Projekty finansowane przez NCN

Analiza wpływu suszenia, plazmowej aktywacji i sonikacji na reorganizację strukturalno-chemiczną bioinspirowanych kompoz...

Konkurs: OPUS 29 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Magdalena Zielińska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Nieznany metabolizm dodatków do żywności: bakteryjny rozkład barwników azowych w jelitach

Konkurs: PRELUDIUM 24 , panel: NZ9

Kierownik: Natalia Rzepka

Międzynarodowy Instytut Biologii Molekularnej i Komórkowej

Sulfhydrylowe koniugaty betacyjanin jako prekursorskie barwniki oparte na źródłach roślinnych o potencjalnym działaniu p...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Renata Górska

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej

eCS(S)I - sensory elektrochemiczne bazujące na miękkich granicach cieczowych do kontroli jakości żywności

Konkurs: OPUS 23 , panel: ST4

Kierownik: dr Konrad Piotr Rudnicki

Uniwersytet Łódzki, Wydział Chemii

Kształtowanie stabilności, biodostępności i bioprzyswajalności barwników roślinnych metodą mikroenkapsulacji w kontekści...

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: NZ9

Kierownik: dr Igor Piotr Turkiewicz

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Unlocking Bioactivity of Forest Plants Associated Mycobiome as Sources of Novel Carotenoids and other BioPigments: Inten...

Konkurs: POLONEZ BIS 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr El-Sayed Ramadan El-Sayed Ali

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Owoce klonów Hylocereus polyrhizus jako alternatywne źródło acylowanych barwników betacyjaninowych w przygotowywaniu mik...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: dr Katarzyna Gabriela Sutor-Świeży

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki

Aktywność biologiczna betalain z Atriplex hortensis var. rubra - znaczenie dietetyczne alternatywnego, jadalnego źródła ...

Konkurs: PRELUDIUM 17 , panel: NZ9

Kierownik: dr Agnieszka Kumorkiewicz-Jamro

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki

Badania aktywności i stabilności barwników gomfreninowych z ekstraktów Basella alba L.

Konkurs: OPUS 14 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Sławomir Wybraniec

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej

Poszukiwanie nowych szczepów drożdży zdolnych do produkcji naturalnych aromatów, barwników i polimerów

Konkurs: SONATA 11 , panel: NZ9

Kierownik: dr Jolanta Mierzejewska

Politechnika Warszawska, Wydział Chemiczny