Projekty finansowane przez NCN

Biodostępność i prozdrowotne właściwości kwasów hydroksycynamonowych ziarna kawy modyfikowane w procesie prażenia...

Konkurs: PRELUDIUM 15 , panel: NZ9

Kierownik: Joanna Grzelczyk

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Określenie profilu transkryptomicznego mięśni szkieletowych bydła w kontekście pozyskiwania wołowiny o wysokich właściwo...

Konkurs: SONATA 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr Dagmara Robakowska-Hyżorek

Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN

Badania nad możliwością regulacji poziomu potencjalnie szkodliwych produktów reakcji Maillarda i karmelizacji w pieczywi...

Konkurs: PRELUDIUM 14 , panel: NZ9

Kierownik: dr Maria Różańska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Produkcja wybranych hormonów w układzie rozrodczym nieciężarnych i ciężarnych samic, charakterystyka ich oocytów oraz wł...

Konkurs: OPUS 13 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Anna Korzekwa

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

Molekularna biogeografia omułków morskich i identyfikaja pochodzenia ich produktów żywnościowych importowanych do Polski...

Konkurs: OPUS 1 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Roman Wenne

Instytut Oceanologii PAN

Wykorzystanie bioaugmentacji do intensyfikacji produkcji biogazu z substratów organicznych o wysokiej koncentracji antyb...

Konkurs: OPUS 12 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Monika Harnisz

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Geoinżynierii

Eksperymentalna i numeryczna analiza zjawisk wymiany ciepła i masy podczas procesu zamrażania metodą cieczowej fluidyzac...

Konkurs: SONATA BIS 6 , panel: ST8

Kierownik: dr hab. Jacek Smołka

Politechnika Śląska, Wydział Inżynierii Środowiska i Energetyki

Peptydy produkowane przez bałtyckie cyjanobakterie - od identyfikacji do wyboru związku wiodącego (from hits to leads H2...

Konkurs: OPUS 11 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Hanna Mazur-Marzec

Uniwersytet Gdański, Wydział Oceanografii i Geografii

Poszukiwanie nowych szczepów drożdży zdolnych do produkcji naturalnych aromatów, barwników i polimerów

Konkurs: SONATA 11 , panel: NZ9

Kierownik: dr Jolanta Mierzejewska

Politechnika Warszawska, Wydział Chemiczny

Opracowanie toku postępowania analitycznego w celu oszacowania wpływu rodzaju opakowania produktów spożywczych, ich waru...

Konkurs: PRELUDIUM 9 , panel: ST4

Kierownik: Natalia Jatkowska

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny