Projects funded by the NCN

Predictive modeling of changes in physicochemical properties of osmotically dehydrated sour cherries and apricots during...

Call: OPUS 29 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Ewa Ropelewska

Instytut Ogrodnictwa

The influence of the nonthermal processing on osmotic dehydration, drying, and quality of the dried material

Call: SONATA 20 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Klaudia Mariola Masztalerz

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

The effect of ultrasound, microwaves, infrared radiation and reduced pressure on the dehydration and drying kinetics of ...

Call: OPUS 19 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Magdalena Zielińska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauk Technicznych

The influence of physical and chemical properties of osmotic solutions with herbal extracts on the process of mass excha...

Call: PRELUDIUM 17 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Klaudia Mariola Masztalerz

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Przyrodniczo-Technologiczny

The effect of unconventional pretreatment methods on the kinetic of hybrid dehydration and physical and chemical propert...

Call: OPUS 9 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Magdalena Zielińska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauk Technicznych

Physico-chemical analysis of mass exchange in model systems composed of selected plant materials and hypertonic solution...

Call: SONATA 8 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Krzysztof Adrian Lech

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Przyrodniczo-Technologiczny