Projekty finansowane przez NCN

Hydrolizaty białek serwatkowych mleka jako potencjalne modulatory ekostystemu jelitowego w aspekcie otyłości

Konkurs: HARMONIA 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr Dominika Świątecka

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Wpływ składu chemicznego oraz mikroflory różnych odmian kapusty głowiastej białej (Brassica oleracea var. capitata f. al...

Konkurs: OPUS 8 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Paweł Satora

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Zdolność szczepów Lactobacillus helveticus do produkcji peptydów biologicznie aktywnych - właściwości antyoksydacyjne wy...

Konkurs: PRELUDIUM 8 , panel: NZ9

Kierownik: Katarzyna Skrzypczak

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Odpowiedź komórkowa biofilmu pałeczek fermentacji mlekowej wyizolowanych z żywności na stresy środowiskowe

Konkurs: SONATA 7 , panel: NZ9

Kierownik: dr Magdalena Olszewska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Polimorfizm genu kodującego czynnik transkrypcyjny SREBP1 u bydła mlecznego - potencjalny wpływ na kompozycję kwasów tłu...

Konkurs: PRELUDIUM 6 , panel: NZ9

Kierownik: Witold Proskura

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt

Zróżnicowanie produkcji mleka w makroregionach Unii Europejskiej. Wnioski dla Polski

Konkurs: PRELUDIUM 6 , panel: HS4

Kierownik: dr Marta Guth

Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Wydział Ekonomii

Ekspresja cytokin prozapalnych w komórkach somatycznych mleka oraz krwi kóz zakażonych lentiwirusami małych przeżuwaczy....

Konkurs: PRELUDIUM 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr Justyna Jarczak

Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN

Nowe materiały na bazie poli(kwasu mlekowego) modyfikowanego usieciowanymi poliakrylanami

Konkurs: PRELUDIUM 5 , panel: ST8

Kierownik: Irena Vuković - Kwiatkowska

Uniwersytet Mikołaja Kopernika, Wydział Chemii

Wpływ warunków pasteryzacji, wysokiego ciśnienia w temperaturze poniżej 0 °C i ogrzewania mikrofalowego na wartość odżyw...

Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9

Kierownik: dr Dorota Martysiak-Żurowska

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Molekularna charakterystyka enterotoksycznych szczepów Staphylococcus aureus wyizolowanych z mleka surowego

Konkurs: PRELUDIUM 1 , panel: NZ7

Kierownik: Weronika Korpysa-Dzirba

PAŃSTWOWY INSTYTUT WETERYNARYJNY

Molekularne podstawy rozwoju oporności na bakteriocyny u Lactococcus lactis.

Konkurs: HARMONIA 4 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Jacek Bardowski

Instytut Biochemii i Biofizyki PAN

Próba identyfikacji szczepów produkujących bakteriocyny z populacji bakterii z rodzaju Staphylococcus izolowanych z gruc...

Konkurs: PRELUDIUM 4 , panel: NZ9

Kierownik: Magdalena Zalewska

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Genetyczna i epigenetyczna regulacja ekspresji genów biorących udział w transporcie glukozy oraz w syntezie laktozy w ko...

Konkurs: OPUS 3 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Lech Zwierzchowski

INSTYTUT GENETYKI I HODOWLI ZWIERZĄT PAN

Wpływ obestatyny zawartej w mleku matki na rozwój struktury i funkcji jelita cienkiego potomstwa we wczesnym okresie pos...

Konkurs: SONATA 2 , panel: NZ9

Kierownik: dr Monika Słupecka-Ziemilska

Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt im. Jana Kielanowskiego PAN

Rola wspólnej polityki rolnej w procesie unowocześniania polskiego rolnictwa na przykładzie produkcji mleka

Konkurs: SONATA 2 , panel: HS4

Kierownik: dr Karolina Babuchowska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauk Ekonomicznych

Biologicznie aktywne składniki róży (Rosa rugosa Thunb.) jako potencjalne modulatory emisji metanu, biouwodorowania kwas...

Konkurs: OPUS 26 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Adam Cieślak

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach

Wpływ fermentacji mlekowej na sok wiśniowy (Prunus cerasus L.): Skład flawonoli i aktywności zdrowotne

Konkurs: SONATA 19 , panel: NZ9

Kierownik: dr Kamila Borowiec

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

MiCo (microbe-colloids): nowe mikrobowe układy koloidalne do doustnego dostarczania probiotyków

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Natalia Burlaga

Politechnika Poznańska, Wydział Technologii Chemicznej

Kiedy dziecko spotyka dziecko- związek pomiędzy stresem z okresu dzieciństwa matki a mikrobiomem jelitowym jej potomstwa...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ8

Kierownik: Anna Apanasewicz-Grzegorczyk

Instytut Immunologii i Terapii Doświadczalnej im. Ludwika Hirszfelda Polskiej Akademii Nauk

Fluorescencja multispektralna w połączeniu z metodami uczenia maszynowego do identyfikacji bakterii związanych z żywnośc...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: ST4

Kierownik: Klaudia Głowacz

Politechnika Warszawska, Wydział Chemiczny

Trawienie mleka ludzkiego w odniesieniu do niemowląt urodzonych przedwcześnie

Konkurs: OPUS 24 (LAP) , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Adam Macierzanka

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Charakterystyka determinantów bakterii kwasu mlekowego i bakterii kwasu propionowego w kierunku współfermentacji jadalny...

Konkurs: SONATA 18 , panel: NZ9

Kierownik: dr Kamil Piwowarek

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności

Potencjał kombinowanego procesu osmokoncentracja-fermentacja mlekowa w kształtowaniu profilu składników bioaktywnych now...

Konkurs: OPUS 23 , panel: NZ9

Kierownik: dr Katarzyna Grzelak-Błaszczyk

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Wpływ zakażenia wirusem CAE na profil transkryptomiczny gruczołu mlekowego kóz - badania z wykorzystaniem mikromacierzy ...

Konkurs: OPUS 2 , panel: NZ6

Kierownik: dr Joanna Pławińska-Czarnak

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Wydział Medycyny Weterynaryjnej

Nowe spojrzenie na efekty działania związków o aktywności hormonalnej na rozwój neonatalnego jajnika i macicy – badania ...

Konkurs: OPUS 23 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Katarzyna Knapczyk-Stwora

Uniwersytet Jagielloński, Wydział Biologii

Wpływ zastosowania enzymów koagulujących mleko pozyskanych z mikroflory Jiuqu na mechamizm koagulacji mleka i kształtowa...

Konkurs: OPUS 22 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Justyna Żulewska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Rola bakterii fermentacji mlekowej pochodzących z żywności w neuroprotekcji poprzez utrzymanie homeostazy dolnego odcink...

Konkurs: PRELUDIUM BIS 3 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Dorota Zielińska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka

Immunomodulujące właściwości pre-fermentowanego napoju serwatkowego wzbogaconego sokiem z aronii oraz kolostrum

Konkurs: PRELUDIUM BIS 3 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Barbara Wróblewska

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

Rola lipidów matrycy mleka w programowaniu immunoreaktywności białek pochodzących z bakterii kwasu mlekowego

Konkurs: SONATA 17 , panel: NZ9

Kierownik: dr Anna Ogrodowczyk

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

Recykling organiczny materiałów biobazowych i bioodpadów – możliwości i ograniczenia

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Magdalena Zaborowska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Geoinżynierii

Immunoprofilaktyka drobiu anty-Campylobacter; zastosowanie szczepów bakterii kwasu mlekowego (LAB) jako nośników antygen...

Konkurs: OPUS 2 , panel: NZ1

Kierownik: prof. Elżbieta Jagusztyn-Krynicka

Uniwersytet Warszawski, Wydział Biologii

Biały rynek. Instytucjonalizacja praktyk związanych z dzieleniem się mlekiem ludzkim w Europie

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: HS6

Kierownik: Małgorzata Gawrońska

Uniwersytet Warszawski, Wydział Socjologii

Wykorzystanie spektrometrii mass z laserową desorpcją/jonizacją próbki wspomaganą matrycą i technik separacyjnych w bada...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: ST4

Kierownik: Oleksandra Pryshchepa

Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Interdyscyplinarne Centrum Nowoczesnych Technologii

Projektowanie katalizatorów na bazie naturalnego zeolitu dla konwersji biomasy do bio-kwasów karboksylowych

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: ST5

Kierownik: dr Natalia Sobuś

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki

Poszukiwanie genetycznego podłoża zmienności cech o złożonym uwarunkowaniu u koni z wykorzystaniem nowoczesnych metod ge...

Konkurs: SONATA 2 , panel: NZ9

Kierownik: dr Jakub Cieślak

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach

Związki lotne jako czynniki modyfikujące fermentację żwaczową, produkcję metanu i cechy funkcjonalne mleka krów

Konkurs: OPUS 20 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Robert Kupczyński

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Nieinwazyjne strategie w monitorowaniu stanu zdrowia zwierząt. Badania nad przydatnością alternatywnych matryc w diagnos...

Konkurs: OPUS 19 , panel: NZ7

Kierownik: prof. Małgorzata Pomorska-Mól

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach

Udział osteopontyny we wpływie kalcytriolu i takalcytolu na różnicowanie komórek Th17 u młodych i starych myszy obarczon...

Konkurs: OPUS 18 , panel: NZ5

Kierownik: prof. Joanna Wietrzyk

Instytut Immunologii i Terapii Doświadczalnej im. Ludwika Hirszfelda Polskiej Akademii Nauk

Identyfikacja i funkcjonalna charakterystyka mutacji mtDNA w nowotworach złośliwych gruczołu mlekowego u psów na podstaw...

Konkurs: OPUS 18 , panel: NZ5

Kierownik: prof. Brygida Ślaska

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

"Wyssane z mlekiem matki": wpływ mleczka pszczelego na metylację DNA i zmianę zachowania u młodych robotnic pszczoły mio...

Konkurs: PRELUDIUM 16 , panel: NZ8

Kierownik: Michał Kolasa

Instytut Systematyki i Ewolucji Zwierząt Polskiej Akademii Nauk

Biologia i systematyka antarktycznych szczepów bakterii kwasu mlekowego z rodzaju Carnobacterium w świetle analiz fenoty...

Konkurs: PRELUDIUM 16 , panel: NZ9

Kierownik: Katarzyna Kosiorek

Instytut Biochemii i Biofizyki Polskiej Akademii Nauk

Droga Mleczna do sukcesu rozrodczego: rola leptyny w programowaniu funkcji rozrodczych na przestrzeni pokoleń

Konkurs: OPUS 16 , panel: NZ4

Kierownik: prof. Monika Kaczmarek

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

Dynamika składu mleka kobiecego. Długofalowa analiza metabolomiczna mleka kobiecego.

Konkurs: OPUS 15 , panel: NZ7

Kierownik: prof. Agata Kot-Wasik

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Genetyczne i transkryptomiczne podłoże fruktofilności bakterii kwasu mlekowego zasiedlających środowiska bogate w frukto...

Konkurs: PRELUDIUM 15 , panel: NZ9

Kierownik: Klaudia Gustaw

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Charakterystyka determinantów genetycznych biosyntezy kwasu propionowego oraz analiza ich funkcjonalności w wybranych ba...

Konkurs: OPUS 15 , panel: NZ9

Kierownik: dr Tamara Aleksandrzak-Piekarczyk

Instytut Biochemii i Biofizyki Polskiej Akademii Nauk

Wykorzystanie enzymów proteolitycznych z niekonwencjonalnych źródeł do otrzymywania peptydów aktywnych biologicznie na b...

Konkurs: OPUS 1 , panel: NZ9

Kierownik: dr Anna Dąbrowska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Multikompleksowa ocena profilu cytokin w narażeniu na czynniki środowiskowe i żywieniowe mleka ludzkiego za pomocą specj...

Konkurs: OPUS 15 , panel: ST4

Kierownik: dr hab. Renata Gadzała-Kopciuch

Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Wydział Chemii

Wpływ zróżnicowania tempa metabolizmu podstawowego na ilość i jakość mleka produkowanego przez myszy laboratoryjne...

Konkurs: OPUS 1 , panel: NZ8

Kierownik: dr hab. Andrzej Gębczyński

Uniwersytet w Białymstoku, Wydział Biologiczno-Chemiczny

Efektywność działań inwestycyjnych i logistycznych warunkiem rozwoju rynku mleka w Polsce na tle UE

Konkurs: OPUS 15 , panel: HS4

Kierownik: dr hab. Piotr Bórawski

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Rolnictwa i Leśnictwa

Rola adipokin w regulacji żywotności oraz funkcjonalnego różnicowania komórek nabłonka gruczołu mlekowego bydła

Konkurs: PRELUDIUM 15 , panel: NZ9

Kierownik: Żaneta Dzięgelewska-Sokołowska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Medycyny Weterynaryjnej