Projekty finansowane przez NCN
Właściwości reologiczne wodnych układów hydrokoloidów podczas przepływu rozciągającego
2015/17/N/NZ9/01120
Słowa kluczowe:
lepkość wzdłużna skrobia hydrokoloidy
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
- NZ9_13: Inne zagadnienia pokrewne
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności
woj. małopolskie
Konkurs: PRELUDIUM 9 - ogłoszony 2015-03-16
Przyznana kwota: 148 320 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2016-02-25
Zakończenie projektu: 2020-02-24
Planowany czas trwania projektu: 48 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.