Projekty finansowane przez NCN

Biodostępność przeciwutleniaczy i wapnia z liofilizowanych jabłek impregnowanych sokiem z rokitnika i mleczanem wapnia: ...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Marcellus Arnold

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Badanie wpływu białka i błonnika na strawność lipidów w emulsjach typu olej-woda za pomocą modelu in vitro

Konkurs: OPUS 24 (LAP) , panel: NZ9

Kierownik: dr Mirosław Kasprzak

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Interakcje białka oraz hydrolizatów białkowych z kwasami hydroksycynamonowymi o właściwościach przeciwutleniających w ba...

Konkurs: OPUS 2 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Grażyna Budryn

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Rola tłuszczu pozyskanego z larw Hermetia illucens w żywieniu drobiu - od wartości pokarmowej do statusu zdrowotnego kur...

Konkurs: OPUS 20 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Damian Józefiak

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach

Żywieniowe interakcje pomiędzy egzogennymi karbohydrazami i emulsyfikatorami w badaniach na drobiu.

Konkurs: SONATA 10 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Sebastian Kaczmarek

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach