Projekty finansowane przez NCN

Potencjalne zastosowanie wytłoków z porzeczki czarnej w ograniczaniu skutków zaburzeń metabolicznych indukowanych dietą ...

Konkurs: PRELUDIUM 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr Julia Jarosławska

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Zmiany profilu aminokwasowego ziemniaków o różnej barwie miąższu podczas przechowywania

Konkurs: PRELUDIUM 6 , panel: NZ9

Kierownik: Agnieszka Nemś

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Flawonoidy i inne metabolity w liściach traw oraz rola zmian ich zawartości w aklimatyzacji roślin do stresów abiotyczny...

Konkurs: PRELUDIUM 5 , panel: NZ9

Kierownik: Mariusz Czyżniejewski

Instytut Genetyki Roślin PAN

Modyfikacje antocyjanin/antocyjanidyn jako nowe markery utleniania żywności

Konkurs: OPUS 26 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Izabela Sadowska-Bartosz

Uniwersytet Rzeszowski, Kolegium Nauk Przyrodniczych

Koacerwacja emulsji podwójnych z antocyjanami przy użyciu białek pochodzenia roślinnego

Konkurs: SONATA 17 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Marcin Kurek

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka

Wykorzystanie soków owocowych i warzywnych do stabilizacji barwy antocjanów wyizolowanych z ziemniaków odmian o fioletow...

Konkurs: PRELUDIUM BIS 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Elżbieta Rytel

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Aktywność biologiczna antocyjanów acylowanych oraz ich oddziaływanie z mimetyczną błoną lipidową i albuminą ludzką...

Konkurs: PRELUDIUM 13 , panel: NZ9

Kierownik: dr Paulina Strugała-Danak

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Przyrodniczo-Technologiczny

Porównanie potencjału chemoprewencyjnego różnych odmian wybranych owoców jadalnych.

Konkurs: PRELUDIUM 10 , panel: NZ9

Kierownik: Izabela Koss-Mikołajczyk

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Badania przenikania antocyjanów i ich metabolitów przez bariery mózgowia w kontekście strategii prewencyjnych dla chorób...

Konkurs: OPUS 9 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Wiesław Wiczkowski

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Związki bioaktywne w owocach Aronia melanocarpa oraz ich potencjalne działanie przeciwzapalne i przeciwmiażdżycowe.

Konkurs: OPUS 9 , panel: NZ7

Kierownik: prof. Iwona Wawer

Warszawski Uniwersytet Medyczny, Wydział Farmaceutyczny