Projekty finansowane przez NCN

Współczesne spojrzenie na tradycyjną polską żywność fermentowaną: śledzenie przemian metabolomicznych podczas fermentacj...

Konkurs: PRELUDIUM 23 , panel: NZ9

Kierownik: Marika Mróz

Politechnika Gdańska

Szybka metoda wstępnego badania bezpieczeństwa nowych ekologicznych materiałów stosowanych do pakowania żywności

Konkurs: PRELUDIUM 23 , panel: ST4

Kierownik: Karolina Brończyk

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu

Eliminacja ograniczeń rozpoznawania molekularnego w elektrochemicznych DNA-sensorach o mieszanym mechanizmie homofazowo-...

Konkurs: PRELUDIUM 23 , panel: ST4

Kierownik: Anna Szymczyk

Politechnika Warszawska

Smak jakości, zrównoważonego rozwoju i bezpieczeństwa (TaQSSa) – oparte na sztucznej inteligencji, wysokoprzepustowe pla...

Konkurs: OPUS 27 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Patrycja Ciosek-Skibińska

Politechnika Warszawska

Projektowanie powierzchni elektrod innowacyjną metodą "layer-by-layer" do zastosowań w bateriach sodowo-jonowych o długi...

Konkurs: OPUS 27 , panel: ST5

Kierownik: dr Yauhen Aniskevich

Politechnika Śląska

Biodostepność i wpływ na mikrobiotę jelitową mikrokapsułkowanych bioestrów oleju lnianego wzbogaconych olejem pochodzący...

Konkurs: PRELUDIUM 23 , panel: NZ9

Kierownik: Marta Siol

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Metody analityczne do oznaczania wybranych zanieczyszczeń w produktach mlecznych wykorzystujące wieloczujnikowe platform...

Konkurs: DAINA 3 , panel: NZ7

Kierownik: dr Krzysztof Noworyta

Instytut Chemii Fizycznej Polskiej Akademii Nauk

Dendroremediacja arsenu - czasozależna dynamika akumulacji, transformacji i mechanizmów tolerancji form metaloidu u wybr...

Konkurs: SONATA 19 , panel: NZ9

Kierownik: dr Sylwia Budzyńska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Leśny i Technologii Drewna

Fluorescencja multispektralna w połączeniu z metodami uczenia maszynowego do identyfikacji bakterii związanych z żywnośc...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: ST4

Kierownik: Klaudia Głowacz

Politechnika Warszawska, Wydział Chemiczny

Trawienie mleka ludzkiego w odniesieniu do niemowląt urodzonychprzedwcześnie

Konkurs: OPUS 24 (LAP) , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Adam Macierzanka

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Badania nad materiałami opakowaniowymi dla żywności spełniającymi zasady zrównoważonego rozwoju i bezpieczeństwa produkt...

Konkurs: M-ERA.NET 3 Call 2022 , panel: ST4

Kierownik: dr Marcin Kudzin

Sieć Badawcza ŁUKASIEWICZ - Łódzki Instytut Technologiczny

Nowe podejścia analityczne w chemii żywności – cienkowarstwowa mikroekstrakcja do fazy stałej (TF-SPME) do analizy subst...

Konkurs: SONATA 18 , panel: NZ9

Kierownik: dr Martyna Wieczorek

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Czy metody suszenia w rzeczywistości mają wpływ na zmianę zawartości związków nielotnych w materiałach roślinnych – pyta...

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: NZ9

Kierownik: Natalia Pachura

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Charakterystyka związków bioaktywnych w surowcach odpadowych z przemysłu browarniczego i zbadanie ich wartości odżywczej...

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: NZ9

Kierownik: Marcin Jan Kruk

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka

Opracowanie nowych procesów wytwarzania oraz sterylizacji funkcjonalnych napojów roślinnych z zastosowaniem technologii ...

Konkurs: OPUS 23 , panel: ST8

Kierownik: dr hab. Anna Patrycja Dzimitrowicz

Politechnika Wrocławska

eCS(S)I - sensory elektrochemiczne bazujące na miękkich granicach cieczowych do kontroli jakości żywności

Konkurs: OPUS 23 , panel: ST4

Kierownik: dr Konrad Piotr Rudnicki

Uniwersytet Łódzki, Wydział Chemii

Toryfikacja biomas rolnych, drzewnych i stałych pozostałości biogazu (BSR), budowa reaktora wsadowego z wykorzystaniem p...

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: NZ9

Kierownik: Hilal Ünyay

Politechnika Łódzka, Wydział Inżynierii Procesowej i Ochrony Środowiska

Badania nad mikrobiologicznym mechanizmem zwiększania produkcji biometanu z bioodpadów przez typowe materiały węglowe...

Konkurs: OPUS 22 , panel: ST8

Kierownik: prof. Andrzej Stanisław Białowiec

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Usuwanie mikroplastiku w zintegrowanym systemie tlenowy osad granulowany - filtracja membranowa oraz wpływ mikroplastiku...

Konkurs: OPUS 22 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Agnieszka Cydzik-Kwiatkowska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Geoinżynierii

Sustainable nano-modified seawater-mixed concrete with enhanced service life

Konkurs: POLONEZ BIS 1 , panel: ST8

Kierownik: Sundar Rathnarajan

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska

Nanoplastiki w żywych komórkach

Konkurs: OPUS 21 , panel: ST4

Kierownik: prof. Robert Hołyst

Instytut Chemii Fizycznej Polskiej Akademii Nauk

Charakterystyka bioaktywnych peptydów z keratyny z piór drobiowych oraz produktów ich przemian zachodzących w trakcie re...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Antoni Taraszkiewicz

Politechnika Gdańska

Wykorzystanie spektrometrii mass z laserową desorpcją/jonizacją próbki wspomaganą matrycą i technik separacyjnych w bada...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: ST4

Kierownik: Oleksandra Pryshchepa

Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Interdyscyplinarne Centrum Nowoczesnych Technologii

Ultra-czułe narzędzia do wykrywania antybiotyków jako nowa strategia kontroli leczenia i okresu karencji po antybiotykot...

Konkurs: OPUS 19 , panel: NZ9

Kierownik: dr Katarzyna Emilia Kurzątkowska-Adaszyńska

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

INNOWACYJNA OBRÓBKA HYDROTEMICZNA WYSOKOODŻYWCZYCH MĄK BEZGLUTENOWYCH W CELU OPRACOWANIA ULEPSZONYCH PRODUKTÓW PIEKARNIC...

Konkurs: POLS , panel: ST5

Kierownik: dr Tetiana Lisovska

Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, Wydział Inżynierii Produkcji

Wpływ stężenia i rodzaju mikroplastiku na efektywność oczyszczania i strukturę biomasy w reaktorach z tlenowym osadem gr...

Konkurs: PRELUDIUM 19 , panel: NZ9

Kierownik: Piotr Jachimowicz

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Geoinżynierii

Badania biochemicznych i fizjologicznych markerów wpływu diklofenaku na bałtyckie sinice

Konkurs: OPUS 18 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Magda Caban

Uniwersytet Gdański, Wydział Oceanografii i Geografii

Bioanalityczny wgląd w życie populacji bakteryjnych - alternatywne podejście do monitorowania wzrostu mikrobiologicznego...

Konkurs: OPUS 17 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Robert Tadeusz Koncki

Uniwersytet Warszawski, Wydział Chemii

Wyznaczanie szlaku metabolicznego wybranych terpenów w owocach cytrusowych z wykorzystaniem techniki PTR-TOF-MS

Konkurs: PRELUDIUM 16 , panel: NZ9

Kierownik: Martyna Lubinska-Szczygeł

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Nowe rozwiązanie metodyczne do analizy w czasie rzeczywistym wtórnych produktów utleniania olejów jadalnych wykorzystywa...

Konkurs: PRELUDIUM 16 , panel: NZ9

Kierownik: Tomasz Majchrzak

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Porowate membrany na bazie polimerowych folii termokurczliwych jako nowoczesne sensory oparte na spolaryzowanych granica...

Konkurs: PRELUDIUM 15 , panel: ST4

Kierownik: dr Konrad Rudnicki

Uniwersytet Łódzki, Wydział Chemii

Badania aktywności i stabilności barwników gomfreninowych z ekstraktów Basella alba L.

Konkurs: OPUS 14 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Sławomir Wybraniec

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej

Metagenomiczny profil genów antybiotykooporności i genetycznych elementów mobilnych w ściekach komunalnej oczyszczalni ś...

Konkurs: HARMONIA 9 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Grażyna Płaza

Instytut Ekologii Terenów Uprzemysłowionych

Wpływ nanomateriałów fotoaktywnych na stabilność mikrobiologiczną i skład chemiczny soku winogronowego i wina

Konkurs: PRELUDIUM 13 , panel: ST5

Kierownik: dr Kamila Pachnowska

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Katedra Fizykochemii Nanomateriałów

Wielopierwiastkowa analiza specjacyjna ciekłych i stałych próbek żywności zaawansowaną techniką sprzężoną HPLC/ICP-DRC-M...

