Projekty finansowane przez NCN

Liście drzew owocowych jako donor naturalnych substancji bioaktywnych w kontekście strategii prewencyjnych dla wybranych...

Konkurs: OPUS 15 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Aneta Wojdyło

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Entomopatogenne grzyby strzępkowe jako biokatalizatory w procesie otrzymywania steroidów o cennych aktywnościach biologi...

Konkurs: PRELUDIUM 14 , panel: NZ7

Kierownik: Ewa Kozłowska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Ocena zdolności produkcji biosurfaktantów przez bakterie izolowane z wody morskiej oraz określenie ich roli w zwalczaniu...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Dominika Jama

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Zastosowanie drożdży do otrzymywania cennych naturalnych flawonoidów występujących w naturze w niewielkich ilościach...

Konkurs: PRELUDIUM 12 , panel: NZ9

Kierownik: Sandra Sordon

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Kształtowanie stabilności, biodostępności i bioprzyswajalności barwników roślinnych metodą mikroenkapsulacji w kontekści...

Konkurs: PRELUDIUM 21 , panel: NZ9

Kierownik: dr Igor Piotr Turkiewicz

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Modulowanie właściwości prozdrowotnych związków bioaktywnych pochodzących z kolorowych odmian malin z wykorzystaniem sym...

Konkurs: PRELUDIUM BIS 4 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Joanna Kolniak-Ostek

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Remediacja wody z wykorzystaniem biosurfaktantów i metalotionein unieruchomionych w bakteryjnej celulozie i mikrokapsułk...

Konkurs: OPUS 26 , panel: NZ9

Kierownik: dr Tomasz Janek

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Wpływ dodatków pochodzenia naturalnego na formowanie się produktów reakcji Maillarda i karmelizacji oraz na właściwości ...

Konkurs: PRELUDIUM 18 , panel: NZ9

Kierownik: Jessica Brzezowska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Identyfikacja i aktywność biologiczna składników roślin z taksonu Ilex - badania in vitro i in vivo.

Konkurs: OPUS 10 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Antoni Szumny

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Amplifikacja formuł synbiotycznych związkami fenolowymi jako czynnik modulujący biodostępność w kontekście hiperglikemii...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: dr Karolina Tkacz

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Badanie zdolności fizjologicznych drożdży Yarrowia lipolytica do rozkładu tworzyw sztucznych.

Konkurs: OPUS 14 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Aleksandra Mirończuk

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Molekularny mechanizm asymilacji polioli u drożdży Yarrowia lipolytica

Konkurs: OPUS 16 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Aleksandra Mirończuk

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Molekularny i fizjologiczny mechanizm odpowiedzi patogenów żywności na wybrane naturalne związki bioaktywne oraz opracow...

Konkurs: OPUS 18 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Dusan Misic

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Nanoemulsje jako sposób modulowania właściwości prozdrowotnych i biodostępności związków bioaktywnych izolowanych z różn...

Konkurs: SONATA 15 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Paulina Balbina Nowicka

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Wykorzystanie soków owocowych i warzywnych do stabilizacji barwy antocjanów wyizolowanych z ziemniaków odmian o fioletow...

Konkurs: PRELUDIUM BIS 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Elżbieta Anna Rytel

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Jakość zapachowa ziół jako efekt korelacji pomiędzy składem związków lotnych a materią roślinną – określona na przykładz...

Konkurs: PRELUDIUM 18 , panel: NZ9

Kierownik: dr Jacek Jarosław Łyczko

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Potencjał biotechnologiczny oraz aktywność przeciwdrobnoustrojowa nowych koniugatów biosurfaktant-lipaza immobilizowanyc...

Konkurs: OPUS 19 , panel: NZ9

Kierownik: dr Tomasz Wojciech Janek

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Identyfikacja kluczowych genów biorących udział w regulacji metabolizmu erytrytolu, jako odpowiedzi komórkowej drożdży Y...

Konkurs: PRELUDIUM 12 , panel: NZ1

Kierownik: Dorota Rzechonek

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Azotowe pochodne flawonoidów jako źródło nowych biologicznie aktywnych związków i ich biotransformacje.

Konkurs: PRELUDIUM 12 , panel: NZ7

Kierownik: Joanna Kozłowska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Badanie wpływu alternatywnych źródeł węgla na proces biosyntezy lipidów w drożdżach Yarrowia lipolytica

Konkurs: SONATA BIS 7 , panel: NZ9

Kierownik: dr Adam Dobrowolski

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Otrzymywanie naturalnych flawonoidów o zwiększonej biodostępności metodami biotechnologicznymi

Konkurs: SONATA 9 , panel: NZ9

Kierownik: dr Tomasz Tronina

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności