Projects funded by the NCN

The effect of fruits and leaves of sweet cherries on selected biochemical markers and fat metabolism in the experimental...

Call: PRELUDIUM 9 , Panel: NZ9

Principal investigator: Kinga Dziadek

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Polysaccharide hydrocolloids as stabilizing agents of physico- chemical parameters in naturally cloudy juices from pome,...

Call: PRELUDIUM 5 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Mirosława Teleszko

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Occurence, identification and characterization of fungi, bacteria, viruses and phytoplasma infesting cherries and the ro...

Call: HARMONIA 4 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Joanna Puławska

Instytut Ogrodnictwa

Development of new methodologies for the determination of bioactive and aroma compounds in samples of cape gooseberry fr...

Call: PRELUDIUM 4 , Panel: ST4

Principal investigator: Magdalena Kupska

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

"The risk assessment of consumers' exposure to pesticide residues in food after processing treatments"

Call: PRELUDIUM 4 , Panel: NZ9

Principal investigator: Magdalena Jankowska

Instytut Ochrony Roślin - Państwowy Instytut Badawczy

The influence of bioactive components of mini kiwi fruits (Actinidia arguta) on transcryptomic and miRNA profiles and li...

Call: OPUS 3 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Hanna Leontowicz

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Development of the new methodology for the determination of currently used pesticides from different chemical groups, th...

Call: PRELUDIUM 3 , Panel: ST4

Principal investigator: Jolanta Stocka

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

The studies of cellulose microfibrils organization and structure and their influence on mechanical properties of cell wa...

Call: SONATA 1 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Monika Szymańska-Chargot

Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

Investigation of the impact of pulsed electric field on metabolism of selected fruits and vegetables

Call: PRELUDIUM 21 , Panel: NZ9

Principal investigator: Aleksandra Matys

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności

The beneficial health potential of blackthorn fruits (Prunus spinosa L.) in gastrointestinal tract inflammations – in vi...

Call: PRELUDIUM 21 , Panel: NZ9

Principal investigator: Anna Magiera

Uniwersytet Medyczny w Łodzi, Wydział Farmaceutyczny

Fruits of Hylocereus polyrhizus clones as an alternative source of acylated betacyanin pigments in preparation of micros...

Call: PRELUDIUM 20 , Panel: NZ9

Principal investigator: Katarzyna Sutor-Świeży

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki

Changes of the profile of fruits polyphenolic compounds under the influence of high pressure considering the activity of...

Call: PRELUDIUM 17 , Panel: NZ9

Principal investigator: Justyna Szczepańska

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

Determination of the methabolic pathway of selected terpenes in citrus fruits using the PTR-TOF-MS technique

Call: PRELUDIUM 16 , Panel: NZ9

Principal investigator: Martyna Lubinska-Szczygeł

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Leaves of fruits trees as donors of natural bioactive substances used in preventive strategies of selected civilization ...

Call: OPUS 15 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Aneta Wojdyło

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Health-promoting potential of rowan berries (Sorbus aucuparia L.) - in vitro studies

Call: PRELUDIUM 14 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Magdalena Rutkowska

Uniwersytet Medyczny w Łodzi, Wydział Farmaceutyczny

Insects attracted by fallen fruits as a food source for amphibians

Call: PRELUDIUM 14 , Panel: NZ8

Principal investigator: Mikołaj Kaczmarski

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach

Investigations of heat transfer and flow resistance in packed bed of fruits and vegetables

Call: PRELUDIUM 13 , Panel: ST8

Principal investigator: Adam Łapiński

Politechnika Białostocka, Wydział Mechaniczny

The analysis of physial and chemical properties of powders obtained from the juices and pomace of selected fruits using ...

Call: SONATA 12 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Anna Michalska-Ciechanowska

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

Waxes of indigenous fruits as a source of natural compounds with a pharmacological activity.

Call: PRELUDIUM 11 , Panel: NZ9

Principal investigator: Łukasz Woźniak

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

Phenolic compounds as pancreatic lipase inhibitors

Call: OPUS 1 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Anna Podsędek

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Bioactive components in fruits of some wild shrubs and their effect on laboratory rats.

Call: OPUS 1 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Elżbieta Sikora

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Comparison of the chemopreventive potential of different varieties of selected edible fruits

Call: PRELUDIUM 10 , Panel: NZ9

Principal investigator: Izabela Koss-Mikołajczyk

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Comparative assessment of the fruit and vegetable peel barrier degree for currently used pesticides - estimation of expo...

Call: SONATA 10 , Panel: NZ7

Principal investigator: dr Maciej Tankiewicz

Gdański Uniwersytet Medyczny, Wydział Nauk o Zdrowiu z Oddziałem Pielęgniarstwa i Instytutem Medycyny Morskiej i Tropikalnej