Projekty finansowane przez NCN


Dane kierownika projektu i jednostki realizującej

Szczegółowe informacje o projekcie i konkursie

Słowa kluczowe

Aparatura

Wyczyść formularz

Aktywność biologiczna betalain z Atriplex hortensis var. rubra - znaczenie dietetyczne alternatywnego, jadalnego źródła barwników dla projektowania nowej żywności funkcjonalnej.

2019/33/N/NZ9/01590

Słowa kluczowe:

Atriplex hortensis var. rubra betalainy betacyjaniny barwniki przeciwutleniacze kardioprotekcja nutraceutyki izolacja oczyszczanie preparatywne HPLC HSCCC elektrochemiczne utlenianie

Deskryptory:

  • NZ9_007: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
  • NZ9_013: Inne zagadnienia pokrewne

Panel:

NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa, m.in.:

Jednostka realizująca:

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki

woj. małopolskie

Inne projekty tej jednostki 

Kierownik projektu (z jednostki realizującej):

Agnieszka Kumorkiewicz-Jamro 

Liczba wykonawców projektu: 3

Konkurs: PRELUDIUM 17 - ogłoszony 2019-03-15

Przyznana kwota: 208 750 PLN

Rozpoczęcie projektu: 2020-03-05

Czas trwania projektu: 36 miesięcy

Status projektu: Projekt w realizacji

Opis Projektu

Pobierz opis projektu w formacie .pdf

Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.