Search results

1. Determination of chemical composition, pro-health properties and antioxidant capacity of pear (Pyrus communis L.)

Principal investigator: dr Joanna Kolniak-Ostek

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Call: SONATA 5, Panel: NZ9

2. Bioavailability and pro-health properties of hydroxycinnamic acids of coffee beans modified in the roasting process

Principal investigator: Joanna Weronika Grzelczyk

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Call: PRELUDIUM 15, Panel: NZ9

3. Modulating the health-promoting properties of bioactive compounds from colorful raspberry varieties using a symbiotic cu…

Principal investigator: dr hab. Joanna Kolniak-Ostek

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Call: PRELUDIUM BIS 4, Panel: NZ9

4. Single and double nanoemulsions as a way of modulating health-promoting properties and bioavailability of bioactive comp…

Principal investigator: dr hab. Paulina Balbina Nowicka

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Call: SONATA 15, Panel: NZ9

5. Interactions of protein and protein hydrolysates with hydroxycinnamic acids of antioxidant properties in model studies a…

Principal investigator: dr hab. Grażyna Budryn

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Call: OPUS 2, Panel: NZ9

6. The role of interactions between Sorbus domestica L. phytonutrients on shaping food with programmed health-promoting pro…

Principal investigator: prof. Aneta Wojdyło

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Call: PRELUDIUM BIS 5, Panel: NZ9

7. Mucoadhesive delivery systems of polyphenols as an effective way to increase their health-promoting properties

Principal investigator: dr hab. Magdalena Paczkowska-Walendowska

Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu, Wydział Farmaceutyczny

Call: SONATA 16, Panel: NZ7

8. Nutritional and health promoting properties of diets supplemented with seeds or oils from seeds of some plants

Principal investigator: dr hab. Adam Jurgoński

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Call: OPUS 12, Panel: NZ9

9. Mechanisms of beta-glucan-arabinoxylan interactions and their impact on health-promoting properties of oat (Avena sativa…

Principal investigator: dr hab. Małgorzata Renata Cyran

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy

Call: OPUS 11, Panel: NZ9

10. Evaluation of healthy properties of honeybee drone brood homogenate

Principal investigator: Róża Sawczuk

Uniwersytet w Białymstoku, Wydział Biologiczno-Chemiczny

Call: PRELUDIUM 9, Panel: NZ9

11. Antioxidant Power Series as a tool rational design and assessment of health promoting properties of functional food base…

Principal investigator: prof. Piotr Konieczka

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Call: MAESTRO 6, Panel: ST4

12. Genetic and environmental determinants of chosen health traits of different potato cvs and new tetraploidal clones (Sola…

Principal investigator: dr hab. Anna Keutgen

Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy, Wydział Rolnictwa i Biotechnologii

Call: OPUS 6, Panel: NZ9

13. Transcriptomic profile of bovine skeletal muscle in the context of nutritional and health value of beef

Principal investigator: dr Dagmara Robakowska-Hyżorek

Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN

Call: SONATA 1, Panel: NZ9

14. Metabolomic and antioxidative profiles of fermented buckwheat flours and phytochemicals bioaccessibility in a model of w…

Principal investigator: prof. Henryk Zieliński

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Call: OPUS 8, Panel: NZ9

15. Influence of natural elicitors on nutraceutical potential of wheat sprouts and evaluation of bioaccessibility in vitro a…

Principal investigator: prof. Dariusz Dziki

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Inżynierii Produkcji

Call: OPUS 4, Panel: NZ9

16. Improving the attractiveness and nutritional value of processed fruit cherries

Principal investigator: prof. Aneta Wojdyło

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Call: OPUS 1, Panel: NZ9

Projects search