Projekty finansowane przez NCN
Badania wpływu wybranych metali na zmianę właściwości antyoksydacyjnych związków naturalnych występujących w produktach żywnościowych pochodzenia roślinnego
2015/17/B/NZ9/03581
Słowa kluczowe:
rodniki właściwości antyutleniające kwasy fenolowe kurkumina biodostępność
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
- NZ9_13: Inne zagadnienia pokrewne
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Nauk o Środowisku
woj. podlaskie
Kierownik projektu (z jednostki realizującej):
Liczba wykonawców projektu: 14
Konkurs: OPUS 9 - ogłoszony 2015-03-16
Przyznana kwota: 542 920 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2016-02-01
Zakończenie projektu: 2020-02-24
Planowany czas trwania projektu: 48 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.