2013/11/N/NZ9/00117
Słowa kluczowe:
ziemniak aminokwasy polifenole antocyjany przechowywanie
Deskryptory:
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności
woj. dolnośląskie
Konkurs: PRELUDIUM 6 - ogłoszony 2013-09-16
Przyznana kwota: 74 928 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2014-08-05
Zakończenie projektu: 2016-02-04
Planowany czas trwania projektu: 18 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony