Projects funded by the NCN

Antioxidant and antibacterial properties of plant extracts and their application to meat quality preservation during sto...

Call: SONATA 8 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Małgorzata Muzolf-Panek

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Synthesis and biological studies of conjugates formed by peptide dendrimers and natural polyphenols and their analogs

Call: OPUS 4 , Panel: ST5

Principal investigator: prof. Zofia Lipkowska

Instytut Chemii Organicznej PAN

Fluorescence landscapes and chemometrics as a potential tool for total antioxidant capacity evaluation

Call: PRELUDIUM 2 , Panel: ST4

Principal investigator: Joanna Orzeł

Uniwersytet Śląski w Katowicach, Wydział Matematyki, Fizyki i Chemii

The application of artificial intelligence to the discovery of new natural drugs with mechanisms aimed at lowering free ...

Call: PRELUDIUM 21 , Panel: NZ7

Principal investigator: Maciej Spiegel

Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, Wydział Farmaceutyczny

Research into the causes of an increase in the antioxidant properties of natural compounds found in food under the influ...

Call: OPUS 20 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Włodzimierz Lewandowski

Politechnika Białostocka

The functional genomic studies of resveratrol, curcumin, and similar antioxidant phytochemicals.

Call: OPUS 19 , Panel: NZ2

Principal investigator: dr Lukasz Huminiecki

Instytut Genetyki i Biotechnologii Zwierząt Polskiej Akademii Nauk

Biofortification and modeling of the enzymatic browning process of low-processed food through the post-harvest applicati...

Call: PRELUDIUM 19 , Panel: NZ9

Principal investigator: Małgorzata Sikora

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Decreasing thermal polymerization in edible oils by enriching with materials of natural origin

Call: PRELUDIUM 18 , Panel: NZ9

Principal investigator: Monika Fedko

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Natural bioactive compounds of native herbal plants in the biological protection of cereals - from a comprehensive analy...

Call: OPUS 16 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Agnieszka Waśkiewicz

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Leśny i Technologii Drewna

New derivatives of plant carboxylic acid as active components of biopreparations safe for human and natural environment

Call: OPUS 16 , Panel: NZ7

Principal investigator: prof. Włodzimierz Lewandowski

Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Nauk o Środowisku

Determination of antioxidant properties of ionic liquids obtained from natural products

Call: PRELUDIUM 13 , Panel: ST5

Principal investigator: Kamil Czerniak

Politechnika Poznańska, Wydział Technologii Chemicznej

Application of the yeasts for the preparation of valuable natural flavonoids occuring in the nature in a small amounts

Call: PRELUDIUM 12 , Panel: NZ9

Principal investigator: Sandra Sordon

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Waxes of indigenous fruits as a source of natural compounds with a pharmacological activity.

Call: PRELUDIUM 11 , Panel: NZ9

Principal investigator: Łukasz Woźniak

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego

Analysis and biological activity of compounds from Ilex taxon - in vitro and in vivo studies.

Call: OPUS 10 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Antoni Szumny

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Secondary metabolites from fruit, leaves, and twigs of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) as natural bioactive subs...

Call: OPUS 10 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Anna Stochmal

Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy

Different redox potential of tumor and normal cells as a tool for targeting cancer by natural products.

Call: PRELUDIUM 9 , Panel: NZ3

Principal investigator: dr Alicja Sznarkowska

Uniwersytet Gdański, Międzyuczelniany Wydział Biotechnologii Uniwersytetu Gdańskiego i Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego

Study of the influence of selected metals to change the antioxidant of natural compounds occurring in foods and food of ...

Call: OPUS 9 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Włodzimierz Lewandowski

Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Nauk o Środowisku