Zhou, Janusz PawliszynCzasopismo:Advances in Sample Preparation (rok: 2024, tom: 10, strony: 100114), Wydawca: ElsevierStatus:OpublikowanaDoi:10.1016/j.sampre.2024.100114 - link do publikacji