Projekty finansowane przez NCN

Mleko kobiece jako niemowlęcy Super Food – wpływ diety i suplementacji na zmianę profilu lipidomicznego na różnych etapa...

Konkurs: PRELUDIUM 23 , panel: NZ2

Kierownik: Mariusz Radkiewicz

Instytut Biochemii i Biofizyki Polskiej Akademii Nauk

Metody analityczne do oznaczania wybranych zanieczyszczeń w produktach mlecznych wykorzystujące wieloczujnikowe platform...

Konkurs: DAINA 3 , panel: NZ7

Kierownik: dr Krzysztof Noworyta

Instytut Chemii Fizycznej Polskiej Akademii Nauk

Biologicznie aktywne składniki róży (Rosa rugosa Thunb.) jako potencjalne modulatory emisji metanu, biouwodorowania kwas...

Konkurs: OPUS 26 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Adam Cieślak

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach

Wpływ fermentacji mlekowej na sok wiśniowy (Prunus cerasus L.): Skład flawonoli i aktywności zdrowotne

Konkurs: SONATA 19 , panel: NZ9

Kierownik: dr Kamila Borowiec

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

MiCo (microbe-colloids): nowe mikrobowe układy koloidalne do doustnego dostarczania probiotyków

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ9

Kierownik: Natalia Burlaga

Politechnika Poznańska, Wydział Technologii Chemicznej

Kiedy dziecko spotyka dziecko- związek pomiędzy stresem z okresu dzieciństwa matki a mikrobiomem jelitowym jej potomstwa...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: NZ8

Kierownik: Anna Apanasewicz-Grzegorczyk

Instytut Immunologii i Terapii Doświadczalnej im. Ludwika Hirszfelda Polskiej Akademii Nauk

Fluorescencja multispektralna w połączeniu z metodami uczenia maszynowego do identyfikacji bakterii związanych z żywnośc...

Konkurs: PRELUDIUM 22 , panel: ST4

Kierownik: Klaudia Głowacz

Politechnika Warszawska, Wydział Chemiczny

Trawienie mleka ludzkiego w odniesieniu do niemowląt urodzonychprzedwcześnie

Konkurs: OPUS 24 (LAP) , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Adam Macierzanka

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Charakterystyka determinantów bakterii kwasu mlekowego i bakterii kwasu propionowego w kierunku współfermentacji jadalny...

Konkurs: SONATA 18 , panel: NZ9

Kierownik: dr Kamil Piwowarek

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności

Potencjał kombinowanego procesu osmokoncentracja-fermentacja mlekowa w kształtowaniu profilu składników bioaktywnych now...

Konkurs: OPUS 23 , panel: NZ9

Kierownik: dr Katarzyna Maria Grzelak-Błaszczyk

Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Nowe spojrzenie na efekty działania związków o aktywności hormonalnej na rozwój neonatalnego jajnika i macicy – badania ...

Konkurs: OPUS 23 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Katarzyna Knapczyk-Stwora

Uniwersytet Jagielloński, Wydział Biologii

Wpływ zastosowania enzymów koagulujących mleko pozyskanych z mikroflory Jiuqu na mechamizm koagulacji mleka i kształtowa...

Konkurs: OPUS 22 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Justyna Żulewska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

Rola bakterii fermentacji mlekowej pochodzących z żywności w neuroprotekcji poprzez utrzymanie homeostazy dolnego odcink...

Konkurs: PRELUDIUM BIS 3 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Dorota - Zielińska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka

Immunomodulujące właściwości pre-fermentowanego napoju serwatkowego wzbogaconego sokiem z aronii oraz kolostrum

Konkurs: PRELUDIUM BIS 3 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Barbara Elżbieta Wróblewska

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

Rola lipidów matrycy mleka w programowaniu immunoreaktywności białek pochodzących z bakterii kwasu mlekowego

Konkurs: SONATA 17 , panel: NZ9

Kierownik: dr Anna Maria Ogrodowczyk

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

Recykling organiczny materiałów biobazowych i bioodpadów – możliwości i ograniczenia

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: NZ9

Kierownik: Magdalena Zaborowska

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Geoinżynierii

Biały rynek. Instytucjonalizacja praktyk związanych z dzieleniem się mlekiem ludzkim w Europie

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: HS6

Kierownik: Małgorzata Elżbieta Gawrońska

Uniwersytet Warszawski, Wydział Socjologii

Wykorzystanie spektrometrii mass z laserową desorpcją/jonizacją próbki wspomaganą matrycą i technik separacyjnych w bada...

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: ST4

Kierownik: Oleksandra Pryshchepa

Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Interdyscyplinarne Centrum Nowoczesnych Technologii

Projektowanie katalizatorów na bazie naturalnego zeolitu dla konwersji biomasy do bio-kwasów karboksylowych

Konkurs: PRELUDIUM 20 , panel: ST5

Kierownik: dr Natalia Sobuś

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki

Związki lotne jako czynniki modyfikujące fermentację żwaczową, produkcję metanu i cechy funkcjonalne mleka krów

Konkurs: OPUS 20 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Robert Jacek Kupczyński

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Nieinwazyjne strategie w monitorowaniu stanu zdrowia zwierząt.Badania nad przydatnością alternatywnych matryc w diagnost...

Konkurs: OPUS 19 , panel: NZ7

Kierownik: prof. Małgorzata Marta Pomorska-Mól

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach

Udział osteopontyny we wpływie kalcytriolu i takalcytolu na różnicowanie komórek Th17 u młodych i starych myszy obarczon...

Konkurs: OPUS 18 , panel: NZ5

Kierownik: prof. Joanna Wietrzyk

Instytut Immunologii i Terapii Doświadczalnej im. Ludwika Hirszfelda Polskiej Akademii Nauk

Identyfikacja i funkcjonalna charakterystyka mutacji mtDNA w nowotworach złośliwych gruczołu mlekowego u psów na podstaw...

Konkurs: OPUS 18 , panel: NZ5

Kierownik: prof. Brygida Bożena Ślaska

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

"Wyssane z mlekiem matki": wpływ mleczka pszczelego na metylację DNA i zmianę zachowania u młodych robotnic pszczoły mio...

Konkurs: PRELUDIUM 16 , panel: NZ8

Kierownik: Michał Kolasa

Instytut Systematyki i Ewolucji Zwierząt Polskiej Akademii Nauk

Biologia i systematyka antarktycznych szczepów bakterii kwasu mlekowego z rodzaju Carnobacterium w świetle analiz fenoty...

Konkurs: PRELUDIUM 16 , panel: NZ9

Kierownik: Katarzyna Kosiorek

Instytut Biochemii i Biofizyki Polskiej Akademii Nauk

Droga Mleczna do sukcesu rozrodczego: rola leptyny w programowaniu funkcji rozrodczych na przestrzeni pokoleń

Konkurs: OPUS 16 , panel: NZ4

Kierownik: prof. Monika Kaczmarek

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk

Dynamika składu mleka kobiecego. Długofalowa analiza metabolomiczna mleka kobiecego.

Konkurs: OPUS 15 , panel: NZ7

Kierownik: prof. Agata Kot-Wasik

Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny

Genetyczne i transkryptomiczne podłoże fruktofilności bakterii kwasu mlekowego zasiedlających środowiska bogate w frukto...

Konkurs: PRELUDIUM 15 , panel: NZ9

Kierownik: Klaudia Gustaw

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Charakterystyka determinantów genetycznych biosyntezy kwasu propionowego oraz analiza ich funkcjonalności w wybranych ba...

Konkurs: OPUS 15 , panel: NZ9

Kierownik: dr Tamara Aleksandrzak-Piekarczyk

Instytut Biochemii i Biofizyki Polskiej Akademii Nauk

Multikompleksowa ocena profilu cytokin w narażeniu na czynniki środowiskowe i żywieniowe mleka ludzkiego za pomocą specj...

Konkurs: OPUS 15 , panel: ST4

Kierownik: dr hab. Renata Gadzała-Kopciuch

Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Wydział Chemii

Efektywność działań inwestycyjnych i logistycznych warunkiem rozwoju rynku mleka w Polsce na tle UE

Konkurs: OPUS 15 , panel: HS4

Kierownik: dr hab. Piotr Bórawski

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Rolnictwa i Leśnictwa

Rola adipokin w regulacji żywotności oraz funkcjonalnego różnicowania komórek nabłonka gruczołu mlekowego bydła

Konkurs: PRELUDIUM 15 , panel: NZ9

Kierownik: Żaneta Dzięgelewska-Sokołowska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Medycyny Weterynaryjnej

Synteza kompleksowych związków srebra i cynku na bazie kazein i białek serwatki oraz nanocząstek srebra i tlenku cynku p...

Konkurs: OPUS 14 , panel: ST4

Kierownik: dr Paweł Pomastowski

Uniwersytet Mikołaja Kopernika, Interdyscyplinarne Centrum Nowoczesnych Technologii

Bioelektrody na bazie przyjaznych środowisku bakterii kwasu mlekowego - fizykochemiczna, biochemiczna i elektrochemiczna...

Konkurs: SONATA 13 , panel: ST5

Kierownik: dr Magdalena Jarosz

Uniwersytet Jagielloński, Wydział Chemii

Wpływ oligosacharydów pochodzących z pożywienia oraz mleka ludzkiego na adhezję wybranych bakterii beztlenowych do komór...

Konkurs: PRELUDIUM 13 , panel: NZ6

Kierownik: Michał Piotrowski

Warszawski Uniwersytet Medyczny, Wydział Lekarski

Wpływ mikrobiomu mleka matki i mikrobiomu przewodu pokarmowego oraz skóry dziecka na przebieg kliniczny, rozwój naturaln...

Konkurs: OPUS 13 , panel: NZ5

Kierownik: prof. Tomasz Grzybowski

Uniwersytet Mikołaja Kopernika, Collegium Medicum im. Ludwika Rydygiera w Bydgoszczy, Wydział Lekarski

Charakterystyka wybranych produktów pszczelich w oparciu o techniki omiczne

Konkurs: SONATA 12 , panel: NZ7

Kierownik: prof. Jan Matysiak

Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu, Wydział Farmaceutyczny

Zmiany z wiekiem bilansu cieplnego jako czynnik odpowiedzialny za spadek reprodukcji z wiekiem: testowanie teorii ograni...

Konkurs: SONATA BIS 6 , panel: NZ8

Kierownik: dr Edyta Sadowska

Uniwersytet Jagielloński, Wydział Biologii

MikroRNA w mleku ludzkim jako czynnik immunomodulujący.

Konkurs: PRELUDIUM 11 , panel: NZ2

Kierownik: Marcin Bartłomiejczyk

Uniwersytet Medyczny w Łodzi, I Katedra Pediatrii

Interakcje pomiędzy akrylamidem a wybranymi przedstawicielami mikroorganizmów występujących w żywności

Konkurs: OPUS 11 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Aleksandra Duda-Chodak

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Poszukiwanie polimorfizmów w częściach strukturalnych genów LGB1, LGB2 i LALBA konia domowego i ich związek z poziomem e...

Konkurs: PRELUDIUM 11 , panel: NZ9

Kierownik: Łukasz Wodas

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach

Wpływ zakażenia wirusem małych przeżuwaczy (SRLV) na wzór metylacji genów układu immunologicznego oraz profil mikroRNA w...

Konkurs: PRELUDIUM 11 , panel: NZ9

Kierownik: Daria Reczyńska

Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt Polskiej Akademii Nauk

Czynniki wpływające na szybkość rozwoju tolerancji pokarmowej u dzieci z alergią na białka mleka krowiego

Konkurs: PRELUDIUM 11 , panel: NZ7

Kierownik: Małgorzata Kaczorowska

Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie, Wydział Nauk o Zdrowiu

Izomeryzacja trioz do kwasu mlekowego z zastosowaniem hierarchicznych, mezoporowatych zeolitów zawierających jony metali...

Konkurs: FUGA 5 , panel: ST4

Kierownik: dr Agnieszka Feliczak-Guzik

Uniwersytet Mikołaja Kopernika, Wydział Chemii

Stres i funkcje reprodukcyjne kobiet - wpływ stresu matki na skład mleka oraz temperament niemowlęcia i jego wybrane cec...

Konkurs: OPUS 9 , panel: NZ8

Kierownik: dr Anna Ziomkiewicz-Wichary

Instytut Immunologii i Terapii Doświadczalnej im. Ludwika Hirszfelda Polskiej Akademii Nauk

Ocena prozdrowotnych właściwości homogenatu czerwiu trutowego pszczoły miodnej

Konkurs: PRELUDIUM 9 , panel: NZ9

Kierownik: Róża Sawczuk

Uniwersytet w Białymstoku, Wydział Biologiczno-Chemiczny

Wpływ szczepów Lactobacillus i transglutaminazy na immunoreaktywność beta-laktoglobuliny i a-kazeiny mleka klaczy

Konkurs: PRELUDIUM 9 , panel: NZ9

Kierownik: dr Joanna Fotschki

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Nowe spojrzenie na społeczeństwa wczesnego i środkowego holocenu w centralnym Sudanie z perspektywy badań interdyscyplin...

Konkurs: SONATA 9 , panel: HS3

Kierownik: dr Maciej Jórdeczka

Instytut Archeologii i Etnologii PAN

Wpływ składu chemicznego oraz mikroflory różnych odmian kapusty głowiastej białej (Brassica oleracea var. capitata f. al...

Konkurs: OPUS 8 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Paweł Satora

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Zdolność szczepów Lactobacillus helveticus do produkcji peptydów biologicznie aktywnych - właściwości antyoksydacyjne wy...

Konkurs: PRELUDIUM 8 , panel: NZ9

Kierownik: Katarzyna Skrzypczak

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii