Wyszukiwarka projektów

• Słowa kluczowe: buckwheat flours ×

Zmień kryteria wyszukiwania ↓

Wyniki wyszukiwania

Znaleziono 3 projekty spełniających kryteria wyszukiwania:

1. 1. Profil metabolomiczny i antyoksydacyjny fermentowanych mąk gryczanych oraz biopodatność fitozwiązków w modelu produktów …

   Kierownik: prof. Henryk Zieliński

   Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

   Konkurs: OPUS 8, panel: NZ9

2. 2. Zastosowanie hydrolizy enzymatycznej z użyciem pullulanazy, cyklów sterylizacji-chłodzenia oraz obróbki wysokociśnieniow…

   Kierownik: dr Adrian Ryszard Górecki

   Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

   Konkurs: PRELUDIUM 4, panel: NZ9

3. 3. INNOWACYJNA OBRÓBKA HYDROTEMICZNA WYSOKOODŻYWCZYCH MĄK BEZGLUTENOWYCH W CELU OPRACOWANIA ULEPSZONYCH PRODUKTÓW PIEKARNIC…

   Kierownik: dr Tetiana Lisovska

   Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, Wydział Inżynierii Produkcji

   Konkurs: POLS, panel: ST5