Projects funded by the NCN

Effects of betaine supplementation on body composition and sport performance in male speed-strenght trained athlets

Call: PRELUDIUM 14 , Panel: NZ9

Principal investigator: Emilia Ewa Zawieja

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Research on influence of soy phytoestrogens on regulation of endogenous choline synthesis and accumulation of lipids in ...

Call: PRELUDIUM 16 , Panel: NZ9

Principal investigator: Ewelina Żuk

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Use of comprehensive volatile compounds fingerprinting (flavoromics) for the identification of compounds responsible for...

Call: OPUS 4 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Henryk Hubert Jeleń

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Evaluation of potential occurence of microscopic fungi and mycotoxins in egg produced in different management systems of...

Call: SONATA 4 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Tomasz Szablewski

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Central European balanced diet in metabolic syndrome therapy - a modern nutrition approach (CED-MED)

Call: OPUS 5 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Joanna Bajerska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Exploring the possibility of quantitative analysis of skeletal muscle proteins after thermal treatment based on selected...

Call: SONATA 6 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Magdalena Montowska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Transcription factors as tools of massive operation in engineering of industrial traits in yeast

Call: OPUS 21 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Ewelina Celińska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Authenticity of berry seed oils: the effect of extraction methods on thermal fingerprints studied by Differential Scanni...

Call: PRELUDIUM 22 , Panel: NZ9

Principal investigator: Yolanda Victoria Rajagukguk

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Examination of traditional and new raw materials of the chicory coffee with respect to aromatic and neuroactive elements

Call: OPUS 1 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Renata Elżbieta Zawirska-Wojtasiak

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Identification of flavor compounds pathway formation in Polish regional dairy foods produced in a traditional way. Influ...

Call: OPUS 1 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Małgorzata Anna Majcher

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Comparative peptidomic and genetic analysis of the authenticity of food of animal origin

Call: OPUS 19 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Magdalena Montowska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Studies on the protein composition and immunoreactivity of eggs obtained from hens fed with fodder containing legume see...

Call: PRELUDIUM 19 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Aneta Tomczak

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Products formed during thermo-oxidative degradation of stigmasterol and its esters - isolation, fractionation and evalua...

Call: OPUS 9 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Magdalena Rudzińska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Identification of lipidomic biomarkers for recognition of the autheticity of edible oils supported by DSC profiling and ...

Call: OPUS 16 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Jolanta Tomaszewska-Gras

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu