Wyszukiwarka projektów

• Słowa kluczowe: gluten proteins ×

Zmień kryteria wyszukiwania ↓

Wyniki wyszukiwania

Znaleziono 5 projektów spełniających kryteria wyszukiwania:

1. 1. Czujniki chemiczne do selektywnego oznaczania wybranych aminokwasów, wchodzących w skład białek glutenowych, z molekular…

   Kierownik: dr Zofia Ewa Iskierko

   Instytut Chemii Fizycznej Polskiej Akademii Nauk

   Konkurs: PRELUDIUM 6, panel: ST5

2. 2. Wpływ suplementowania modelowego ciasta chlebowego wybranymi kwasami fenolowymi na strukturę białek glutenowych

   Kierownik: dr hab. Agnieszka Nawrocka

   Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

   Konkurs: OPUS 18, panel: NZ9

3. 3. Wpływ wybranych polifenoli i ich glikozydów na strukturę białek glutenowych i właściwości reologiczne ciasta pszennego.

   Kierownik: Magdalena Krekora

   Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN

   Konkurs: PRELUDIUM 17, panel: NZ9

4. 4. Multiskalowa i wielofazowa dynamika molekularna białek nieuporządkowanych i ciekłych kropelek białkowych

   Kierownik: dr Mateusz Chwastyk

   Instytut Fizyki PAN

   Konkurs: OPUS 16, panel: NZ1

5. 5. Modelowanie wpływu zmian klimatu oraz zawartości węgla organicznego w glebie na właściwości wypiekowe odmian pszenicy oz…

   Kierownik: Abu Zar Ghafoor

   Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Rolnictwa

   Konkurs: PRELUDIUM 22, panel: NZ9