Projekty finansowane przez NCN
Aktywność biologiczna betalain z Atriplex hortensis var. rubra - znaczenie dietetyczne alternatywnego, jadalnego źródła barwników dla projektowania nowej żywności funkcjonalnej.
2019/33/N/NZ9/01590
Słowa kluczowe:
Atriplex hortensis var. rubra betalainy betacyjaniny barwniki przeciwutleniacze kardioprotekcja nutraceutyki izolacja oczyszczanie preparatywne HPLC HSCCC elektrochemiczne utlenianie
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
- NZ9_13: Inne zagadnienia pokrewne
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki
woj. małopolskie
Kierownik projektu (z jednostki realizującej):
Liczba wykonawców projektu: 3
Konkurs: PRELUDIUM 17 - ogłoszony 2019-03-15
Przyznana kwota: 208 750 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2020-03-05
Zakończenie projektu: 2023-03-04
Planowany czas trwania projektu: 36 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.