Projekty finansowane przez NCN
Analiza skali występowania związków perfluorowanych w żywności w oparciu o piramidę prawidłowego żywienia
2015/17/B/NZ9/01623
Słowa kluczowe:
żywność związki perfluorowane mikro-UHPLC/MS-QTRAP pobór z żywności modelowanie
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności
woj. małopolskie
Kierownik projektu (z jednostki realizującej):
Liczba wykonawców projektu: 7
Konkurs: OPUS 9 - ogłoszony 2015-03-16
Przyznana kwota: 521 440 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2016-04-19
Zakończenie projektu: 2019-10-18
Planowany czas trwania projektu: 42 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.
Zakupiona aparatura
- Komputer z oprogramowaniem. Za kwotę 7 000 PLN
- Koncentrator do próbek. Za kwotę 22 000 PLN
- Komputer przenośny. Za kwotę 5 799 PLN
- Vorteks z wyposażeniem. Za kwotę 6 000 PLN
- Wirówka. Za kwotę 23 000 PLN
- Komputer stacjonarny.
Dane z raportu końcowego/rocznego
- Publikacje w czasopismach (6)
- The perfluoroalkyl carboxylic acids (PFCAs) and perfluoroalkane sulfonates (PFSAs) contamination level in spicesAutorzy:Magdalena Surma, Mariusz Piskuła, Wiesław Wiczkowski, Henryk ZielińskiCzasopismo:European Food Research and Technology (rok: 2017, tom: 243, strony: 297-307), Wydawca: SpringerStatus:OpublikowanaDoi:10.1007/s00217-016-2744-7 - link do publikacji
- The perfluoroalkyl substance (PFAS) contamination level in milk and milk products in PolandAutorzy:Katarzyna Sznajder-Katarzyńska, Magdalena Surma, Wiesław Wiczkowski, Ewa CieślikCzasopismo:International Dairy Journal (rok: 2019, tom: 96, strony: 73-84), Wydawca: ElsevierStatus:OpublikowanaDoi:10.1016/j.idairyj.2019.04.008 - link do publikacji
- A Review of Perfluoroalkyl Acids (PFAAs) in terms of Sources, Applications, Human Exposure, Dietary Intake, Toxicity, Legal Regulation, and Methods of DeterminationAutorzy:Katarzyna Sznajder-Katarzyńska, Magdalena Surma, Iwona CieślikCzasopismo:Journal of Chemistry (rok: 2019, tom: 2019, strony: 20 stron), Wydawca: HindawiStatus:OpublikowanaDoi:10.1155/2019/2717528 - link do publikacji
- Assessment of perfluoroalkyl substances (PFASs) levels in fats and oilsAutorzy:Katarzyna Sznajder-Katarzyńska, Magdalena Surma, Wiesław Wiczkowski, Mariusz PiskułaCzasopismo:Food Research International (rok: 2019, tom: 137, strony: 109583), Wydawca: ElsevierStatus:OpublikowanaDoi:10.1016/j.foodres.2020.109583 - link do publikacji
- Levels of Contamination by Perfluoroalkyl Substances in Honey from Selected European CountriesAutorzy:Magdalena Surma, Henryk Zieliński, Mariusz PiskułaCzasopismo:Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology (rok: 2016, tom: 97, strony: 112-118), Wydawca: SpringerStatus:OpublikowanaDoi:10.1007/s00128-016-1840-5 - link do publikacji
- The perfluoroalkyl substances (PFASs) contamination of fruits and vegetablesAutorzy:Katarzyna Sznajder-Katarzyńska, Magdalena Surma, Ewa Cieślik, Wiesław WiczkowskiCzasopismo:Food Additives and Contaminants, part A (rok: 2018, tom: 35 (9), strony: 1776-1786), Wydawca: Taylor & FrancisStatus:OpublikowanaDoi:10.1080/19440049.2018.1502477 - link do publikacji