Projects funded by the NCN

Gut microbiota as the link between dietary patterns and human metabolism

Call: SONATA 9 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Anna Malinowska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Key compounds responsible for odor and taste of selected Brassicaceae vegetables. Formation and changes in technological...

Call: HARMONIA 7 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Henryk Jeleń

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Molecular studies of lupin seed gamma-conglutin - protein with unique hypoglycemic properties

Call: SONATA 10 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Jarosław Czubiński

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Influnence of maternal choline inatke and nonalcoholic fatty liver diesaese during pregnancy and lactation on endocrine ...

Call: SONATA 11 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Joanna Mikołajczyk-Stecyna

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Biosynthesis of natural aroma compounds with Galactomyces geotrichum.

Call: OPUS 13 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Małgorzata Majcher

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

The study on the aroma compounds formation, rheology properties, sensory quality and oxidative stability of newly develo...

Call: PRELUDIUM BIS 5 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Małgorzata Majcher

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Research into regulating the level of potentially harmful Maillard and caramelization reaction products in gluten-free b...

Call: PRELUDIUM 14 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Maria Różańska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Effects of betaine supplementation on body composition and sport performance in male speed-strenght trained athlets

Call: PRELUDIUM 14 , Panel: NZ9

Principal investigator: Emilia Zawieja

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Study of the effect of Lactobacillu plantarum ATCC14917 on an iron metabolism in rats on a high fat diet

Call: PRELUDIUM 17 , Panel: NZ9

Principal investigator: Katarzyna Skrypnik

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Decreasing thermal polymerization in edible oils by enriching with materials of natural origin

Call: PRELUDIUM 18 , Panel: NZ9

Principal investigator: Monika Fedko

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Studies on the protein composition and immunoreactivity of eggs obtained from hens fed with fodder containing legume see...

Call: PRELUDIUM 19 , Panel: NZ9

Principal investigator: Aneta Tomczak

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Transcriptome analysis and physiological characteristic of Pseudomonas aeruginosa strains isolated from fish

Call: PRELUDIUM 19 , Panel: NZ9

Principal investigator: Natalia Tomaś

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu