Wyszukiwarka projektów

• Słowa kluczowe: bakterie fermentacji mlekowej ×

Zmień kryteria wyszukiwania ↓

Wyniki wyszukiwania

Znaleziono 5 projektów spełniających kryteria wyszukiwania:

1. 1. Charakterystyka determinantów genetycznych biosyntezy kwasu propionowego oraz analiza ich funkcjonalności w wybranych ba…

   Kierownik: dr Tamara Anna Aleksandrzak-Piekarczyk

   Instytut Biochemii i Biofizyki PAN

   Konkurs: OPUS 15, panel: NZ9

2. 2. Rola bakterii fermentacji mlekowej pochodzących z żywności w neuroprotekcji poprzez utrzymanie homeostazy dolnego odcink…

   Kierownik: dr hab. Dorota - Zielińska

   Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka

   Konkurs: PRELUDIUM BIS 3, panel: NZ9

3. 3. Rola lipidów matrycy mleka w programowaniu immunoreaktywności białek pochodzących z bakterii kwasu mlekowego

   Kierownik: dr Anna Maria Ogrodowczyk

   Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

   Konkurs: SONATA 17, panel: NZ9

4. 4. Interakcje pomiędzy akrylamidem a wybranymi przedstawicielami mikroorganizmów występujących w żywności

   Kierownik: dr hab. Aleksandra Duda-Chodak

   Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

   Konkurs: OPUS 11, panel: NZ9

5. 5. Wpływ szczepów Lactobacillus i transglutaminazy na immunoreaktywność beta-laktoglobuliny i a-kazeiny mleka klaczy

   Kierownik: dr Joanna Fotschki

   Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

   Konkurs: PRELUDIUM 9, panel: NZ9