Projekty finansowane przez NCN

Analiza metagenomowa konsorcjów mikrobiologicznych o wysokim potencjale biodegradacyjnym

Konkurs: OPUS 6 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Agnieszka Piotrowska-Cyplik

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Ocena możliwości biosyntezy polienowych kwasów tłuszczowych n-3 przez grzyby pleśniowe Galactomyces geotrichum.

Konkurs: PRELUDIUM 9 , panel: NZ9

Kierownik: Anna Grygier

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Kluczowe związki odpowiedzialne za zapach i smak wybranych warzyw z rodziny kapustowatych. Tworzenie i przemiany w proce...

Konkurs: HARMONIA 7 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Henryk Jeleń

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Ocena wpływu equolu na gospodarkę wapnia u szczurów owariektomizowanych.

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Natalia Wawrzyniak

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Żywieniowe źródła salicylanów a zaburzenia angiogenezy łożyska w preeklampsji.

Konkurs: OPUS 22 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Joanna Maria Suliburska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Nowe podejścia analityczne w chemii żywności – cienkowarstwowa mikroekstrakcja do fazy stałej (TF-SPME) do analizy subst...

Konkurs: SONATA 18 , panel: NZ9

Kierownik: dr Martyna Wieczorek

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Wpływ suplementacji betainą na skład ciała i wydolność fizyczną mężczyzn trenujących sporty szybkościowo-siłowe...

Konkurs: PRELUDIUM 14 , panel: NZ9

Kierownik: Emilia Zawieja

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Badania nad mechanizmami przeciwcukrzycowych właściwości glikozydów stewiolowych (indywidualnie i w połączeniu z L-argin...

Konkurs: OPUS 14 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Zbigniew Krejpcio

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Związek pomiędzy wzorcami podjadania i wyborem pożywienia a zdrowiem metabolicznym kobiet po menopauzie

Konkurs: PRELUDIUM 15 , panel: NZ9

Kierownik: Aleksandra Skoczek-Rubińska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Badanie właściwości fizykochemicznych i biologicznych glicerydów sterolowych oraz ich produktów powstajacych podczas ter...

Konkurs: OPUS 16 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Magdalena Rudzińska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Badanie wpływu Lactobacillus plantarum ATCC14917 na gospodarkę żelaza u szczurów na diecie wysokotłuszczowej

Konkurs: PRELUDIUM 17 , panel: NZ9

Kierownik: Katarzyna Maria Skrypnik

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Redefiniowana analiza związków zapachowych i lotnych żywności. Co kryje się za volatilomiką żywności?

Konkurs: OPUS 18 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Henryk Hubert Jeleń

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Porównawcza peptydomiczna i genetyczna analiza autentyczności żywności pochodzenia zwierzęcego

Konkurs: OPUS 19 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Magdalena Montowska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu