Projekty finansowane przez NCN
Badania nad kompleksowym wykorzystaniem bogatych w związki fenolowe odpadów z przetwórstwa rolno-spożywczego do otrzymania nano-formulacji o wysokiej bioaktywności i biodostępności
2021/43/B/NZ9/03102
Słowa kluczowe:
bio-waste apple pomace phenolic compounds nanoparticles antioxidant antimicrobial cytoprotective prebiotic bioavailability
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Nauk o Środowisku
woj.
Kierownik projektu (z jednostki realizującej):
Liczba wykonawców projektu: 18
Konkurs: OPUS 22 - ogłoszony 2021-09-15
Przyznana kwota: 1 877 336 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2022-06-01
Zakończenie projektu: 2026-06-23
Planowany czas trwania projektu: 48 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt w realizacji
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.
Dane z raportu końcowego/rocznego
- Publikacje w czasopismach (1)
- Publikacje książkowe (2)
- Sustainable extraction of bioactive compound from apple pomace through lactic acid bacteria (LAB) fermentationAutorzy:Monika Kalinowska, Ewelina Gołębiewska, Małgorzata Zawadzka, Renata Choińska, Kamila Koronkiewicz, Katarzyna Piasecka-Jóźwiak, Marzena BujakCzasopismo:Scientific Reports (rok: 2023, tom: 13, strony: 19310), Wydawca: NatureStatus:OpublikowanaDoi:10.1038/s41598-023-46584-0 - link do publikacji
- Kompleks manganu(II) z kwasem acetylosalicylowym – struktura i właściwości antyoksydacyjneAutorzy:Maciej Kozłowski, Monika KalinowskaKsiążka:Nauka i Przemysł - metody spektroskopowe w praktyce, nowe wyzwania i możliwości (rok: 2023, tom: 1, strony: 441-444), Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-SkłodowskiejStatus:Opublikowana
- Kompleksy kwasu synapowego z magnezem i wapniem – skład w roztworze i aktywność antyoksydacyjnaAutorzy:Mariola Samsonowicz, Monika Kalinowska, Kamila Koronkiewicz, Paulina BogdanKsiążka:Nauka i Przemysł - metody spektroskopowe w praktyce, nowe wyzwania i możliwości (rok: 2023, tom: 1, strony: 485-488), Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-SkłodowskiejStatus:Opublikowana