Konkurs: OPUS 13 , panel: ST4

Kierownik: prof. Danuta Barałkiewicz

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, Wydział Chemii

Wykorzystanie bioaugmentacji do intensyfikacji produkcji biogazu z substratów organicznych o wysokiej koncentracji antyb...

Konkurs: OPUS 12 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Monika Harnisz

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Geoinżynierii

Nowe zastosowanie rzepaku i bakterii ryzosferowych w biodegradacji PLA i PET

Konkurs: PRELUDIUM 11 , panel: NZ9

Kierownik: Katarzyna Janczak

Sieć Badawcza Łukasiewicza - Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników

Enzymatyczna synteza związków o aktywności antymikrobiologicznej i antyoksydacyjnej w dwuskładnikowych układach transfor...

Konkurs: SONATA 11 , panel: NZ9

Kierownik: dr Jolanta Polak

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie, Wydział Biologii i Biotechnologii

Czujniki elektrochemiczne wytwarzane z materiałów funkcjonalnych przeznaczone do analizy i profilowania produktów spożyw...

Konkurs: OPUS 10 , panel: ST5

Kierownik: prof. Bogusław Baś

Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie, Wydział Inżynierii Materiałowej i Ceramiki

Opracowanie toku postępowania analitycznego w celu oszacowania wpływu rodzaju opakowania produktów spożywczych, ich waru...

Konkurs: PRELUDIUM 9 , panel: ST4

Kierownik: Natalia Jatkowska

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Badania nad opracowaniem modelu przemian biowęgla w glebie na podstawie parametrów ilościowych i jakościowych związków p...

Konkurs: PRELUDIUM 9 , panel: NZ9

Kierownik: dr Monika Mierzwa-Hersztek

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Rolniczo-Ekonomiczny

Selektywne rozpoznawanie toksycznych amin heteroaromatycznych i N-nitrozoamin w proteinowych produktach spożywczych

Konkurs: OPUS 8 , panel: NZ7

Kierownik: prof. Włodzimierz Kutner

Instytut Chemii Fizycznej PAN

Nowe procedury analityczne dla oznaczania wybranych form chemicznych Se, As i Fe w żywności dla niemowląt, oparte na poł...

Konkurs: OPUS 8 , panel: ST4

Kierownik: dr hab. Halina Polkowska-Motrenko

Instytut Chemii i Techniki Jądrowej

Szereg Mocy Przeciwutleniającej jako narzedzie pozwalajace na racjonalne projektowanie i ocenę właściwości prozdrowotnyc...

Konkurs: MAESTRO 6 , panel: ST4

Kierownik: prof. Piotr Konieczka

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Mikrobiologiczna degradacja wybranych ksenobiotyków o właściwościach endokrynnych obecnych w produktach codziennego użyt...

Konkurs: SONATA 7 , panel: NZ9

Kierownik: dr Mariusz Krupiński

Uniwersytet Łódzki, Wydział Biologii i Ochrony Środowiska

Immobilizowane kultury bakteryjne do produkcji wodoru w fermentacyjnych procesach ciągłych

Konkurs: ETIUDA 2 , panel: NZ9

Kierownik: Roman Zagrodnik

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, Wydział Chemii

Ocena wpływu podciśnienia na bakterie, osad czynny i efektywność oczyszczania ścieków

Konkurs: SONATA 6 , panel: NZ9

Kierownik: dr Anna Gnida

Politechnika Śląska, Centrum Biotechnologii

Wpływ biosurfaktantów produkowanych przez bakterie z rodzaju Bacillus na proces biosyntezy nanocząstek srebra (Ag-NPs) i...

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Grażyna Płaza

Instytut Ekologii Terenów Uprzemysłowionych

Określenie biodostępności pierwiastków w herbacie i kawie z zastosowaniem chromatograficznych i niechromatograficznych m...

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Paweł Pohl

Politechnika Wrocławska, Wydział Chemiczny

Opracowanie nowych metodyk oznaczania związków bioaktywnych i zapachowych w próbkach owoców miechunki peruwiańskiej (Phy...

Konkurs: PRELUDIUM 4 , panel: ST4

Kierownik: Magdalena Kupska

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny