Projekty finansowane przez NCN

Dane kierownika projektu i jednostki realizującej

Szczegółowe informacje o projekcie i konkursie

Słowa kluczowe

Aparatura

Wyczyść formularz

Molekularny i fizjologiczny mechanizm odpowiedzi patogenów żywności na wybrane naturalne związki bioaktywne oraz opracowanie polimerów biodegradowalnych o aktywności antybakteryjnej

2019/35/B/NZ9/02774

Słowa kluczowe:

bakterie patogenne żywności naturalne składniki bioaktywne mechanizm obronny bakterii nowe biodegradowalne polimery antybakteryjne biofilm

Deskryptory:

  • NZ9_8: Mikrobiologia środowiskowa
  • NZ2_2: Genomika, transkryptomika i epigenomika
  • NZ9_11: Zagrożenia i bezpieczeństwo biologiczne

Panel:

NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa

Jednostka realizująca:

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

woj.

Inne projekty tej jednostki 

Kierownik projektu (z jednostki realizującej):

prof. Dusan Misic 

Liczba wykonawców projektu: 9

Konkurs: OPUS 18 - ogłoszony 2019-09-16

Przyznana kwota: 2 628 600 PLN

Rozpoczęcie projektu: 2020-09-01

Zakończenie projektu: 2025-09-29

Planowany czas trwania projektu: 60 miesięcy (z wniosku)

Status projektu: Projekt w realizacji

Opis Projektu

Pobierz opis projektu w formacie .pdf

Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.

Dane z raportu końcowego/rocznego

  • Publikacje w czasopismach (8)
  1. A review on thymol-based bioactive materials for food packaging
    Autorzy:
    View more A review on thymol-based bioactive materialsRojas Adrian, Misic Dusan, Dicastillo Carol López, Zizovic Irena, Velásquez Eliezer, Gutiérrez Danae, Aguila Gonzalo, Vidal Cristian Patiño, Guarda Abel, Galotto María José
    Czasopismo:
    Industrial Crops and Products (rok: 2023, tom: 202, strony: 27), Wydawca: Elsevier
    Status:
    Opublikowana
    Doi:
    10.1016/j.indcrop.2023.116977 - link do publikacji
  2. Biofilm Production Capability of Clinical Aeromonas salmonicida Subspecies salmonicida Strains under Stress Conditions
    Autorzy:
    Ksenija Aksentijević, Aleksandra Daria Rajewska, Konrad Wojnarowski, Paulina Cholewińska, Malgorzata Korzeniowska, Peter Steinbauer, Dušan Palić, Dusan Misic
    Czasopismo:
    Applied Sciences (rok: 2024, tom: 14, strony: 18), Wydawca: MDPI
    Status:
    Opublikowana
    Doi:
    10.3390/app14209365 - link do publikacji
  3. Enhanced Performance of Nanocomposite Membranes by an Environmentally Friendly High-Pressure Silanization Method
    Autorzy:
    Patience Nnenna Abugu, Hanin Samara, Adrián Rojas, Ewelina Ksepko, Mariusz Nowak, Ximena Valenzuela, Marcin Tyrka, Philip Jaeger, and Irena Zizovic
    Czasopismo:
    ACS Omega (rok: 2025, tom: 10, strony: 9484-9495), Wydawca: ACS
    Status:
    Opublikowana
    Doi:
    10.1021/acsomega.4c10503 - link do publikacji
  4. Supercritical fluid and cocrystallization technologies for designing antimicrobial food packaging PLA nanocomposite foams loaded with eugenol cocrystals with prolonged release
    Autorzy:
    Adrian Rojas, Dusan Misic, Irena Zizovic, Carol Lopez de DiCastillo, Eliezer Velasquez, Aleksandra Rajewska, Bastian Rozas, Luciano Catalan, Cristian Patino Vidal, Abel Guarda, María Jose Galotto
    Czasopismo:
    Chemical Engineering Journal (rok: 2024, tom: 481, strony: 18), Wydawca: Elsevier
    Status:
    Opublikowana
    Doi:
    10.1016/j.cej.2023.148407 - link do publikacji
  5. A review on thymol-based bioactive materials for food packaging
    Autorzy:
    View more A review on thymol-based bioactive materialsRojas Adrian, Misic Dusan, Dicastillo Carol López, Zizovic Irena, Velásquez Eliezer, Gutiérrez Danae, Aguila Gonzalo, Vidal Cristian Patiño, Guarda Abel, Galotto María José
    Czasopismo:
    Industrial Crops and Products (rok: 2023, tom: 202, strony: 27), Wydawca: Elsevier
    Status:
    Opublikowana
    Doi:
    10.1016/j.indcrop.2023.116977 - link do publikacji
  6. Enhancing the properties and morphology of starch aerogels with nanocellulose
    Autorzy:
    Milica Pantić, Mariusz Nowak, Gregor Lavrič, Željko Knez, Zoran Novak, Irena Zizovic
    Czasopismo:
    Food Hydrocolloids (rok: 2024, tom: 156, strony: 110345), Wydawca: Elsevier
    Status:
    Opublikowana
    Doi:
    10.1016/j.foodhyd.2024.110345 - link do publikacji
  7. Supercritical fluid and cocrystallization technologies for designing antimicrobial food packaging PLA nanocomposite foams loaded with eugenol cocrystals with prolonged release
    Autorzy:
    Adrian Rojas, Dusan Misic, Irena Zizovic, Carol Lopez de DiCastillo, Eliezer Velasquez, Aleksandra Rajewska, Bastian Rozas, Luciano Catalan, Cristian Patino Vidal, Abel Guarda, María Jose Galotto
    Czasopismo:
    Chemical Engineering Journal (rok: 2024, tom: 481, strony: 18), Wydawca: Elsevier
    Status:
    Opublikowana
    Doi:
    10.1016/j.cej.2023.148407 - link do publikacji
  8. A Review on thymol-based bioactive materials for food packaging
    Autorzy:
    Adrián Rojas, Dusan Misic, Carol López de Dicastillo, Irena Zizovic, Eliezer Velásquez, Danae Gutierrez, Gonzalo Aguila, Cristián Patiño Vidal, Abel Guarda, María José Galotto
    Czasopismo:
    Industrial Crops & Products (rok: 2023, tom: xx, strony: xx), Wydawca: Elsevier
    Status:
    Złożona

O Narodowym Centrum Nauki

Finansowanie nauki

Współpraca zagraniczna

Centrum prasowe

Deklaracja dostępności
Przetwarzanie danych osobowych
Polityka cookies

Partnerzy